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雲禩親自掌勺肥腸魚和酸菜魚，那面兒又把臭鱖魚和蘇爆魚的技法交給了膳夫們，大家一起行動起來，很快便全都出爐了。
雲禩道：「太子，四哥，你們試試看，這魚肉是不是比新鮮的還要鮮嫩。」
死魚比活魚鮮嫩，這是聞所未聞的，起碼太子比較喜歡吃活魚，因為死魚太腥氣了。
太子和四爺將信將疑，兩個人拿起筷箸嘗了一口。
胤禛因著知道雲禩做下水一絕，所以這次也沒有忌口，直接夾了一筷子肥腸送入口中。
彈牙、鮮嫩、濃郁、噴香，還帶著一股子魚肉的鮮味兒，實在是說不出來的美味。
胤禛從沒想過，魚肉可以和下水煮在一起，而且分外和諧，當真是人間美味兒。
他正試著肥腸魚，便聽到太子的驚嘆聲：「這酸菜魚也太可口了罷！」
太子吃了一口酸菜魚的魚肉，因著在他看來，酸菜是輔料，就好像蔥段一樣，是太子從來都不會吃的。
太子吃了一口魚肉，鮮嫩的舌頭直打轉兒，驚訝的道：「這分明是死魚，怎麼能鮮成這樣兒？」
雲禩一笑，道：「自然是酸菜的功勞。太子大可以嘗嘗酸菜，還有凍豆腐，酸菜魚里，這兩樣兒都比魚片好食。」
太子不相信，他雖然不是特別喜歡食魚，對食魚沒有甚麼太大的癖好，但還是覺得魚肉的鮮美，是酸菜和豆腐比不了的。
太子將信將疑，先夾了一塊豆腐，豆腐經過冰凌的冷凍，出現了蜂窩一樣的窟窿眼兒，大大小小的，說實在的，感覺不是很好看，但也正是因為如此，豆腐的蜂窩令豆腐吸飽了酸菜魚的湯汁，一口咬下去，汁水四溢，讓本不愛入味兒的豆腐，瞬間「豐滿」起來。
太子不愛吃豆腐，便是沿著豆腐不入味兒，如今這麼一吃，大為驚訝，道：「好香！又嫩、又彈，還特別入味兒，這味道鮮死了！」
的確，酸菜魚的精華全都被凍豆腐吸了進去，雲禩吃酸菜魚，一定要加入凍豆腐，這才是酸菜魚的極致。
不只是凍豆腐，酸菜也是一絕，經過魚湯熬煮的酸菜，除了酸辣，還有咸香，再配合著酸菜特別的口感，滋味兒十分新鮮。
太子連連感嘆：「八弟你當真是神了！如此的死魚，都叫你做成了美味兒。」
雲禩道：「如此一來，太子的魚宴必定能順利辦起來。」
「是了，」太子道：「本宮倒要看看，到時候是誰沒臉子！」
請宴當日。
大爺胤褆早早進了宮，因著是冬日裡，所以請宴在殿內，沒有擺在花園兒里，大爺來得早，還沒甚麼人赴宴，倒是看到了高士奇。
高士奇一見到大爺，立刻迎上來，小聲道：「大爺，萬無一失。下官已經讓信得過之人，將魚宴的活魚全都變成了死魚，死魚全都亂刀剁碎，太子就算是有三頭六臂，也無法臨時籌備食材，這場請宴太子必然丟進顏面。」
高士奇冷笑一聲，道：「下官使是算準了，太子一定會針對下官，專門置辦下官不喜歡的魚食，要知道魚食可是極其講究的，皇上又是吃慣了山珍海味之人，魚肉但凡有一點子不新鮮，都會吃的出來，到時候就可以給太子按一個怠慢皇上的罪過！」
大爺眯了眯眼目，道：「確保萬無一失？」
「萬無一失。」高士奇道：「大爺您放心，膳房的事情，沒人知道是小人作為，膳房如今已經忙了腳，絕對萬無一失。」
大爺點點頭，道：「也是該讓太子吃點苦頭了，哼。」
他們正說話，雲禩和胤禛便走進來了，坐在席上，等著開宴。
雲禩不著痕跡的瞥了一眼高士奇，果然，高士奇的面目躍躍欲試，看起來很興奮似的，似乎對於這種搬弄是非之事，十足的有興趣。
雲禩挑了挑眉，左右他今日是來吃酸菜魚、肥腸魚、蘇爆魚和臭鱖魚的，這麼多好吃的，絕對要吃下至少兩大碗米飯才行，還要喝一碗酸菜魚的湯頭。
皇子們陸陸續續來了，今兒個的宴席本是家宴，不過因著高士奇正好壽辰的緣故，所以變成了家宴和壽宴。
康熙心情不錯，笑眯眯的便來了，道：「不知今兒個請宴，吃些甚麼新鮮的？」
皇上都來了，太子還沒有到，顯然是姍姍來遲，大爺胤褆唇角輕挑，他心想著，太子遲遲不來，還能有甚麼緣故？估計為了那些死魚著急呢。
康熙奇怪的道：「老二呢？今兒個不是老二請宴麼？怎麼不見他人？桌上也空蕩蕩的，沒有菜色麼？」
的確，桌上空蕩蕩的，除了盤子和碗碟，一人一碗米飯之外，其餘甚麼也沒有。
大爺胤褆便故意道：「回皇阿瑪的話兒，並未看到太子，想必……太子還在為請宴的事情忙碌罷？兒子聽說太子這次置辦了專門的魚宴，魚宴繁瑣，應該還未做好。」
「哦？魚宴？」康熙一聽，他本就是人精一樣，如何能聽不懂？高士奇雖然是南方人，但不喜歡吃魚，康熙因著愛見高士奇，好幾次賜飯，讓他伴膳，所以多多少少知道高士奇這個特點。
康熙一聽，就知道太子是針對高士奇了，但是他沒有點破。
大爺還想說兩句，話兒並未沒開口，突然聞到一股子香味兒。
老九沉不住氣，驚訝的道：「甚麼味道？好香。」