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  田興芳回頭,看著姐倆有說有笑的走了,嘴角抿了抿。

  「田興芳,趕緊的。」王成剛在院子裡喊她了。

  田興芳心裡不痛快,非常的不痛快。以前的時候王成剛喊她老田,現在直接連名帶姓的喊了,還不是她自己惹的事兒。

  走出去老遠,俞欣才說,「他們這是要搬家了。」

  俞晴隨意道,「誰知道呢,興許是工作調動了吧。」

  到了副食店,山楂很好買,大冬天的其他東西放不住,但山楂卻有。而且這副食店今年竟還有一小筐子蘋果,在裡頭用布蓋著,要不是露出一點來俞晴都沒看見。

  見她往那瞅,售貨員乾脆給掀開了,「要多少?」

  俞晴自然想多買點,便說,「能賣我多少就要多少。」

  售貨員跟她也熟悉,便說,「蘋果總共也沒多少,最多給你十五斤。」

  十五斤也不少了,俞晴毫不猶豫道,「那就十五斤。」

  山楂要了兩斤,蘋果要了十五斤,俞晴又問有沒有竹籤子,售貨員說,「我給找找看,不一定有。」

  售貨員翻騰半天結果只翻出一些打毛衣的竹籤子來,「只有這種。」

  俞晴便要了十根,「就這麼著吧。」

  這玩意兒因為是打毛衣用的,比平時吃糖葫蘆的簽字要粗一點,而且兩頭都是尖的,但也聊勝於無了。

  俞欣笑道,「吃完了刷刷還能織毛衣。」

  俞晴驚訝道,「那姐你會嗎?」

  「會啊。」俞欣道,「做衣服的還能不會織毛衣?」

  隨即她想起來俞晴不會,「難怪你不穿毛衣,原來是你不會。」

  說著俞欣又道,「等哪天買點毛線,我給你們娘幾個織件兒。」

  俞晴嘿嘿笑了起來,「那感情好。」

  來這兩個冬天最冷的時候俞晴裡頭穿一件薄薄的夾襖,外頭再穿一件厚棉衣,還真沒穿過毛衣。甚至去百貨商店的時候她都沒去留意過毛衣,而俞欣還以為俞晴不喜歡毛衣。

  路上有人看見她們拎著蘋果,就知道是副食店來新鮮貨了,趕忙往副食店買去,就俞晴這一兜子蘋果誰見了都稀罕。

  到了家俞晴便和俞欣開始處理山楂和山藥豆了。

  山藥豆是之前龐金花沿著屋後靠山的地方栽了幾株,跟南瓜冬瓜比著賽的長,到了秋天的時候還真是結了不少的山藥豆。平常的時候也山藥豆要麼熬稀飯的時候放上一點,要麼煮熟了蘸著白糖吃,做成糖葫蘆還真沒做過。

  山藥豆洗洗晾乾就行,山楂卻要先洗乾淨再將裡頭的籽兒摳出來再用竹籤子串起來。

  這是個大工程,除了元宵只會搗亂偷吃,俞欣姐倆加上香香三人都開始動手了。

  俞晴將山楂一切兩半,香香便和俞欣一人一個小勺子摳籽兒。不過一共就十個簽字,山藥豆太小竹籤子太粗串不上,只能用糖直接裹了,一個竹籤子怎麼也能放七八個山楂,真弄起來也快。

  用了小半個小時,山楂也處理完畢串在竹籤子上了。紅彤彤的山楂串在竹籤子上,哪怕不裹糖汁都想咬上一口。

  當然大人知道這樣的山楂太酸,可小孩子不知道啊,元宵抱著一根不等俞晴阻攔就嘎吱一口咬上了。

  半截山楂入了口小傢伙飛快的嚼生怕被人搶了,突然就發現很酸了,整張臉都皺巴起來了。

  俞晴非常不厚道的笑了起來。

  元宵被酸到了,哇的一嗓子哭了起來,俞晴便去拿開水將山楂燙了燙,這才去拿白糖準備熬糖汁了。

  糖葫蘆好不好吃,全看糖汁怎麼熬,糖汁熬不到火候會粘牙,熬過了糖汁會發苦,不管哪種情況吃一口都不再想咬第二口的。

  要不是俞晴以前看過,她也不敢托大。

  將蒸饅頭的大鍋洗乾淨,放上白糖和水開始熬了,等白糖都融化了改成小火慢慢的熬,直到熬出琥珀色,狀態粘稠,用筷子一蘸有拉絲的感覺,便將筷子往冷水碗裡一放,糖液會立即凝固。取出來咬上一口,如果粘牙就繼續熬一會兒,直到不粘牙了,咬上一口有嘎嘣嘎嘣吃硬糖的感覺了,就表示這糖汁兒熬好了。

  托盤裡俞晴事先抹了一層油,俞晴將山楂串貼著熬好的糖汁兒泛起的泡泡均勻的滾上兩圈,待山楂上裹了均勻的一層了也就行了。

  做好一個放到托盤上,倆小傢伙眼睛一直盯著,元宵還不會說,只會指著啊啊啊的叫喚。

  香香作為妹妹的翻譯便問,「嬸嬸,什麼時候能吃?」

  俞晴笑道,「再等一會兒。」

  倆小傢伙就蹲在托盤跟前看著,生怕有人搶走一樣。

  俞晴麻利的將剩下的山楂又滾了糖汁兒,待山楂滾完又把山藥豆扔進去拿鍋鏟翻了翻再倒在托盤上行,拿著筷子和鏟子迅速的將黏在一起的山藥豆分開也就行了。

  鍋里還有一點糖汁兒,俞晴有些後悔沒提前弄點地瓜做拔絲地瓜,現在做也做了,索性拿了兩根抹了油的筷子放在倆碗中間,舀上一勺子糖汁迅速的來回擺動,糖汁兒就變成了糖絲掛在了筷子上,如此來回幾次,又多了六七個糖絲兒,只吃這個小孩子也喜歡了。

  做完了山楂也涼透了,俞晴給倆小傢伙一人分了一個,也給俞欣一個,自己則撿山藥豆吃。

  比起山楂俞晴更喜歡山藥豆,她不愛吃山楂那麼酸。




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