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原本以為俞晴就夠早了，結果在路上就碰見了田笑笑，倆人一說話就知道對方的想法了。
田笑笑壓低聲音道，「據可靠消息今天有羊肉，我家那倆孩子喜歡羊肉，要不然我也不能大清早的去等著開門去。」
倆人才說完就聽見其他地方隱約有說話聲了，看來知道這事兒的也不少，倆人也不多說了，走路走的飛快。
好在她們夠早，來的時候副食店門口還沒其他人呢。
因為要過年了，而她們這邊的供應多產自部隊的農場，所以雞鴨魚肉比外頭豐富多了。倆人才等了沒一會兒售貨員就過來了，農場那邊的也拉了幾頭剛殺好的羊過來了。
瞧見俞晴和田笑笑，售貨員笑了起來，「你倆可真夠早的。」
俞晴眼睛盯著羊，說，「那可不，為了一口的必須得早。」
農場的人在副食店的後頭搭了架子，整隻羊是扒了皮直接掛在上頭的，俞晴數了數足夠有六隻羊，估計他們大院的人也夠吃了。
田笑笑說，「你要多少？」
俞晴道，「一條羊腿，一扇羊排，羊肚羊血羊肝肺我都要。」
羊下水不值錢，但羊腿和羊排算下來也得幾十塊了。
田笑笑豎起大拇指道，「有錢人。」
有錢沒錢都要過年，田笑笑還說俞晴呢，自己也要了不老少。
俞晴沒說過年黃瀟瀟和隋蕭雲去家裡過年的事兒，人多了肉少了肯定不夠吃，他們家都喜歡吃肉，哪怕平時少吃點過年了也得多吃。也是她平時攢下了肉票，去平洲城的時候俞欣也給了一些，不然她就算有錢也沒那麼多肉票來買的。
羊腿羊排再加上羊下水加起來得十幾斤了，俞晴提的很費勁，和田笑笑回去的時候說了嘴昨天的事兒，田笑笑神秘兮兮道，「說是跟特務有關，現在還在調查。」
說著田笑笑嘆了口氣說，「整天上躥下跳的幹什麼啊，王政委熬了一輩子熬到這位置，估計都得被她拖累。以前多好的一個人啊，怎麼就是當官上癮，不明白是非了。」
說完這話也到了大路上，這時候不少人往那邊去了，看見俞晴拎了這麼多不免有人擔心，「不會都讓你們買完了沒了吧。」
不過羊肉有人喜歡有人不喜歡，很多人吃不了羊肉的膻味，更願意吃豬肉，俞晴卻覺得只要是肉就好吃。有肉吃就行，挑剔那麼多幹什麼。
豬肉前幾天龐金花就買好了，今年的物資格外的豐盛，盛東西的剛由一個變為了兩個，加上俞晴帶回來的這些盛肉的缸里可真是不缺肉了。
不過羊肉拿回來還是新鮮的好吃，當天俞晴就把羊腿骨敲碎了放鍋里熬上了。
既然要吃羊肉火鍋，自然少不了羊肉卷，俞晴將羊排靠近脊骨的位置剁下來，將肋骨一根根的剔下來，在把羊排肉捲成直徑約六七厘米的圓筒狀再用棉線綁起來放到了缸里。
龐金花還覺得奇怪，「這是幹啥？」
俞晴道，「凍一下等著下午切肉卷。」
龐金花不懂這些吃法，隨便俞晴折騰，俞晴折騰完了也出了一身汗，這時候灶上的羊肉湯也飄出香味兒來了。
今天買羊肉的不少，所以大院裡飄出的羊肉香味也格外的多。
香香和元宵起來的時候羊肉湯也剛好，俞晴燉羊肉是將整塊的羊肉燉，等肉燉的差不多了再撈出來切成小塊放鍋里燒開，而且還不喜歡放太多的料，只出鍋前放點鹽，出鍋後再在碗裡撒上一點香菜末，就這麼吃味道才最純正。
如今元宵也一歲了，早就開葷跟著大人吃一樣的東西了，羊肉燉的軟爛，俞晴又提前用刀給剁碎了，元宵拿個小勺子舀嘴裡嚼上幾下就可以咽了。
小孩子吃的熱鬧，大人吃的也熱火朝天，俞晴喝了兩碗羊肉湯又吃了一個龐金花烙的餅子，肚子填的飽飽的，龐金花也是吃撐了，扶著肚子說，「我還在想你為啥整塊羊肉燉費那勁兒，沒想到這麼燉味道還真是好。」
俞晴解釋道，「羊肉整塊燉能把羊肉的香味都鎖在裡頭，跟切成片再煮的羊湯味道都不一樣。」
砸吧著嘴俞晴又想到了羊肉的其他吃法，涮火鍋和燉羊湯是最基本的吃法，但她還想吃孜然羊肉和烤羊肉串，那味道才真是唇齒留香呢。
但現在條件不允許頓頓羊肉，不然依著俞晴的想法，頓頓有肉吃才好呢。
幾十年後的社會條件是好了，但羊肉也沒這時候的香了，餵飼料長大的牛羊跟吃草長大的羊滋味是不一樣的。
吃了飯香香出去找黃明飛玩去了，龐金花讓俞晴看著孩子，她要準備打掃衛生了。
按照原本的計劃是二十五蒸饅頭，二十六打掃衛生，但明天俞欣過來，所以龐金花調換了計劃，今天將家裡都打掃一遍，明天在家蒸饅頭，晚上再開開心心的吃火鍋。
計劃的好好的，龐金花打掃了一陣俞晴便跟她替換著幹了。
屋裡屋外娘倆忙忙活活了一上午才打掃乾淨。
中午太陽出來的時候俞晴將被褥拿出來晾在繩子上，等下午太陽不暖和的時候又收了進去。
傍晚於老太過來說，「後天姜家鎮逢大集，你要不要去趕集？這可是頭一回逢集，肯定熱鬧，咱們去逛逛？」
自打於長鳴沒了於老太還是頭一回這麼有興致，家裡的年貨其實都備齊了，但看於老太有興致龐金花就答應了。