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“那肉是真的嫩，可惜路上沒帶啥調料，做出來的肉。我當時可惦記崇梅和桂枝的手藝了，要是崇梅跟著，肯定能燉個有滋有味的肉湯吃！要是桂枝在，那更美，有滷肉吃了！”
“又是雪災又是洪災又是瘟疫的，老百姓們的日子真是泡進了黃蓮水裡。我跟著女婿和親家公出去，他們負責布藥，我就跟在後頭熬藥，邊走邊看，發現這遼州人也是挺傻的，這遼州的土地多好啊，怎麼都荒著呢！”
楊繡槐感慨之餘，還同好奇地瞅著她瞅個不停的蘇老頭說，“老頭子，你記得梧桐山上那些被枯葉子埋了的地不？咱種了一茬豆子，然後就大豐收的那次！這遼州城的很多土地比咱在梧桐山上看到的那些土還要好！那土喲，肥的流油，黑亮黑亮的！可惜了，都荒著沒人管。”
蘇老頭也詫異了，“那麼好的土，種不出莊稼來？”
其實是楊繡槐誤會了。
遼州百姓不傻，他們也知道那些土好，可遼州本來就偏僻，一年到頭，冬天占了一半，商人都往繁華富庶的江南去了，哪有商人會看這一年有半年被雪埋著的遼州？
遼州地廣，百姓們家家戶戶只要種點糧食就不愁沒飯吃餓著肚皮的事兒，倒是有人多種過糧食，可種多了有啥用？吃不完發霉麼？
久而久之，遼州的百姓也沒人願意多種糧食了。那些被棄置的土地累積了經年累月的肥力，就變成楊繡槐眼中的寶地。
說來也是遼州百姓守著寶山而不自知，在并州的黃土地上，哪裡能見到成片成片的黑土地？誰家要是得了這麼一塊地，年年都得放著別人去他們家地頭偷土，畢竟黑土地就是老天爺賜下來的肥地！
夫妻倆一個在那兒吹，一個在那兒捧，屋子裡的兒子兒媳孫女以及一眾小廝丫鬟就在那兒聽楊繡槐吹牛逼，等楊繡槐吹爽了，葉桂枝才想到一件事兒。
蘇崇文一直都說想引商人來遼州‘掘寶’，可那些商人都是不見兔子不撒鷹的主兒，蘇崇文空口白牙說遼州有寶，他們哪裡會來？
要是能種出糧食，再找商隊把糧食賣到那些糧食緊缺的地方去，商人就來了。
有了商人往來於遼州與其它州府之間，按一切就更好說了，遼州不再被緊鄰的中原腹地所孤立，中原腹地那些東西也都能運過來，遼州百姓的日子應當能好過許多。
葉桂枝將自個兒無心之中生出來的想法同蘇崇文說了，她還有些忐忑，“崇文，這是我瞎琢磨出來的主意，不知道管用不，你聽聽就好，若是管用，能解你心頭憂，那再好不過，若是解不了你心頭憂，你也別怪我瞎出主意。”
蘇崇文自打上任之後，每天都累得筋疲力竭，他躺在床上，盯著頭頂的窗幔看了半晌，突然一個翻身將葉桂枝拖倒，他把臉埋在葉桂枝的雙手間，悶聲悶氣地說，“桂枝，這法子真是太好了！辛苦你了！本來說是讓你來跟著我享清福的，沒想到居然讓你替我.操心，這麼大的宅子得管，還得操心我衙門裡的那些事兒……是我虧欠了你。”
葉桂枝看著自家男人鬢角生出的點點白霜，道：“夫妻本就是一體，說什麼虧欠不虧欠？跟著你的這幾年，我也長進了不少。之前的我哪裡感想現在的日子啊，我也是有人伺候的官太太了，出門還有車馬坐著。”
“崇文，我不識字，也不像你一樣，懂那麼多的大道理，我遇到事兒只能自個兒琢磨，若是琢磨錯了什麼東西，你及時同我說，別怪我，也別嫌棄我。”
蘇崇文橫下心來，“桂枝，明日開始，我便教你識字。”
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蘇崇文一人上任，看似在遼州府衙中無太多幫手，實際上卻是帶著一家子智多星來的。
張春芽看什麼都能看到利，鬧了很多啼笑皆非的事兒，但也磕磕碰碰地把養豬場給辦起來了，她不僅養豬，還養起了羊和貂，豬是為了殺了吃肉，她養羊和養貂則是因為見到了遼州本地人家家都以有個貂皮帽子、羊皮大襖為榮，被張春芽瞅到了‘商機’。
恰好蘇崇文的打獵手藝好，頻頻進山設套，將遼州城附近山上的貂差不多給連窩端了，全都關到籠子裡去，每日好吃好喝的伺候著，硬是將身形苗條的貂給餵得胖成了球。
說來也怪，人人都說貂不好養，保不准還會鬧絕食，可張春芽養貂從沒遇到過這樣的事兒，那些貂一到她的貂廠里，就仿佛入了極樂世界一樣，不吵不鬧，每天吃完就是睡，硬是將自個兒吃得毛光水滑，壯碩無比。
蘇崇水打定主意要捉魚，也風風火火地搞了起來。
活魚放不了太長時間，那魚乾呢？
當初老蘇家剛轉運的時候，蘇崇水一下午就捕了那麼多的魚，全家熬夜烘鹹魚干，調料就是點鹽巴，還是從楊繡槐的娘家大哥楊大山家借來的。
現在家裡多了倆會做飯的，蘇崇梅盯著《百食譜》一個勁兒地學廚藝，開不起酒樓來，她就變著花樣地給全家人做菜吃，葉桂枝擅長滷肉，腦子裡裝了大半腦子的各種鹵方，也幫忙參謀魚乾的製法。
枯燥貧瘠的生活硬是被這愛折騰的一家人給漸漸過出了聲色。