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  晚上九點鐘。

  賀歡在完成所有的工作任務後,坐電腦前伸了個懶腰,打了個哈欠,就起身離開書房,走進了客廳。

  看到一片漆黑的客廳後,賀歡才想起來現在只有自己一個人在家。

  哎。賀歡嘆了口氣,伸手摸了摸肚子。本來晚上就沒怎麼吃東西,剛剛又花了不少精力去搞工作,他這會兒肚子早就已經給餓得咕咕作響了。

  「好餓……」賀歡嘆了口氣,準備去廚房裡頭給自己隨便弄點兒吃的,但鼻子很快就捕捉到了飄在空氣中的那股滷味兒。

  賀歡鼻子皺了皺,最後還是沒忍住,望向了客廳茶几上女兒蓋好的滷味上頭。

  雖然那滷味的盒子早就已經被蓋上了,但至少女兒在這兒吃過好一陣,裡頭的香味早就滲進了空氣裡頭,加上一直沒有開窗透氣,就久久沒有消散。

  如果是平時不餓的時候,賀歡覺得自己肯定還是有定力無視那些東西的,偏偏他現在肚子空空的,就算是想無視,也很難無視。

  何況,他在聽女兒對著那些東西一頓夸後,其實也生出了許多好奇,好奇雲間客的東西味道究竟是什麼樣子的,怎麼會有那麼多人去排隊,才剛來市里開店,就引起了那麼強烈的風潮,甚至還靠味道收服了自家老婆孩子。

  要不還是嘗嘗看吧?賀歡想了想,就走過去在茶几後的沙發上坐下,把那兩盒吃的朝自己這邊挪了過來。

  由於賀優和夏琴要趕時間出去,兩人沒吃多大會兒就走了,裡頭還剩了挺多的。蛋黃酥還剩三個,滷味更是還剩了有三分之二的量——屬於偷一點兒嘗個味道的話,完全不會被發現的量。

  賀歡最擅長做的菜不是滷味,但他最喜歡的零嘴,卻是滷味。

  賀歡看了看門口,終於下定決心,打開了裝滷味的那個盒子。

  第60章 060 桂花糕(一)

  盒蓋兒一揭開, 只見裡頭的鴨掌和鴨翅都已經被鹵成了淺淺的醬色,但又不是那種人工染色劑的顏色。

  色澤漂亮的同時,又鹵香四溢。

  這鹵香香氣偏冷冽, 因此, 在人嗅到時, 就感覺格外能夠沁入人的心扉之中去。

  那味道就像是一張若隱若現的網子, 輕而易舉地就將人給網絡在了裡頭, 叫人光是聞著, 就讓人難以抗拒, 著實把他給看得愣住了。

  賀歡也是干餐飲的, 一看就知道這個東西做得很不錯。也不知道雲喬是怎麼配置的滷水,味道可以這麼香,不得不說,她的配方是真的妙。

  很多滷味在涼了之後, 香味方面其實都是會大打折扣的,但這個卻沒有, 照樣勾得人心神蕩漾, 光是聞著, 就已經讓人垂涎欲滴了。

  賀歡舔舔唇, 搓搓手,然後將一個滷鴨掌從裡頭取了出來。

  這鴨掌明顯已經被滷煮得十分軟了, 不過應該是剛好的一種程度,表皮還沒破裂成亂七八糟的模樣,賣相很漂亮。賀歡顧不及多看, 就急忙將前掌塞進了嘴中,一口咬了下去。

  在那微涼的腳蹼接觸到舌尖的瞬間,一股滷味專屬的, 醇厚獨特的味道瞬間就快速蔓延到了口腔裡頭的各個角落中。

  賀歡忍不住咬著鴨掌吸了吸,仔細地品著上頭每一道紋理與縫隙中所裹挾著的滷汁味道。

  那味道極其奇妙,五香味兒十足,其中又混合著一點鮮咸,還帶著中微微的甜,微微的麻和微微的辣。

  所有味道的組合比例恰到好處,不多一分也不少一分,實在是麻辣鮮香,又醇香無比,叫人完全不知道該怎麼形容。賀歡突然覺得,假如自己能夠搞到雲間客的滷水,估計都能拌飯吃一個月還吃不膩了。

  吸完上頭的滷汁汁水後,賀歡就將鴨掌給咬斷下來,正式開吃了。

  這時候,鴨掌上的皮已經變得酥軟入味,雖然只有薄薄一層貼在骨頭上,看上去好像讓人十分不好下口的樣子,但卻並不會讓人感覺太難啃。

  而且,這鴨掌的軟爛程度剛剛好,既不會讓人怎麼都無法將皮從骨頭之上撕扯下來,又不會讓人覺得爛到一抿就化,毫無嚼勁。

  畢竟鴨掌這個東西的特點就是皮厚筋多,嚼著香。要是太軟爛了,就會失去吃鴨掌的快樂了。

  賀歡將鴨掌上的皮撕扯下來後,嚼了嚼,十分滿意地點了點頭。

  這味道簡直絕了,上頭得很,尤其是皮上連接著的腳筋,因為吃起來格外勁道有韌性的關係,簡直香到人一口沒吃完,就忍不住咬起了下一口。

  嚼著嚼著,賀歡只覺得鹵香味兒十分的濃郁芬芳,攔不住地滿口竄著,仿佛自己整個人都被那種香氣給從四面八方圍裹過來,完全罩住了一樣,吃著十分過癮。

  賀歡本來打小就非常喜歡吃滷味,大學剛畢業那會兒有段時間更是,幾乎每天晚上都要買一些回去,一邊看電影一邊啃。

  滷味比較耐啃,能夠吃上很久,一般不會發生諸如劇還沒看完,東西便吃完了的尷尬事情了。

  賀歡從小就喜歡吃滷味,這會兒突然吃到了這麼好吃的,自然就更是忍不住了。

  其實在一開始的時候,他吃得其實還是挺文雅的,一直在那兒慢慢啃著。

  但到後來,想到反正都是自己一個人在家,不會有人看到,完全不用在意吃相這種問題,賀歡就懶得再裝斯文了,乾脆雙手齊上,甩開膀子大吃特吃起來,整個腦袋都在跟著鴨掌轉。

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