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第64章 ·
享受完美味的鍋包肉之後, 蘇靈還意猶未盡，雖然很想休息，但是還有很重要的任務沒做, 那就是準備下一期綜藝拍攝的內容。
拍攝內容是大排檔，而且 需要一些酒水, 有一個星期的時間準備, 不過這次因為上次食材不夠的事情影響，所以節目不打算搞什麼主題活動了，要不然到時候像上次那樣供應不過來, 還需要臨時補貨，搞得大家手忙腳亂。
雖然最後還是應付過去了，但是過程大家並不是那麼願意回憶，只能說這樣的焦急情況，節目組的領導再也不想面對一次了。
所以這次改了形式, 不讓直播的觀眾過來，而是找一個夜市現場開大排檔，但是有一個一晚上三萬元的挑戰，就是需要賣出三萬塊的營業額，當然不算成本, 只要能夠賣出三萬元, 就算挑戰成功。
外景拍攝的時間比較久，蘇靈的工資也是水漲船高, 比起之前談好的價格, 幾乎多出了一半，雖然稍微累點, 但是賺錢是真值得，她現在攢了已經快六十幾萬, 買店面的錢去掉還能多出三十多萬。
等到節目錄製結束以後，一些廣告的尾款打過來，在營業一段時間，說不定可以買的起一個小戶型的樓房。
到時候她的生活質量又提高了，說起來開店這麼久，有時候想想穿越過來還不怎麼真實。
但是在這個世界也好好的生活下來，感覺日子過的是真快，也許忙碌起來才能不那麼空虛，要不然想想自己現代那些產業都打了水漂，心裡就會心疼，忙碌起來就不想那麼多了。
蘇靈為了大排檔主題特意提前釀了啤酒，一個星期就可以釀成，如果有專業設備，釀製的時間會更快，不過現在手裡並沒有機器，只能用最原始方法進行釀酒。
不過手工釀製的啤酒，絕對比機器釀酒好喝的多，多了一種純天然的味道，特別是冰鎮以後的啤酒，配上一些小菜味道簡直絕了。
蘇靈訂購了幾百斤活的小螃蟹，油炸過的香辣蟹殼脆鮮香，味道非常好吃，下酒菜肯定少不了麻辣小龍蝦，所以還有幾百斤的小龍蝦，醬爆辣醬花蛤也是大排檔，另外還有五十斤冷凍秋刀魚作為備用，要是不購買就拿出來，十二點之前賣不完再拿回去當員工餐。
因為上一回節目組的員工還想吃一頓蘇靈做的員工餐，但是導演覺得實在是太累了，不能這麼任性，等到收官的時候跟她商量能不能做一頓犒勞犒勞員工，價錢方面不是問題，蘇靈當然欣然答應，其實合作最重要的信任還有人品，還有合作中的體驗，錢雖然也很重到，但是也不能光看錢。
大排檔經典小菜是五香毛豆和五香花生，原材料也準備了兩百多斤。
節目組的嘉賓任務比較幸福，主要起到「托」的作用，幫助蘇靈起到一晚上三萬元的營業額，因為這次打算是秘密直播，不告知顧客是蘇記的小吃，才設置的這個挑戰，也不告訴顧客是拍節目，就假裝的好像真的是一家大排檔，不借任何名氣發起的挑戰，這樣才算是真的挑戰，更容易真實的看到內容。
梁依表示根本就不用托，就憑蘇靈的手藝，還不是手到擒來，光是香味能飄十里，美食愛好者聞著味道就能找過來，這點營業額都是小意思，她估計到了晚上結果一定不購買，營業額遠遠超出預定好的三萬挑戰。
蘇靈對自己廚藝有數，她倒不是自誇，就是覺得應該估量出來的，準備的大概可以賣五萬元的食材，也是和節目組提前商量好的，感覺這個數量比較合適。
不過結果沒出來，誰也沒有預料到底能賣多少，只能希望到時候結果能夠讓人滿意。
轉眼到了拍攝當天，直播間再次開播的時候和第一直播，已經是今非昔比，彈幕粉絲爆滿。
【啊啊啊，來了來了，蘇老師真的太棒了！！】
【強烈為蘇老闆打cut！！】
【這期的錄製場地在哪，好想去！ 可惜就節目組保密工作做的太嚴了，居然沒有任何蛛絲馬跡。】
【哈哈哈我覺得節目組應該是害怕上次那樣的場景再次重演，到時候又人山人海供不應求就糟糕了。】
【樓上你真相了，百分之百都會爆滿，不知道這期做什麼好吃的。】
映入眼帘的是蘇靈準備的半人多高的大酒桶，這樣大的啤酒桶一共三個，是裝在車中運過來的。
大排檔的場地安排的位置是一個廣場，這裡也有其他的大排檔的，但是勝在地方大，根本不怕擠不開。
節目組租借的好多塑料桌椅，一共有二百套，也是害怕不夠用，所以是越多越好，但是他們拍桌的話先擺四五十套桌椅，等到人多了再繼續擺放。
節目組工作人員全都被導演安排成了服務員，跑前跑後根本停不下來。
蘇靈則是專心給食物排盤，比如五香毛豆和五香花生，這兩種小菜是提前滷製好的，裝在托盤裡面直接上菜就能吃的，顧客來了以後，要是等不及就先用鹵花生毛豆填嘴，等小菜吃的差不多了，菜也做好了。
小菜每樣價格十元一盤，啤酒十元一杯，小龍蝦25，花蛤20，螃蟹30不知道能不能出場的炸秋刀魚也30，她準備的分量足，要是都賣光了一定是一筆不曉得收入。
剛剛準備好，已經嚴陣以待的劇組，工作人員看起來都有些緊張，畢竟他們做「服務員」這樣的工作還是第一次，不知道待會會面臨什麼樣的情況。