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準備材料都給擺到了茶几上之後，霍音才知道李美蘭為什麼這餃子是晚上年夜飯吃的，現在才剛剛吃過午飯就讓她開始包。
足足大半盆的餡料，再加上一手握不全的一大團面。
她們一家七口人，再加上程嘉讓，今天晚上都不用吃其他的，光吃這餃子也能飽了。
依照她那個半吊子包餃子的速度，估計要分秒必爭地包到今晚的聯歡會開始演唱《難忘今宵》。
不過霍音也沒有推脫，最近不忙給徐老打下手的事，她在家裡閒得要命，難得有事情給她做。
霍俊滔過來幫忙把面揉成條，又切成小塊，不過到了擀麵皮這一步，他就不會了，無從下手。
只好全權交由霍音來做。
霍音上回粗粗學了一點兒，並不會北方包慣餃子的人那樣嫻熟地打著轉擀皮，只能笨拙地往前推兩下又往後推兩下，弄了半天，才擀出一個形狀不大好看的餃子皮。
霍音用她自己擀的皮放上餡兒，小心翼翼地包了個扁坨坨的餃子放在一旁的盤子裡，再擀下一個皮兒的時候，麵疙瘩卻直沾到擀麵杖上。
擀皮工作進行得寸步難行，正是看著眼前的一攤子皺眉發愁的時候。
身後驀地傳來一聲帶著濃重鼻音的嗤笑。
她回過頭去的時候，程嘉讓懨懨半闔著眼睨她，慢條斯理衝著她手裡一匹狼藉的擀麵杖方向揚了揚下頜。
「擱那兒吧。」
「我來。」
聲線帶著病中喑啞。
依舊難掩動聽。
霍音手上的動作一頓，指甲掐在擀麵杖上，無知無覺留下一道半深不淺的印痕。
他是客人，現在客人要幫她包餃子了。
她倒是連客套話也忘了說了。
程嘉讓淡聲應過在座長輩們聽說他要幫忙包餃子之後的客氣話，重新又洗了遍手。
回來的時候，長腿很輕巧地將放在沙發邊兒上另一個矮小的木墩踢到茶几前，隨手扯過袖子，就從霍音手中拿過工具和食材。
霍音的目光始終落在他身上。
從剛剛，他去洗手回來開始。她的視線就追著他由遠及近的身形，半點兒未曾移開。
直到他在她身邊落座。
厚重的羽絨服剛剛已被脫到一邊，男人現在身穿一件菸灰色寬鬆粗線中領毛衣，兩隻袖子被拉上去，很自然地各露一截兒線條有力的小臂。
他的手是很奪目的那種漂亮，修長冷白，指節根根分明，一開一合，像是能工巧匠精雕細琢的白玉傘骨。
此時這雙手正一手握著擀麵杖，另一手攘了半把乾麵粉在案板上，麵團被輕巧地按成餅狀。
然後是兩手的配合，長指捏著麵餅一角，隨著另一手擀麵杖有節律的滾動，利落的拉著麵團旋轉回圜。
不過三兩下的功夫，一張漂亮勻稱的麵皮就擀出來。
霍音在一旁看得愣愣轉不開眼。
連自己是什麼時候因為看得入神而下意識傾身湊近都忘記，等對方動作停下來的時候，她就在他耳畔側邊。
他們之間的距離，不過零點一毫米。
男人濃黑的短髮已經快要拂到她臉上。
麵皮被放到她手上，男人的手移開時，無意間掠過她掌心。
一霎時的溫涼酥癢，霍音目光落定在程嘉讓掠過她掌心的指尖，眸色憧憧，無端感覺到周遭激烈地猛一震顫。
不過。
其他人全然無從感受到。
她是在對方掀眼瞟過來，與人家四目相撞的時候緩過神兒來，慌忙轉頭去包手上的餃子的。
也許是一時尷尬慌亂，她這個餃子包得委實有些粗糙，比剛剛上一個看起來還要軟趴趴立不住，浪費了他擀的沒可挑剔的皮兒。
斟酌著要將手裡這個並不怎麼成功的餃子放進剛剛裝包好的餃子的盤子裡時。
身邊很近的地方，男人的聲音再度響起。
「捏合好之後，兩手虎口從兩邊往回收一下，會圓潤很多。」
他睨著她。
「試試。」
興許是看不下去他們兩個人包這麼多的餃子。
又或許是看程嘉讓長指來回捻捏幾下，一排個頭整齊，形狀圓潤的餃子就成了型。
到後來一大家子人都加入進包餃子的行列。
一個個認認真真看著程嘉讓，等著他傳授包餃子法則。
他便又利落擀了張皮兒，並不像霍音那樣，笨拙地將餃子皮放在手心，而是只用食指中指和無名指托住，另一手使筷子放了餡料進去。
然後就是進一步的縫合。
「先合中間，然後兩手一起，往裡一收，這個方法最不容易出錯。」
一大家子人按著程嘉讓教的方法，都包出漂亮圓滾的餃子。
霍俊滔看著手上元寶似的餃子，高興地誇讚程嘉讓：
「小程這孩子也太厲害了，我以為你們大城市又是高材生，要十指不沾陽春水呢，沒想到你這餃子包得這麼好。」
「看來在家經常做飯，家裡誰教的這麼好。」
程嘉讓將手上包好的最後一個餃子放進盤子裡，抽了張紙巾不疾不徐地擦淨手上沾余的麵粉。
淡聲應答：
「其實只會這一樣。」
「是我爺爺教的。」
大年三十的這一天過得很快。
大半個下午的時間很快就被幾盤餃子偷走，又聊了幾句天兒，不多時，就忙碌著做年夜飯。