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  燕秋姝想到就去做。

  其實她更想吃火鍋,可是她更喜歡吃濃郁的麻辣牛油火鍋,目前這個時代的辣椒,還不夠用,所以一直沒真的吃過。

  但烤肉就不需要那麼多辣椒了,其他的香料加上鹽和花椒等等,基本就夠了。

  不過烤肉總不能只吃一種肉,所以首先得準備雞肉、豬肉、羊肉等等,正好現在下雪,溫度估摸著零度,因此將肉凍一晚,再切時,可以切得很薄。

  當天晚上,燕秋姝帶著冬冬隨便吃了點,第二天就讓人切了那凍硬的肉,肉硬邦邦時正好可以切成薄片,再撒上各種佐料醃製。

  中午蕭家的管家也將她要的改良好的烤肉鍋做出來了。

  中間一個倒扣的鐵帽子,鐵帽子的下方用木頭隔空隔熱,上方放著一個中間邊緣有鏤空的圓形鐵片,鐵片中部稍稍向外凸起,而且鐵片打磨得十分乾淨,是按照大鐵鍋的製作方式燒制的,就是形狀不一樣。

  為了讓它不粘鍋,還特意用開鍋的方法,用豬油抹了後養了一晚上。

  附贈的是一個大鐵鉤,要換炭火時,就能直接拿開。

  這模樣,已經十分貼近現代的烤肉桌。

  燕秋姝非常滿意,愛不釋手的在餐廳安置起來,替換掉原來的餐桌。

  等臨近午飯時間,水浼詢問要做什麼時。

  她滿腦子都是:烤肉!

  烤茄子也成啊!

  要是烤蝦更好!

  「姑娘?!」水浼推了推她,稍稍提高音量詢問:「待會兒想吃什麼呀?」

  燕秋姝心頭對冬冬小可愛說一聲抱歉,然後果斷道:「中午吃烤肉吧!」

  水浼:「啊?」

  燕秋姝補充道:「一個人吃沒意思,叫上許嬤嬤,咱們一起吃!」

  她決定好了就非常果斷,畢竟她這一生,也沒別的愛好,就是喜歡吃。

  有條件的情況下,她是不想忍的。

  於是不過短短時間,碳爐升起來了,鐵片架上了,待烤的肉,也端上來了。

  肉薄而嫩,滋滋啦啦的聲音在鐵板上響起,薄薄的五花肉片在上方被炸得焦黃,油脂也迅速冒出,周遭則是一片片羊肉、雞肉。

  不用額外撒油,雞肉落在鐵片上,瞬間就被烤得變色,還稍稍蜷曲。

  三人圍爐而坐,熱氣很快熏得她們臉蛋紅撲撲的,碳爐都沒用上,還沒吃上就暖和了。

  燕秋姝期待許久,看著肉熟了,就迫不及待夾了。

  等吃到嘴裡,那肉質,帶著五花肉的油脂,本身卻又十分細嫩,隨便咀嚼兩下,咸香中泛著少許麻辣的味道讓她眼眸都愉快的眯起來。

  等一口肉吃完,燕秋姝就發現水浼還在努力烤,她的盤子裡一塊肉都沒有。

  而黑色的大鐵片上,已經滿是各種烤熟的肉。

  她又將烤肉一樣樣的夾給她們:「別光顧著烤呀,趁熱吃。」

  「嗯,謝謝姑娘。」水浼抿唇一笑,但還是堅持又將空蕩蕩的鐵板重新鋪滿肉片,才小口的吃起來。

  除了肉醃製時的佐料,燕秋姝又弄了其他佐料,一種加了各種香料和鹽的乾料,另一種則是香油蒜泥的混合體。

  她夾起一片烤得焦黃的五花肉,放入乾料碟中沾了沾,頓時那五花肉周身裹滿了粉末,送到嘴裡時,一口咬下,乾料緩解了五花肉的油膩,酥脆的口感在牙齒的壓迫下軟在口腔里,香味鹹味辣味混合一起。

  比起平常吃的那些肉,這又是另一種美味!

  有些新奇,卻又格外滿足。

  大口吃肉,而且這肉質很嫩,水浼吃完直接點頭:「好吃!」

  許嬤嬤更加含蓄,但也一口接一口的,聞言點頭:「嗯,好吃!」

  「那就多吃點!」燕秋姝笑道,不過有時候肉薄了也不過癮,於是她乾脆兩三片肉湊一起,沾了沾蒜泥,這一口,滿滿的肉香以及蒜香,那口感,直接成倍增長!

  等大半個時辰的午餐結束,收拾東西時,才發現外面不知什麼時候早已開始下雪了。

  地面鋪上薄薄的一層白色,空氣中的雪花密密麻麻,一片片落下,眼前的古代建築被雪色蒙上一層薄紗,好看極了。

  燕秋姝盯著看了半天,又揉了揉撐圓的肚子,滿足一笑。

  這個時候,吃飽喝足,下大雪,最適合午休了!

  遠在太學的某個五歲小朋友同樣看著窗外的雪,期待的露出笑容。

  阿姝姐姐現在肯定在給準備晚上的烤肉了。

  滋溜!

  不知道烤肉是個什麼滋味,但是聽著就好好吃呀!!!

  第25章 (烤肉(下)...)

  太學下學鐘聲敲響。

  夫子起身離開。

  其他孩子也紛紛往外走。

  在學校關了一天,他們此時如同放飛的鳥兒。

  往日裡下學十分及時的冬冬卻沒有立馬離開,而是在門口等了一下,看見黃字班那最後出現的瘦高身影,他才歡歡喜喜的迎上去:「阿衡,阿姝姐姐晚上給我做烤肉,你要不要去我家吃晚飯?」

  周昭衡眼眸微亮:「我……」他剛想點頭,忽然想起自己也不是想出去就出去的,於是懨懨的低頭:「我也不知道,要回去問我爹娘。」

  冬冬很理解的點頭:「那你去問,要是可以來就來。」

  「嗯!」周昭衡抿唇一笑:「你們先吃,不用等我。」




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