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本來想找溫雨晴討個說法，不過聽溫雨晴說能多發福利，他心裡那點氣瞬間就消了，滷味坊的滷味他吃過，那味道別提了，端午節要是能多發點滷味，那娘們就是死在養豬場他也不管。
這般想著，李麻子沒再糾纏。
打發了李麻子後，溫雨晴便去了公社。
看到溫雨晴，徐主任笑著道：「小溫同志來了，正好我有事要找你。」
聽到徐主任的話，溫雨晴心裡有些驚訝，不過面上卻不顯道：「那我來的還真挺巧。」
說著，溫雨晴笑著將手中的滷味遞上去道：「徐主任，這是我們滷味坊新出的菜品。滷水素雞和素火腿，這兩樣都是用大豆做的，領導們嘗嘗，給我們提提意見，看看有沒有什麼需要改進的地方。」
之前溫雨晴做過素大腸，和豬大腸的味道很像，公社領導都愛吃，不僅是素大腸，其他滷味公社幹部們也都非常喜歡，如今食堂已經從一周訂一次滷味，變成一周三次了，若不是為了保持勤儉節約的優良作風，他們都想每天吃一頓了。
聽到有新品，徐主任好奇的接過來。
因為溫雨晴來的快，滷味還冒著熱氣，徐主任接過來，便聞到了一陣陣讓人忍不住吞口水的誘人香氣。
這一次徐主任沒忍住，直接打開袋子，拿起一塊素雞嘗了嘗。
大豆蛋白有植物肉之稱，像素雞和素火腿便是傳統的以素仿葷的名菜，做成後不管是形還是味皆似原物，讓人難以分辨。
徐主任嘗了一口後，問道：「你們這素雞放雞肉了？」
「沒有。」溫雨晴道：「一點肉都沒放。」
徐主任一臉驚訝，「一點雞肉都沒放？這吃著和小雞肉差不多啊。」
因為用了雞湯煮的啊，其實叫素雞、素火腿並不準確，因為鹵湯都是葷的。
溫雨晴不是做素食的，只是現在肉類短缺，她才用大豆食品仿製肉類，而為了更接近雞肉的味道，她特意用雞骨架和雞油熬了一鍋滷味雞湯，其他鹵湯也都是用大骨頭、五花肉熬製，都不是純素食，純粹的素食想做好吃太難了，當然這些沒必要和徐主任解釋。
「你們這滷味做的絕，連縣委劉書記都說好，哈哈……」提起這事，徐主任心裡就高興，這還是紅星公社第一次得到縣裡表揚，能不高興嗎？
聽徐主任表揚，溫雨晴忙謙虛道：「這多虧了公社領導對我們的大力支持，不然誰知道滷味啊。」
雖然知道公社對滷味坊沒幫什麼忙，不過好話誰都愛聽。
「對了，徐主任，您剛才說有事找我？不知道是什麼事？」
提起正事，徐主任面上的喜色淡去了幾分，「是這樣的，上次開會時，其他公社的書記都覺得我們滷味做的好，他們想向我們學習經驗。你也知道現在這個季節沒什麼菜，若是家家戶戶都能吃上滷味，那我們滷味坊為社員們也算做了一件大好事，劉書記對這件事非常重視，他希望我們能與兄弟公社合作。」
說到這裡，徐主任嘆了一口氣道：「你也知道有些公社離咱距離遠，來回配送不方便，他們希望自己成立滷味坊。當然他們不要配方，只讓我們提供配好的調料，以及腐竹和豆皮的做法就行。」
擔心溫雨晴不願意，徐主任忙又補充了一句，「你放心，公社和縣裡不會虧待你們的，滷味坊有什麼要求儘管說，能幫的公社和縣裡都會幫忙。」
說完，徐主任不動聲色的打量溫雨晴，他知道這個要求對滷味坊來說並不是什麼好事，只是縣領導都答應了，他也沒辦法。
聽到徐主任的話，溫雨晴皺眉思索片刻後，點頭道：「可以。」
徐主任沒想到溫雨晴答應的這麼快，他有些不確定的問道：「你真願意？」
現在『官本位』思想嚴重，官大一級壓死人，不願意也不行啊，溫雨晴苦笑，「當然，社員們都挺不容易的，滷味能送到家家戶戶的餐桌，對老百姓來說也是一件好事。」
溫雨晴的目標群體從來不是廣大農民社員，她也沒想過賺社員的錢，身為農民中的一員，才知道農民生活有多不容易，如果滷味能改善一下社員們的伙食，溫雨晴不介意將做法告訴大家，當然她也有要求。
這麼想著，溫雨晴語氣一轉道：「不過我希望縣裡能答應我們兩件事。」
「什麼事？你說。」縣裡他做不了主，不過公社能幫的肯定幫，畢竟這次滷味坊犧牲有點大。
領導都這麼說了，溫雨晴也沒再兜彎子，她直言道：「徐主任，您也知道，我們滷味坊主要做豆製品，現在社員們手中的大豆都被我們收購的差不多了，我希望縣裡每年都給我們批一些大豆。另外一件事就是，其他公社要保證兩年內不進入縣城市場。」
第30章
其實滷味在南方很多人都會做,溫雨晴也沒想瞞太久，不僅是豆製品的做法，調料包也是如此。
對於一個廚藝精湛的廚子來說，有了調料包,配方也就不是什麼秘密了,哪怕她將調料碾碎,從味道上也能辨別一二,不過配方不是絕對的，真正重要的是搶占市場。
在後世街頭巷尾有很多私家滷味做的很好吃,甚至不比一些很火的滷味差，但就是沒起來，這自然是因為沒有搶占先機,只要他們提前占領市場，就算其他小作坊起來，也動搖不了他們的根基。
這般想著，李麻子沒再糾纏。
打發了李麻子後，溫雨晴便去了公社。
看到溫雨晴，徐主任笑著道：「小溫同志來了，正好我有事要找你。」
聽到徐主任的話，溫雨晴心裡有些驚訝，不過面上卻不顯道：「那我來的還真挺巧。」
說著，溫雨晴笑著將手中的滷味遞上去道：「徐主任，這是我們滷味坊新出的菜品。滷水素雞和素火腿，這兩樣都是用大豆做的，領導們嘗嘗，給我們提提意見，看看有沒有什麼需要改進的地方。」
之前溫雨晴做過素大腸，和豬大腸的味道很像，公社領導都愛吃，不僅是素大腸，其他滷味公社幹部們也都非常喜歡，如今食堂已經從一周訂一次滷味，變成一周三次了，若不是為了保持勤儉節約的優良作風，他們都想每天吃一頓了。
聽到有新品，徐主任好奇的接過來。
因為溫雨晴來的快，滷味還冒著熱氣，徐主任接過來，便聞到了一陣陣讓人忍不住吞口水的誘人香氣。
這一次徐主任沒忍住，直接打開袋子，拿起一塊素雞嘗了嘗。
大豆蛋白有植物肉之稱，像素雞和素火腿便是傳統的以素仿葷的名菜，做成後不管是形還是味皆似原物，讓人難以分辨。
徐主任嘗了一口後，問道：「你們這素雞放雞肉了？」
「沒有。」溫雨晴道：「一點肉都沒放。」
徐主任一臉驚訝，「一點雞肉都沒放？這吃著和小雞肉差不多啊。」
因為用了雞湯煮的啊，其實叫素雞、素火腿並不準確，因為鹵湯都是葷的。
溫雨晴不是做素食的，只是現在肉類短缺，她才用大豆食品仿製肉類，而為了更接近雞肉的味道，她特意用雞骨架和雞油熬了一鍋滷味雞湯，其他鹵湯也都是用大骨頭、五花肉熬製，都不是純素食，純粹的素食想做好吃太難了，當然這些沒必要和徐主任解釋。
「你們這滷味做的絕，連縣委劉書記都說好，哈哈……」提起這事，徐主任心裡就高興，這還是紅星公社第一次得到縣裡表揚，能不高興嗎？
聽徐主任表揚，溫雨晴忙謙虛道：「這多虧了公社領導對我們的大力支持，不然誰知道滷味啊。」
雖然知道公社對滷味坊沒幫什麼忙，不過好話誰都愛聽。
「對了，徐主任，您剛才說有事找我？不知道是什麼事？」
提起正事，徐主任面上的喜色淡去了幾分，「是這樣的，上次開會時，其他公社的書記都覺得我們滷味做的好，他們想向我們學習經驗。你也知道現在這個季節沒什麼菜，若是家家戶戶都能吃上滷味，那我們滷味坊為社員們也算做了一件大好事，劉書記對這件事非常重視，他希望我們能與兄弟公社合作。」
說到這裡，徐主任嘆了一口氣道：「你也知道有些公社離咱距離遠，來回配送不方便，他們希望自己成立滷味坊。當然他們不要配方，只讓我們提供配好的調料，以及腐竹和豆皮的做法就行。」
擔心溫雨晴不願意，徐主任忙又補充了一句，「你放心，公社和縣裡不會虧待你們的，滷味坊有什麼要求儘管說，能幫的公社和縣裡都會幫忙。」
說完，徐主任不動聲色的打量溫雨晴，他知道這個要求對滷味坊來說並不是什麼好事，只是縣領導都答應了，他也沒辦法。
聽到徐主任的話，溫雨晴皺眉思索片刻後，點頭道：「可以。」
徐主任沒想到溫雨晴答應的這麼快，他有些不確定的問道：「你真願意？」
現在『官本位』思想嚴重，官大一級壓死人，不願意也不行啊，溫雨晴苦笑，「當然，社員們都挺不容易的，滷味能送到家家戶戶的餐桌，對老百姓來說也是一件好事。」
溫雨晴的目標群體從來不是廣大農民社員，她也沒想過賺社員的錢，身為農民中的一員，才知道農民生活有多不容易，如果滷味能改善一下社員們的伙食，溫雨晴不介意將做法告訴大家，當然她也有要求。
這麼想著，溫雨晴語氣一轉道：「不過我希望縣裡能答應我們兩件事。」
「什麼事？你說。」縣裡他做不了主，不過公社能幫的肯定幫，畢竟這次滷味坊犧牲有點大。
領導都這麼說了，溫雨晴也沒再兜彎子，她直言道：「徐主任，您也知道，我們滷味坊主要做豆製品，現在社員們手中的大豆都被我們收購的差不多了，我希望縣裡每年都給我們批一些大豆。另外一件事就是，其他公社要保證兩年內不進入縣城市場。」
第30章
其實滷味在南方很多人都會做,溫雨晴也沒想瞞太久，不僅是豆製品的做法，調料包也是如此。
對於一個廚藝精湛的廚子來說，有了調料包,配方也就不是什麼秘密了,哪怕她將調料碾碎,從味道上也能辨別一二,不過配方不是絕對的，真正重要的是搶占市場。
在後世街頭巷尾有很多私家滷味做的很好吃,甚至不比一些很火的滷味差，但就是沒起來，這自然是因為沒有搶占先機,只要他們提前占領市場，就算其他小作坊起來，也動搖不了他們的根基。