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保鏢們已經迫不及待的返回餐桌，傑克和布萊特跟上。
雖然有點不想承認，但口中的瘋狂分泌的口水出賣了他，魚肉入口的瞬間，布萊特有點理解總統先生為什麼會對這道菜情有獨鍾。
那是和豆腐又不相同的軟嫩，魚肉的鮮香和微甜的醬汁碰撞，簡直是一場味蕾的狂歡，原來魚肉竟然還可以這樣吃嗎？
正吃著，一個服務員端著一個盤子走過來，兩個保鏢已經期待的伸頭去看，現在他們對華國的美食充滿了嚮往。
布萊特輕咳一聲，心想看看他們還有什麼花樣。
盤子放在桌上，揭開蓋子，就見中間孤零零的立著兩顆白菜芯，看起來並不太好吃的樣子。
布萊特正疑惑，就見服務員又拿起一把壺，清亮的水流從白菜芯的正中間澆下去，白菜芯緩緩綻開，最後舒展成一個漂亮的荷花狀。
布萊特的助理和保鏢們鼓掌叫好。
布萊特一直記得自己要指點他們的責任，象徵性的鼓了鼓掌，然後道，「不否認這道菜確實很有趣，但食物最重要的還是味道。」
他意有所指的看了眼雕花的小伙兒，「一味的追求新奇，譁眾取寵，反而忘了初心，這並不可取。」
蘇軟和呂廠長等人都笑而不語，服務員幫他分好菜舀了湯，呂廠長做了個請的姿勢，笑道，「布萊特先生不如先嘗一嘗。」
布萊特搖了搖頭，出於禮貌喝了一點湯，然後頓住……
也許它的外表太過平平無奇，他沒有任何期待，以至於吃到嘴裡的時候，味道驚艷的讓他無法相信，他幾乎是不受控制的又喝了一口。
那邊傑克和保鏢跟布萊克一樣，本來沒有抱任何期待，就衝著新奇去了，現在都露出和布萊特如出一轍的表情。
傑克脫口而出，「這不是水。」
蘇軟笑，「當然不是，這是用了不下十種食材，用時將近一天吊出來的高湯，只是像水罷了。」
她看著布萊特，「您說的很對，美味才是一道菜的根本，這也是我們的廚師不鑽研工具的原因。」
「那些讓人眼花繚亂的工具，綴飾只是錦上添花而已，不瞞你們說，這道菜是你們目前吃過所有菜中做起來最複雜的。」
「至繁極簡，才是一道菜的最高境界。」
「你們西方有這樣的菜嗎？」
來了來了，這個女人又在嘲諷他了！
布萊特還沒想好說什麼，一個保鏢已經脫口道，「沒有。」
他顯然已經被華國美食徹底侵蝕了意志。
蘇軟看著布萊特笑，「光這麼說您可能不懂，等看了下一道湯，您就會明白我的意思了。」
桌上依然還是那位師傅，只是他手裡的食材已經換成了豆腐。
布萊特還記得他們說這是黃豆做的，他完全沒辦法想像，就算把黃豆完全攪碎，也不可能如此嫩滑才對。
很快，他就看到了更令他費解的一幕，師傅開始切豆腐，還是那把大刀，在軟踏踏的豆腐上切過去，不是切大塊也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？
刀速快的像殘影，豆腐也漸漸看起來有點像豆腐泥了。
布萊特覺得這簡直是多此一舉，「其實用不著這樣賣弄，想要弄碎……」他用勺子壓扁了他碗中剩下的一塊兒豆腐做了個示範，「這樣不就好了嗎？」
「布萊特先生，」呂廠長笑道，「這可不是切碎，而是切絲。」他指了指布萊特的頭髮，「頭髮一樣的細絲。」
布萊特聽了傑克的翻譯，驚訝的瞪大眼睛，「頭髮一樣的細絲？」
他低頭看了看盤中被他輕而易舉碾碎的豆腐，又抬頭看著案板上已經在廚師刀下白白的一坨，那是在切絲？！
他們的捲心菜都切不了那麼細！
實際上，陸晨明和鹿鳴琛也很好奇，別說外國人沒見過，這玩意兒他們自己也沒見過啊！
不過為了不在布萊特面前露怯，他們都一副習以為常的樣子。
等蘇軟邀請布萊特上前觀看的時候他們順勢跟了上去，當然傑克和保鏢們也不甘示弱。
就見師傅把切好的那一坨豆腐放進清水裡，用筷子輕輕一攪。
真的都是一根一根的細絲！
所有人都震驚的瞪大了眼睛，布萊特忍不住脫口道，「哦，天哪！這簡直太不可思議了！」
蘇軟笑起來，文思豆腐可是非常適合震人的一道菜，華國自己人都被驚的一愣一愣的呢。
助理傑克也有些激動，他朝著廚師豎起大拇指，「您簡直就是個大師。」
廚師的嘴角忍不住上揚，但還是擺擺手道，「哪兒就是大師了，這只是我們廚師的基本功而已。」
傑克雖然學習了中文，但顯然還不太清楚中國人謙虛的情況，他給布萊特翻譯道，「他們的廚師都能做到這樣！」
布萊特只覺得不可思議，貧窮落後的華國，食物怎麼會這麼巧奪天工？
他們就這樣看著廚師利落的重新熬了湯汁，即使有豆腐在前，當木耳和青菜都切成頭髮似的細絲時他們還是看的目不轉睛。
「天吶，太不可思議了，機器都做不到這樣的程度。」
黑色、綠色加上白色的細絲在清亮的湯汁中散開，用澱粉勾芡後，像是一副漂亮的水墨畫。
布萊特已經完全忘了挑刺，就衝著這上帝之手般的技術，他覺得這碗湯無論如何不能辜負。