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一直坐到周攻玉覺得大堂這般的人底線降得差不多，他才不慌不忙地出來。
周攻玉的身上有一種令人信服的能力。這種能力許是自幼作為家族繼承人蘊養出來的，又或者是天生。他這麼一從裡頭出來，大堂中焦躁不安地喝著奶茶的人就統統靜下心來了。
「酸菜魚我們能接受的最低底線是抽成，二成半股。」
周攻玉一開始就晾態度，反而讓人更容易接受：「以二成半股往上加，誰出的最多就跟誰簽契約。」
第五十九章 （修） 這人姓劉，名玉夏……
親自嘗過了味道, 這些人方知酸菜魚值不值得他們投入資本。
不得不說，西風食肆的酸菜魚味道確實驚艷。或者說，眼下這一桌子菜就沒有味道不好的。西風食肆的東家在做菜上確實很有一套本事。都是手下有吃食產業的人, 他們從嘗第一口心中便對食譜的價值有了一個預估。待到周攻玉走出來就被這群掌柜給圍了起來。
安琳琅淡淡一笑, 這件事交給他就不管了, 周攻玉自會處理好。
她手下不止酸菜魚的食譜, 酸菜的作坊也在籌辦之中。如今她人在王員外家, 正在跟劉廚子商量三日後選人的事兒：「能不能醃菜，會不會做，一眼就能看得出來。到時候你去現場, 挑幾個幹活麻利的，忙碌之時能接得下活兒的人重點培養。將來你有事, 他們還能替你擔一擔。」
劉廚子沒想到安琳琅辦事如此效率。前面的話才說沒幾日，怎麼這作坊就已經辦起來了？
「那，那，我手頭的這活兒要不要辭了？說起來，王家對我也十分優待。自打大姑娘去京城，大奶奶十分想念, 平日裡食欲不振, 就吃我這一口菜，若是我也走了，怕是做的不大地道。」雖說原先說好閒暇的時候去，但劉廚子心道一個作坊，他時去時不去的也不大好。
他是個老實幹活的人，一個人只能做一份工，一心不能兩用。
「倒也不必辭掉這裡的活兒，」安琳琅知他的顧慮, 立即就來寬他的心，「我既然讓你這麼做，自然是能行得通。等將來訂單多了，或許要你跟王員外家裡挪個兩三天空兒。」
安琳琅給了他一顆定心丸，劉廚子頓時就放下心來。
但轉念一想，自己什麼也沒抵，就這麼白得了作坊的三成股。聽安掌柜的意思，不止是抽成，每月還有月例拿。事兒太好太厚道了，他反而心裡不踏實。
安琳琅見他實在是心中難安，乾脆給他找點活兒：「興許過個十天半個月，訂單就要來。作坊那邊還沒有存貨。你若是得了閒，就去方家村走一趟。村里曬了不少蘿蔔白菜，芥菜。這幾日日頭不錯，有些菜已經曬得幹了。你去瞧瞧那些能儘快醃起來。」
劉廚子一聽有活兒干，立馬振作起來：「安掌柜你且放心，明兒上午我忙完手頭的活兒就過去。」
兩人商量好，安琳琅也沒在王員外家久待。作坊那邊的場地是現場的。雖不需太大的修繕，卻還是要重新布置的。她心裡有很多計劃要實施，一個人忙成脫落。得了空還得去瞧瞧。如今看管作坊修繕的活兒她交給孫師傅那個話特多的大徒弟。孫達這大徒弟精明得很，管個作坊是妥妥能行的。
安琳琅過去的時候，孫榮。這大徒弟是孤兒，幼年時候被孫達撿回去當徒弟養，姓自然也是跟著他姓的。事實上，孫達六個徒弟都是他撿來的。雖然是徒弟，其實跟兒子沒差。
「掌柜的你來了？」孫榮眼尖，安琳琅剛一進來他就發現了。
「這作坊明日就能修好，放心。」
安琳琅才讓他過來沒幾日，他已經將工程進度和需要做出哪些變動的地方都摸得透透的。這會兒都不需要安琳琅開口，他三言兩語就將交代的清清楚楚。安琳琅不由扭臉看著他，孫榮被她盯著心裡沒底。摸了摸臉頰不懂這東家是什麼意思。
「無事，你繼續跟。」人才啊，人才。灶頭上的活兒不行，處理這些事卻是真靈巧。
這些人來第一日，安琳琅就直接全部叫去後廚連帶孫師傅一起同一道菜考較。孫師傅六個徒弟就屬大徒弟孫榮做的最差。他刀工不錯，也能雕花。但做出來菜味道就是不行。只能說這人的技能點沒點在廚藝上。但經過幾日的觀察，孫榮更適合管鋪子。
「這裡的活兒就你盯著了。」安琳琅拍拍他肩膀，「往後做的好壞跟你的工錢掛鉤。」
孫榮眼睛一瞪，小心翼翼地瞥著安琳琅。
「不必擔心，」安琳琅微微一笑，「這家酸菜作坊絕對不會虧的。」
虧是不可能會虧。不知道周攻玉這邊是怎麼操作的，一道酸菜魚，他當眾賣給了四家酒樓。全都是以三成股的價格賣出去的。這種不合理的操作不知道他怎麼完成的。安琳琅回來聽到這樣的回答，整個人都有些懵：「……那些人沒當場把你打死？」
周攻玉忍不住笑：「為何要將我當場打死？」
「你當著他們的面，說好了競價賣。」安琳琅臨走前可是聽得清清楚楚，「結果你這不僅價格提上來，還同時賣給四個人！」
「對，賣了。」周攻玉點點頭，「不能賣嗎？」
……不能賣麼？能賣啊！但是四家同時賣還算什麼秘方？！
「這我管不著，」周攻玉淺淺一笑，「銀子給到位就可以了。」