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挨了一頓打，夏秀才再沒了書生的清高，這件事就這麼消停了。
剩下的十幾間鋪子，其中有幾間安琳琅也不打算動，甚至還打算增資，將鋪子擴大。
典型的就是開在京郊臨近下屬村落的那間大藥房。雖說生意慘澹，但安琳琅稍稍了解了些。知道這鋪子的掌柜本身是學醫的。上一輩老人就是大夫，他自己學了一身醫術。奈何不會經營。十幾年前才會把自家的鋪子賣給了林氏。
但林氏也沒有趕他走，賣了鋪子，交給他繼續經營。
都說醫者父母心，這老大夫也是。他生意做不好的原因也在這。京城雖多高官，但京郊窮人也多。尤其是這一塊，許多給達官貴人種糧食的佃戶就住這一塊兒。佃戶們每年從年頭忙到年尾，得到的不過是餬口的糧食，手中沒有餘錢。
他們生病抓藥，就在這看。老大夫把藥材價格壓得很低，叫這一塊佃戶也能吃得起藥。
安琳琅在了解事情緣由後，再三考慮，還是選擇保留下來。
這老大夫做事跟那個夏秀才差不多，但給人感覺卻大不一樣。安琳琅討厭別人慷她之慨，卻不會計較窮苦百姓為此活命。這完全是一個現代人的良心的問題。藥鋪不能動。藥材還按照原價出售。甚至安琳琅打算另外聘請幾個大夫坐堂，乾脆將藥鋪做成醫館。
名聲什麼的她也不用，就不賺錢，拿個成本價，讓佃戶也能看得起病抓得起藥。
除此之外，糧鋪和油鋪她也沒動。安琳琅只是讓英娘下面一個叫王莊的掌柜去料理。東西還照樣經營，賣的是安琳琅手裡拿一百多畝田種出來的糧食。
其餘的鋪子，全部改整。用來做她要做的吃食生意。
鋪子是現成的，人，英娘等人也給找了現成的。一切都準備好了就等著晉州的東西帶過來。安琳琅慎重思索了幾日，別人去辦她不放心，她打算親自回晉州一趟。
然而這事還沒做呢就遭到了所有人的反對。玉哥兒不准許不說，安老太太是絕不允許才回到家的孫女又出去奔波。
「你要辦什麼事兒，只管吩咐下面人去做便是了。哪裡就非得親自去跑一趟？人手不夠的話，明兒叫你爹給你撥點兒。」安老太太是怕她出去再遭什麼意外，這婚事馬上就要定日子了，出了事可怎麼辦，「再說你爹的婚期也定了。怎麼著你也不能錯過你爹這大喜事兒。」
安琳琅這段時日忙昏頭，倒是忘了這事兒：「爹跟秦婉的婚事定了？」
「定了！」老太太抓著她的手，把人拉到身邊坐下，「你爹自打知曉秦婉對他也有意，就恨不得明兒將人娶回家。這不剛去秦府下了聘，他就火急火燎地拿著兩人的庚帖和八字，親自去白馬寺找主持大師合。前些時候他鼻青臉腫的模樣你不是瞧見了？」
……瞧見是瞧見了，但鼻青臉腫跟找大師合八字有何關係？安琳琅於是小心翼翼地發問：「難道爹去合八字的路上騎馬摔了？還是爬山的時候從台階上滾下來了？」
「瞧你瞎說！」安老太太沒好氣地拍了安琳琅一巴掌，「你爹是那麼蠢的人？爬山還能從台階上滾下來？」
「那為什麼鼻青臉腫？」
說到這安老太太只覺得丟死人，此時說出來感覺頭都抬不起來：「還不是你爹，說什麼要表誠意，非得親自給秦家姑娘獵雁。前幾日休沐他難得沒出門會客，帶著弓自己出門去獵雁了。這個時節大雁是那麼好獵的？他都多少年沒去打過獵了，這不激動之下從馬上摔下來……」
不還是摔了馬麼？不過：「……爹去獵雁做什麼？哦，為了成親。那大雁獵到了麼？」
原諒安琳琅對古代婚慶知識的匱乏。她才想起來玉哥兒當初來下聘的時候也獵了兩隻大雁。大冷的天也不曉得他從哪兒找到的，就綁在彩禮的的箱子上。
安老太太：「……」
此時無聲勝有聲。
安琳琅很孝順地沒有繼續追問：「……婚期定在什麼時候？」
「下個月初八。」
「這也太趕了吧！」安琳琅知道安侍郎娶妻心切，但這麼急切的話是不是有些不太合適，「這麼趕，秦家能接受麼？秦姑娘會覺得爹不尊重吧？」
「這不必你擔心，」安老太太擺擺手，「已經說好了，日子都定了。」
……行吧。既然如此，安琳琅回晉州的事兒就暫時擱淺。
不過她的鋪子不能就這麼幹等著，放置就等於浪費錢。
吩咐別人回去，她好像也沒什麼人手。正好英娘等人正等著安琳琅的事情安排妥當，才能上任做新掌柜的。乾脆讓他們提前了解一下自己的生意。
英娘等人對此自然是義不容辭。他們被周攻玉派過來往後都不會回去了。世子爺的意思很明確，往後他們就是跟著世子妃的第一批老人，作為世子妃的心腹培養的。別看著世子妃如今還是個小姑娘，往後就是周家唯一的女主子。
英娘等人心潮澎湃，早就等著替安琳琅效力。
於是將回晉州將香腸作坊和酸菜作坊的一些關鍵技術帶來京城的任務就交給他們了。最主要的是她那些寶貝辣椒和土豆。安琳琅再三囑咐這些東西的重要，並強調了食材的特殊性。英娘等人也是做過生意的人，自然是看得明白這裡頭的重要性。
再三保證務必將東西妥善帶回來，不會走漏半點風聲。