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而現在，羅明浩橫空出世了，運用他吹牛皮的本事，算是把玉花台給逼到了牆根底下。
逆水行舟，不進則退，有競爭才能有活力，顧舜華覺得，這反而是一個窮則思變的機會。
沒看姚經理急吼吼地想讓自己拿出對策來麼？
所以顧舜華把自己回國後的反思進行整理，開始寫了一個計劃書，這個計劃書自然包括的面很廣，對於飯館經營模式的建議，對於飯館裝修陳舊的建議，還有對菜品的反思，對服務質量的建議。
中國傳統菜品自然不能丟，但是口味上，是不是可以更大眾，更符合現在的潮流，把菜品進行創新，學習日本，擺盤精緻化，是不是更吸引人？
當然經營上也得下功夫，比如提高服務員的服務質量等，摒棄國營飯館在顧客面前拿大的問題，讓顧客感到被尊重，感受到飯館的優質服務。
除了這些，她還想著改進原來的招牌菜，根據市場情況進行老菜新做。
這計劃書，她也不是一天寫成的，是把這段時間的筆記慢慢進行整理匯總。
那天飲食公司正好召開一個烹飪技術分享會，說是分享會，其實主要還是他們這一批從日本回來的，讓他們分享一下日本的見識，還安排了《中國食品》雜誌社的記者來採訪，大家也就各自說了幾句。
開完會，幾個關係不錯的都沒走，大家一起說說話，難免提幾句最近的工作情況。
錢向黎便問起顧舜華最近的工作，顧舜華說起玉花台的事。
關於這御膳之家，大家也都有所耳聞，都不免皺眉：「這個人到底是什麼路子，那半瓶子水平也敢在四九城招搖！」
陸問樵淡淡地道：「他倒是挺能蹦躂。」
他言語中很有些鄙視，顧舜華無奈：「他廚藝不行，不過腦子確實不錯，聽說他有個親戚在香港，最近兩年去香港親戚那裡，也學了不少，現在親戚人不在了，財產歸他了，他學了香港做生意的路子，拿過來北京用，這腦子也挺活的。」
一時乾脆拿出來自己的計劃書：「大家看看我寫的怎麼樣，幫我看看，提提意見。」
錢向黎掃了一眼，便對陸問樵道：「你來看吧，我看著頭疼。」
陸問樵拿過來，仔細看過，之後才道：「你這些辦法當然是好，怕只怕未必行得通，動靜太大，誰給你批？」
顧舜華：「我現在只是一個計劃，沒指望著一下子都改了，反正先寫了，給我們經理提提，能批多少是多少吧。他要是不聽，那我也沒辦法，回頭就讓羅明浩欺負到臉上吧！」
陸問樵也就沒說什麼，掏出來鋼筆，拿著計劃書，開始幫她提建議。
過去兩年，大家都在日本，見識都差不多，顧舜華許多想法，他自然是一看就明白。
不同人角度不同，他提出來的一些建議，確實是顧舜華以前沒想到的，當下也是感激：「三個臭皮匠頂一個諸葛亮，果然多問問是好的。」
陸問樵：「你要當臭皮匠你自己當，我不當臭皮匠。」
旁邊錢向黎笑著道：「陸大師傅，你是諸葛亮，我們才是臭皮匠，你是特一的大師傅，當然和我們不一樣。」
顧舜華也忙道：「對，我們肯定沒法和你比！」
陸問樵看著顧舜華的樣子，微微聳了下眉，難得也笑了。
和大傢伙討論了一番，心裡有了底氣，顧舜華心情挺好，誰知道過去上班，竟然遇上了馮書園，馮書園一看到她便笑了：「顧大師傅，最近生意怎麼樣？」
這麼說話的時候，她手上的大鑽石戒指在閃閃發光。
鑽石戒指這年頭還是很少很少的，但是顧舜華知道這個，日本有，那個東西很貴，一般結婚才會買。
顧舜華心情不好，嘴上也就沒好氣：「生意又不是我家的，反正我月月穩穩拿工資，沒辦法，鐵飯碗就是這麼好，職稱上去了，工資高油水足，可不像有些人，起早貪黑那麼干，還不知道怎麼樣呢，回頭黃了，就喝西北風去了！」
馮書園笑：「火氣不小啊。」
顧舜華：「姑奶奶是火氣不小，所以別在我跟前搗鼓你那花花腸子了，不就賺了幾個臭錢嗎，大鑽石戴上了是吧？裝什麼裝，你乾脆把那大鑽石直接掛你頭上，讓大傢伙看看，看你腦門上寫著我傍尖兒我光榮我閃閃發光，那才叫面兒！」
馮書園被顧舜華這麼一搶白，臉色也不好看了：「什麼玩意兒，顧舜華，我可告訴你吧，我們御膳之家開了，你們玉花台的生意就別想做了，我看你這個特級廚師有臉沒臉！」
顧舜華噗嗤一聲笑了：「行啊，咱們槓上了，鹿死誰手，還不一定怎麼著！咱們走著瞧！」
看到馮書園，她鬥志起來了，過去找了姚經理，奉上了自己的計劃書，姚經理這幾天正愁得焦頭爛額，一看到她的計劃書，眼前一亮。
姚經理：「顧師傅，有你的，這寫得還挺有意思，我先看看！」
顧舜華看他這樣，也覺得有幹勁，於是大家很快開了一個簡單的討論會，來討論這次的招牌菜改良問題，大家都沒意見，便嘗試著做新菜，就這麼忙乎了大半天。
顧舜華便開始琢磨挑選餐盤，爭取配色擺盤上達到更高的藝術標準，這樣才能色香味俱全，這都是以前在日本幹活留下的習慣。