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  「我要吃肉。」塔娜的臉鼓了起來。

  「想得美。」切爾西把魚丸放到自己碗裡,「想吃自己夾。」

  公爵夫人夾了一塊肉給她,塔娜猶豫了下,得體地笑道:「多謝夫人。」

  她放下了勺子,「有點飽了。」

  切爾西一聽這話,往她碟子裡放剛燙好的羊肉卷,「這才多久,慢慢吃。」

  塔娜開心了拿起了勺子。

  一頓飯從不到中午吃到了傍晚,等她們下樓的時候,里謝爾早就準備好了一千個饅頭,藤蔓編成筐四周墊著一層白紗布,把饅頭裝進去蓋好蓋子,目送塔娜一行人離開。

  「其實那個公主人還不錯。」切爾西伸了個懶腰往大堂走。

  里謝爾好奇道:「不錯啊,一頓飯時間你就把人家了解透徹了。」

  「不止。」切爾西一副「你太天真」的表情,「我還賣出了八十五瓶花生醬,一百三十八瓶燒烤醬,三百五十六盒麥芽糖,五百九十三盒龍鬚糖,敲定了韋斯特治安官和西里斯公爵家未來三年內的晚宴訂單,以及塔娜公主賑災時需要的所有食物。」

  里謝爾:「你要不要試著當一下市場營銷部經理?」

  前台收銀真的屈才了。

  第99章

  送走塔娜公主,飯館迎來了晚上一波的客人。

  坐在櫃檯後的切爾西很快注意到,有五六個陌生的面孔走進來,眼窩深邃,鼻樑高挺,臉色慘白,嘴唇紅艷。

  她搖搖鈴,讓廚房裡的里謝爾出來,使了個眼色。

  里謝爾迎了過去,把他們帶進包間裡,下來把準備好的鮮血先送一壺上去。

  哈伊爾也跟了過來,兩隻胖手揣在身前,問:「你們準備得怎麼樣?」

  「保證讓他們吃得開心。」里謝爾道,今天主打血宴,所有的菜都有放雞鴨豬血。

  先做的是一道大菜。

  里謝爾把豬大腸拿出來,用筷子頂著前面一截,往下順大腸,很容易把它串到筷子上,臨到末端再反向一捋,大腸就翻到裡面。

  往盆里加入鹽和麵粉洗了三遍,又加入蘇打清洗兩遍。直到大腸裡面連內壁粘帶的一層薄薄肥肉都洗的白淨了,這才又翻到另外一面。

  壁爐上的厚壁陶鍋早就小火燉上了一塊肥瘦相間的五花肉,把最後的浮沫撇去,筷子一戳,肉已經軟爛到幾乎咬不住表面光滑的筷子。

  把肉拿出來,湯里加入切成絲的酸菜,繼續放在壁爐上燉著不管,里謝爾著手炸肉丸,做血腸。

  蔥姜和牛至草加水擠出的汁,鹽,醬油,麵粉和澱粉水,悉數放到絞碎的肉末里,摔打出膠,手指彎曲,將肉從虎口處擠出成球,放入油鍋里炸至金黃焦脆。

  把洗好晾得差不多的大腸拿出來,往鮮豬血里加入一些香料汁,攪拌均勻。大腸一端繫緊,里謝爾叫了一聲艾德里安。

  「你扶著漏斗,這隻手抓住接口,要抓緊,大腸很滑,不小心就會脫手。」里謝爾現場教學。

  「這個不就是黑布丁,只是不知道是這樣做成的。」艾德里安端著姿勢左看右看,被裡謝爾強勢按住。

  「別亂動。」里謝爾手裡的豬血打了幾下,讓沉澱的香料汁再次混合均勻,從漏斗上倒進去。

  「黑布丁的味道怎麼樣?」

  「聞起來差不多,香料更多,還有燕麥、豬肝以及一些不知道的內臟。我在艾薩克家的早餐中見過,配著煮豆子和煎培根吃,說實話,味道還不錯。你的豬血沒放什麼東西,會好吃嗎?」

  「加了蔥姜和牛至草的水,味道可能沒你吃的那麼沖。」里謝爾道,突然抬頭問:「你和艾薩克認識很久了?」

  「挺久的了。別看他長得年輕,實際上差不多有一百歲了。」艾德里安毫無保留對他說,「他年輕的時候做過尋寶者,記得是去摩根斐勒大峽谷找骷髏花的時候遇到了,看他挺有魔法天分,沒下死手。

  後來不知道怎麼的,偶爾無聊的時候也會去找他喝喝酒,他有時不方便做的事也會找到我,算朋友,也不算朋友。」

  「那是他厲害還是你厲害?我聽他們說,艾薩克現在是克萊錫大陸最強的魔法師。」

  艾德里安沉默了一下,「應該差不多。」

  里謝爾頭一回聽到他這麼沒底氣的回答,讓人心裡沒來由地發慌。

  豬血湧入大腸,里謝爾一邊倒一邊把打結擰在一起的部分翻轉,讓豬血全部倒進去,在末端用繩子綁上。

  起鍋燒水,肥胖圓滾的血腸團成幾圈滑入鍋里,水不用燒開,慢慢地催熟,手裡一根筷子時不時攪動讓大腸轉圈,以防黏連鍋壁,導致破口。

  快做好時,里謝爾拿來一根細簽子,隨意在大腸上扎幾個洞。一來是放氣,二來,還可以看血腸裡面是不是都熟了。

  見沒有血絲浮出水,里謝爾筷子一勾,把幾圈的大腸撈起來,放在涼水裡。

  把燉好的酸菜湯放入爐灶的大鍋里,加入調料,肉丸,碼得整齊的水煮豬肉,燉上一會兒,用漏勺把菜挪到闊口碗裡,最後切上豬血腸,一片片沿碗邊擺一圈。

  白肉燴血腸,熱氣騰騰地出鍋了。

  里謝爾把菜端出來,看到哈伊爾在樓梯口來回踱步,好奇道:「怎麼感覺你今晚有點緊張?」

  「不是一點緊張。」哈伊爾把頭湊近了,用自以為很小的聲音道,「他們中其中一個是歌爾薩的統治者,對我有血脈壓制。」




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