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  提煉湖鹽的技術在這時候還沒被發明出來。

  想著過多解釋不如直接製造出湖鹽來更有說服力, 林初道, 「在我家鄉那邊有一種用湖水煮鹽的方法,大家按我的法子去做便是。」

  黃臉大漢一行人面上還是懷疑居多,可是已經翻山越嶺爬到這連青山來了,不如就試一試。

  一行人很快按林初的吩咐架起大鐵鍋,又在附近找了乾枯的樹枝生火。

  林初帶著幾個大漢走到湖邊,西北地區秋冬季節降水量格外少,這鹽湖經過長期蒸發,水位下降厲害,原來被湖水淹沒的地段,現在裸露了出來, 覆著一層沾滿水垢和青苔的鹽石,這是沉澱下來的鹽石,也稱為湖鹽提煉中的原生鹽,不需經過加工即可直接挖取。

  林初讓大漢們把那凝結成塊狀的鹽石搬上來,刨去上面的青苔水垢和一些其他的大塊雜質,看到刨開青苔和水垢露出土黃色的鹽石,大漢們都興奮不已,古代的鹽提煉並不純粹,一些窮苦百姓家裡用的鹽,還含有許多雜質,看著就是這個顏色。

  「咱們有鹽啦!」一個大漢狂喜大吼,留在岸上生火的一些大漢聽到這呼聲,也都一窩蜂的跑過來看。

  林初好笑揉了揉眉心,道,「這些鹽現在還不能直接用,把它用白絹布包起來放進大鍋里煮散。」

  黃臉大漢一行人沒想到林初竟然真的知道製鹽之法,眼下都對她言聽計從,搬了好幾塊除去雜質的岩石,用白絹布一裹,打了個死結丟進大鍋里煮散。

  眼見包著白絹布的鹽石慢慢變小,最後整塊絹布都浮了起來,林初才讓荊禾他們把白絹布撈起來。

  鹽石在乾涸結成晶體的過程中,融進了不少泥沙和其他細小的雜質,將鹽石煮化,再過濾一遍,就能除掉泥沙之類的不可溶性雜質。

  林初考慮到這裡條件有限,一口大鐵鍋煮沸之後,鍋沿燙得驚人,怕是沒人能端起來倒進另一口大鍋里過濾,就直接用白絹布包住鹽石丟進去煮,鹽遇熱自己會融化,殘留在白絹布里的就是泥沙之類的雜質了。

  除去泥沙之類的雜質,鹽水裡最多的應該就是一些礦物離子,林初又從包袱里翻出她帶過來的面鹼,面鹼是平日裡做饅頭和面的時候加一點,屬於鹼性物質,能和許多礦物離子反應使之沉澱。

  她給鹽水裡加這加那,看得荊禾等人一愣一愣的,不多時鍋底就出現了許多白色沉澱。

  條件有限,這些沉澱是無法過濾掉了,不過好在沉澱顆粒很大,煮鹽的過程中它們會自己沉澱在鍋底,到時候食鹽析出,裝袋的時候不要鍋底那一層就行了。

  這一鍋鹽水本就是成塊的晶體鹽石加少許水高溫下融化的,大火之下,蒸發掉水分沒用多少時間,眼見鐵鍋里的水一點點變少,最後以肉眼可見的速度的析出了白色的晶體。

  那白生生的食鹽,幾乎跟雪一個色澤,看得眾人目瞪口呆。

  「夫……夫人……,這是鹽?」荊禾激動得話都說不利索了,自從到了這關外,她就再也沒見過這樣的精鹽,只有曾經永安侯府鼎盛之時,才享用得起這樣的精鹽。

  林初笑道,「自然是鹽,先用袋子把這些鹽裝起來,趁著天色還早,咱們再煮幾鍋!」

  大漢們看見制出了鹽,一個個也興致高漲,做起事來格外麻利。

  荊禾激動得無以復加,用手捻了一點放進嘴裡嘗,雙眼瞬間放亮了,「夫人,這鹽沒有苦味!」

  古人製鹽,自然不會懂太多的化學原理,能過濾一遍濾去浮渣就是精鹽了,食鹽里含了許多礦物質,會導致口感又苦又澀,林初用面鹼使那些礦物質大多都沉澱了,自然沒了那苦感。

  黃臉大漢是個警惕的,他武功高強,雖然沉浸在制出了鹽的喜悅里,但他還是覺出了不對勁兒,喝到,「有人上山!」

  一群人瞬間警惕起來。

  林初看著煮到一半的鹽鍋,眉心擰了擰,道,「你們留下幾個人隨我把這鍋鹽煮完,其餘的去看看。」

  有了之前煮鹽的經驗,現在煮第二次的時候就快了許多。

  等這鍋鹽快裝袋的時候,黃臉大漢帶著人回來,一個個皆是滿臉嚴峻,「山上的煙把蠻子引來了!」

  林初之前看過輿圖,知道連青山離金童關不遠,她讓荊禾看著那些大漢把食鹽裝袋,走過去問黃臉大漢,「蠻子從哪個方向上來的?」

  「就是之前咱們上山的路,約莫是看到了停在山下的馬車,現在估摸著快到半山腰了。」黃臉大漢道。

  一聽快到半山腰,林初心中就有了主意。

  之前上山她就注意到了地形,連青山雪大,從姚城那邊過來上山的路只有一條,從山腳上來的路崎嶇,可是過了半山腰,幾乎就是直線往上爬的。

  「滾幾個大雪球,從路口推下去!」林初道。

  黃臉大漢聽了這話,先是一愣,跟著也面上一喜,他們之前想找石頭滾下山去,但是大雪覆蓋住了,尋不到石頭,林初這過家家似的滾雪球提議倒是點醒了他們。

  頓時幾十號大漢都跑去滾雪球,原本不過半人高的雪球從山頂滾下去,到了半山腰時,愣是變成了一人多高的大雪球,爬山的蠻子閃躲不及,被這雪球撞翻不少人,這坡度又陡,被撞翻了幾乎就是一滑到底,而且上面的人滾下來,下面的人閃躲不及也遭殃。




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