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詩文宴過去也有幾日了，李衛出去散播八卦也有幾日了，雲禩覺得時日應該差不多了，估摸著已然傳到了陳夢雷的耳朵里。
只是雲禩不太清楚，這次挑撥離間，陳夢雷和三爺胤祉的好感度下降了多少，若是想要查詢這個，還是需要便宜四哥才行。
雲禩一想到此處，便覺得……好生頭疼。
已經一連三日，有人上門來問自己，是不是在和四爺鬧彆扭。
這第一天來的是太子，太子問雲禩是不是和老四鬧彆扭了，這第二天來的是鄂倫岱，鄂倫岱在宮中當值，遇到了四爺，隨便和他攀談兩句，便提起了八爺最近做的果丹皮，四爺的臉色瞬間便不太好看了。
這第三天來的則是老九胤禟，老九說他偶然和四哥聊起來，聊到了雲禩，連老九也看出來，這兩個人肯定在鬧彆扭。
雲禩覺得冤枉，分明是便宜四哥單方面冷戰，並非是雙向的。
雲禩想了想，給胤禛發去了一條私信。
【雲禩】：四哥可在家中？我去四哥家裡串門兒，如何？
胤禛的消息回復得到是很快。
【胤禛】：不在。
雲禩：「……」
不在？雲禩都讓人打聽好了，四爺分明今日賦閒在府中，也沒有出門。
【胤禛】：你若是過來，我現在出門。
【雲禩】：……
果然，還是在鬧彆扭，必須哄一哄四哥才是。
【雲禩】：四哥，你想吃甚麼？
【胤禛】：又是專程做給為兄的？
【雲禩】：……
四哥還記仇呢。
【雲禩】：對天發誓，這次絕對是專門做給四哥的，四哥想吃甚麼，點著名兒的要，弟弟這次捨命陪君子。
【胤禛】：這可是八弟說的。
【雲禩】：君子一言，駟馬難追。
【胤禛】：好，那你便做一道湯泡餅。
湯泡餅？
【胤禛】：且這餅子泡在湯里，不能爛，不能軟，不能缺少了嚼勁。
說起「湯泡餅」，這第一個想到的自然是西安名吃——羊肉泡饃！
只不過四爺第二句要求，就把雲禩做羊肉泡饃的想法打碎了，這羊肉泡饃的餅子需要掰成小塊，泡在湯頭裡，吸飽了濃濃的羊湯，就著一頭糖蒜吃，再弄一些辣椒泥進去，那味道，簡直太絕了！
但羊肉泡饃並非是有嚼勁的吃食。
四爺明顯是故意給雲禩出難題。
不過……
【雲禩】：四哥也太小看美食的博大精深了。
【胤禛】：哦？
【雲禩】：四哥等著，弟弟這就過去。
雖羊肉泡饃不符合標準，但是雲禩想到了另外一個名吃——滷煮火燒。
老北京的滷煮火燒，可不就是把火燒切開，泡在燙頭裡吃的麼，而且這滷煮火燒，講究的便是火燒煮在湯頭裡，雖然吸了湯頭的濃郁，卻久煮不爛，入口筋道微彈，吃起來咸香肆意，再就著湯頭裡的大腸和肺頭，又爽快，又解饞。
雲禩立刻讓人去準備大腸和肺頭，還要兩塊豆腐，趁著這個時候，用空間的菜罈子醃製了一罐子糖蒜，一會子給四爺解膩用的。
這個滷煮火燒，便是用豬大腸、肺頭還有筋頭巴腦的碎肉熬製出來的，肉質不需要太好，但大腸和肺頭一定不能少，濃濃的熬製出一鍋鹵湯來，將做好的火燒放進去煮。
這火燒也是極其講究的，一定要很硬，有白心的火燒，這樣煮進鹵湯里，才不會變爛，白心反而軟化，入口軟硬合適，剛剛好，而且還帶著嚼勁兒，吃起來別有滋味。
對於喜歡吃內臟的人來說，這滷煮火燒絕對是人間美味兒，那美味程度媲美臭豆腐和螺螄粉，不過便宜四哥在吃豬肚雞湯之前，都不喜歡吃內臟，所以雲禩特意醃製了一些糖蒜，給四哥解膩用的。
雲禩準備好食材，便拿著這些食材，去了胤禛的府上。
胤禛見他拎著好幾串腸子，還有一大塊肺頭過來，立刻嫌棄的皺了皺眉，道：「八弟你這是做甚麼？明知為兄不喜內臟，還帶了這麼多過來？難不成是故意針對為兄？」
雲禩一笑，道：「四哥，話可別說得太滿，你可知道真香定律？」
「真甚麼？」胤禛自然不知道真香定律是甚麼。
雲禩道：「四哥連豬肚雞湯都喜歡了，還談甚麼不喜內臟？放心，弟弟做出來的，保證四哥喜歡。」
雲禩徵用了四爺府上的膳房，先和面做火燒，然後將鹵湯熬上，大腸和肺頭放入湯頭中，還有一些下腳料的碎肉，濃濃的熬煮一鍋。
這鹵湯里，除了內臟之外，其實還有一味也相當重要，那便是炸豆腐。
最正宗的滷煮火燒，一定要有炸豆腐，這會不會吃，就在這點上了。
雲禩特意讓僕役買了新鮮的豆腐，切成塊，下鍋去炸，豆腐下鍋，外皮變成了焦脆的金黃色，因為切的塊不大不小，所以內里並不會立刻炸焦，變成了外焦里嫩的模樣。
如此酥香的炸豆腐，一會子吃的時候，泡在鹵湯里，和火燒一樣，吸飽了鹵湯的湯汁，入口外皮筋道微酥，內里軟內，混合著內臟熬製出來，特殊濃厚的鹵湯，一股子豆香味撲面而來，這樣吃豆腐，滋味濃郁極了，若是不喜豆腐清淡，不愛入味兒的人，大可以嘗試一下這種吃法，絕對吃了一次想第二次。