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  葉甜發現,他旁邊那位做陽春麵的年輕廚師,也進入了決賽,剛剛排到第30名。大熊和李兵分別是第15名和第26名。

  至於葉甜,當然是第一名了。

  葉甜給李兵介紹了大熊,大家簡單聊了幾句,就各自回去了。畢竟3天後還有複賽,要早早回去準備才是。

  葉甜到沒什麼需要準備的,但李兵和大熊似乎都有些緊張。特別是李兵,本來沒想著自己能進決賽,但竟然順利的通過了,突然就開始有壓力了。

  回去的計程車上,他皺著眉頭,也不說話了,沒有了剛聽到名單的激動和興奮。

  葉甜沒想到自己做半個師父的,還得安慰弟子:「你不用緊張,平常心對待就好。你本來還沒想著進決賽,現在能進決賽,就是對你廚藝的一種肯定啊!」

  李兵點了點頭。

  「我研究過以前的比賽,決賽應該是全體廚師一起比,先做一個規定菜,再做一個自選菜。既然在咱們湖濱比賽,那自選菜估計是本地菜。回去把前幾屆的菜排除一下,把特別耗費時間的菜排除掉,我們練習一下其他一些有代表性的,說不定就壓中了。至於自選菜,你想想自己最擅長哪個,或者再做一次酸辣土豆絲也可以。」

  經過葉甜的分析,李兵似乎覺得決賽也沒那麼難,再說他也是重在參與,只要最後不低於現在的26名,就算進步了。

  他之前已經和小娟分享了自己進決賽的好消息,回到學校後,葉甜直接回了宿舍,沒有和他們小兩口去慶祝。

  宿舍只有呂心怡還沒回家,是第二天的飛機,所以兩人一起出去吃晚餐。

  呂心怡要給她慶祝一下,出去吃個大餐,但葉甜剛回來,就不想再進城了,所以拉呂心怡去吃兩人都喜歡的肥腸面,就是那家可以單獨賣鹵肥腸的小麵館。

  因為學生大部分回家過寒假了,店裡人明顯少了,不需要排隊等位子,到了直接就可以點餐。

  老闆當然認識葉甜和她的室友,每次她們來,肥腸都會多給上半勺。

  「來了!還是大碗肥腸面嗎?」

  兩人點頭,完全沒有因為要大碗而不好意思,然後自己找位子坐下了。

  「可惜要回家,看不到你的決賽了,省里的比賽應該也不會直播。」呂心怡說。「不過我可以確定,你肯定會進入決賽,我就在家等著看你決賽的賽況了。」

  「你對我也太有信心了!」葉甜笑了,其實她對自己也有信心。

  其他組的情況她不知道,見過的選手裡,大熊和那個做陽春麵的廚師水平還可以。但比起葉甜,還是差一個層次的,就看決賽時其他選手的表現了。

  第二天送走呂心怡,葉甜就搬到了租的房子裡。

  三食堂也放假了,剛好廚房都空著,這又是他們自己的地方,要練習就非常方便。

  葉甜整理出本地特色菜式,排除部分後列了單子出來,她和李兵每天練習兩到三種。對她來說,只是溫習,主要還是教李兵,有的菜他確實不會做。

  葉甜每個菜只做一遍,但李兵可能要試做2、3次,甚至更多。他也是第一次做這麼多新的菜式,但他積極性很高,吸收的也似乎更快,做幾次後,基本可以做得有模有樣了。

  做菜的時候不覺得特別難,但吃的時候就難了。為了不浪費,他們肯定要把自己做的菜都吃掉,而李兵也不是每次都做得好吃,就真是太痛苦了,小娟已經對李兵揮起了拳頭,讓他少做點。

  就在練習做菜和吃菜的時間裡,他們迎來了正式比賽。

  第95章 . 省級決賽 揚州炒飯

  小娟陪李兵和葉甜一起來參加決賽。到了現場, 葉甜才知道陳馳也來了。他一方面代表餐廳來給大熊打氣,另一方面當然是來支持葉甜的,他心裡把葉甜當作姐姐,比起大熊, 他更希望葉甜贏。

  小桃本來也想來的, 但是家裡要搬家, 讓她回去幫忙收拾,她一考完試就趕緊回去了,只能囑咐陳馳多拍點視頻和照片發給她。

  這次省里的決賽, 有三十人同時做菜,需要的場地要大,主辦方臨時在市體育館搭建起廚灶,整整三排嶄新的灶台,看著頗為壯觀。

  觀眾席離場地中心還有些距離, 後排可能看得不太清楚,但像陳馳和小娟坐在前排, 就看得比較清楚了。

  這次比賽的規則和前幾屆相同, 依然是第一輪在一個小時內做一道指定菜,第二輪是做一道自選菜, 時間也是一個小時。

  主持人宣布了規則, 然後公布了指定的菜,竟然是最常見的常州炒飯。

  幸好葉甜有先見之明,她和李兵不止練習了揚州炒飯,連陽春麵也做過, 並沒有因為考做主食而不知所措。

  廚師們按順序選完自己需要的配菜,調料和米飯已經由主辦方送到了他們各自的灶前。

  有幾位廚師在拿配菜時很猶豫:海參也要放嗎?要不要方玉米粒和胡蘿蔔呢?

  葉甜回頭看了一眼李兵,給了他一個鼓勵的微笑, 李兵很有信心的點了點頭。

  ……

  揚州,是淮揚菜的起源地之一,當地的廚師們總結出淮揚菜的3個特點:平中出奇、怪中出雅、暗香賦味。「暗香賦味」是指在菜里能吃出這個味道,但是卻找不到原材料。

  而一份看似平平無奇、普普通通的揚州炒飯,把「暗香賦味」這個特點體現得淋漓盡致。

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