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「你也不嫌煙味重，閃開點。」里謝爾好笑道，把他推出爐灶邊，「去裝一碗水過來。」
他把鍋里的魚又翻了個面，艾德里安的水就到了。
「昨天你去雷斯頓看了一圈，有沒有合適的店面？」里謝爾問，把水倒進鍋里，開始燉魚。
「沒有，都很貴。」艾德里安道，他在想要不要找自己的老朋友「借」一點錢，或者直接讓他「送」自己一間。
感覺可行。
「處處都要錢。」里謝爾有些發愁，「利用賣糖剛小發了一筆，又要花出去了。」
「那我們就不裝修，不開店。」艾德里安是不太理解，「讓自己做的這麼累，就是讓自己吃苦頭。」
「這叫做必要的投資。」里謝爾往鍋里加入鹽和醬油，香菇粉和一點醋，蓋上鍋蓋繼續燜一會兒。
「這麼好吃的食物，我想讓更多人品嘗到。」他道，「而且，我現在還沒有以前拼了。」
以前他中午到深夜做酒樓的工作，下班後送兩小時外賣，早上起來還擺攤做早點。
「你閒下來是不是會長骨頭？」艾德里安撇嘴，給他揉揉肩。
「我就喜歡忙起來的感覺。」里謝爾把捏肩膀的觸手拍開，警告道：「從現在開始，白天時間，不管有沒有其他人，離我一米開外。」
艾德里安往外挪了挪。
「還有你的腳。」里謝爾把地上的腕足踢給他，別以為他不知道這人打的是什麼主意。
「為什麼？」這就讓章魚不開心了。
「龍蛋在看著。」里謝爾想了半天只想到這個理由，「這是不好的胎教。」
角落裡默默發育的龍蛋突然抖了抖，滾到碗碟櫃邊的角落把自己藏起來。
「都親多少回了，如果不好，它早學去了。」
想像一下一個剛出生的龍寶寶，一臉色眯眯到處想親別人的樣子，里謝爾更加滿臉拒絕。
「給我一個靠譜的理由，我馬上聽你的。」
里謝爾指著自己的右眼，「你把我眼睛裡的圖案去掉。」
「沒辦法。」都是到嘴的祭品了，怎麼可以溜走。
「那像你一樣隱去。」
「你不會用魔法，也沒辦法。」
「那沒得談了。」里謝爾冷淡轉身。
艾德里安鬱悶地挪回自己的躺椅里窩著，巴巴地看著他。
里謝爾把鍋里的湯收汁，魚肉吸足了味道，表層金黃，飄出的香味十分誘人。
撒入一把香菜和韭蔥，小燜一下，裝盤上菜。
老紳士就著窗外透進來的太陽靠在窗棱邊打瞌睡，鼻子動了動，睜開眼睛，剛好看見里謝爾把菜端過來。
此刻飯館裡的人開始多了起來，大部分是附近街區的老顧客，還有幾個等候拿菜的侍從，見到里謝爾，親切地朝他打招呼。
努力眨了眨眼睛，老紳士拿出帕子擦擦鼻子，正襟危坐迎接自己的菜。
「您要的燉魚。」里謝爾放在桌上後，回廚房做紅燒豆腐。
他眯眼瞧著，四方圓角木盤裡，乘著幾大塊魚肉。
與之前他在內城吃的燉魚並不一樣。
那燉魚用牛奶煮的，泛著濃郁奶香，還有葡萄酒的味道，這道菜看起來就沒什麼湯汁，怎麼叫做燉。
找了找，還沒有叉子。
本就對這家飯館有不好印象的人此刻更加一落千丈。
「果然是平民開的飯館。」他找出一把勺子，挖下一塊魚肉。
與表皮不同，魚肉裡層色澤潔白，能嘗到魚肉的鮮和嫩，加上外層的脆皮和香料醬汁混合的味道，和之前吃的大相逕庭。
老紳士嘗了一口，朝對面招招手。
切爾西淚眼朦朧地打了個呵欠，翻了一個面繼續睡。
「呃……」太無禮了，怎麼做生意的！
老紳士只好拿起勺子，猶猶豫豫又吃了一口，皺起了眉，大叫一聲，「老闆！」
里謝爾正端著一盤餃子和混沌從廚房裡出來出來。
「怎麼了？」他把手上的菜放到桌上，問他。
「燉魚沒有牛奶，沒有葡萄酒，怎麼可以算是燉魚！」老紳士招手讓他走近，指著燉魚道，「還沒有叉子，神父們竟然會推薦你這家飯館，太荒謬了，他們難道都是用手吃飯的麼！」
「他們用筷子。」里謝爾拿出兩根，做了一個示範，「不過，您用勺子也是可以吃的。」
「遇到魚刺怎麼辦。」
「您用叉子就能挑出魚刺了麼？」里謝爾很好奇，反正他沒見過。
老紳士嘴裡一噎，心裡一肚子火，臉色更差，「這不是你關心的範疇，廚師。用叉子是身份的象徵，難道和你們一樣野蠻粗魯地用手抓。」
他看了眼周圍，突然發現沒有一個用手抓菜吃的。
他們手裡拿著的，正是里謝爾給他示範的，名叫「筷子」的東西。
里謝爾把筷子放回筷子筒，「您可以繼續用勺子舀著吃的，我已經把魚刺都剔除乾淨，沒有骨頭的。」
老紳士臉色有些難看。
等人走遠，他不情不願地又拿起勺子舀了一口。
「看在你還算貼心的份兒上好了。」他碎碎念地把魚肉吃進嘴裡。
「要不是內城那家飯館倒閉，老闆和廚師都不知去向，我一輩子也不會踏進這種地方。」
他又舀了一口，真的沒有發現一點刺，這樣吃魚比以前方便多了。