第332頁
馬小龍當時趁火打劫式地插了話：「嫂子，洗腳水做飯有味兒！」
胖子更壞：「哪有自己嫌自己的，對吧鄧哥？」
把老鄧氣得罵了一句：「你們這幫小混蛋！」轉身就走了。
……
火鍋面的營業增長開始受限了，中午的營業額停滯在了一千二百元左右，已經開始頂走客人了。
不過晚上的營業額卻一直在增長，已經從三四百漲到了六七百的樣子，而且極度穩定，按這樣的勢頭發展下去，大有達到滿負荷之勢。
老鄧告訴房冬，要想把營業額進一步提升，不加租檔口肯定是不行的，如果地方足夠，生產能力也足夠的話，光火鍋面一項，一天賣一萬都別吃驚，要知道安百商業圈內的從業者有一萬多人，每人半月來吃一頓的話，想不發財都難。
「不是五六千人嗎？」房冬記得自己準備入這個圈子時有人和自己說過這個數。
「五六千？那是哪年的皇曆？我告訴你吧，說一萬五都不一定打得住，你不知道現在賣貨的比買貨的人還多嗎？」
老鄧讓房冬租檔口，說他一點沒為房冬考慮也不準確，但最主要的還是出於他自己的利益考量，現在的火鍋面顧客可遠遠不僅靠時代百貨這些服務員了，周邊各大樓、幾條步行街的人都有。
已經把小吃城的整體業務拉了起來，老鄧還說過這種話，如果你能吃得下，我把小吃城三分之一的檔口給你，沒到期的沒關係，他解約他賠違約金把人轟走。
其實房冬知道，老鄧的違約金只不過五百塊而已，簽合同時就寫明了。
但房冬沒有動心，第一，老鄧的話聽起來更像畫餅，一天賣一萬，自己沒想過，能不能賣到不知道，但至少聽起來感覺可能性不大；第二就是老鄧這個可恨的抽成了，自己本來就是薄利，被他這百分之十抽得實在有點受不了，要知道他抽得可是營業額，不是利潤，連算都不用算，如果按利潤計，他差不多抽走自己三成。
更不用說一個月還得交四五千的電費，連水費都要交三百塊。
電費是按大表分小表算出來的，張軍說老鄧倆口子有貓膩，沒有證據房冬不敢說，但水費這麼多肯定是被這倆口子扒皮了。
就算一天能賣到一萬，自己恐怕也發不了財，至少是發不了大財。
如果換位思考一下的話，老鄧沒什麼不對的，商人嘛，不掙錢來哄大家玩兒？
其實此時的房冬已經在考慮吳放放說過的那句話了，準備將來幹個小吃城。
按張軍不一定準確的消息，老鄧從安百租這個地下一年的租金是40萬，他分成19個檔口，14個小檔口每年收回28萬，兩個涮吧共8萬，三家麻辣燙價格高一些，每年5萬，加起來就是15萬，光租金就收回51萬。
小吃城每周的營業額淡季在八九萬，旺季可以達到十二三萬，少算點，就按全年均下來每周賣十萬來算，他一年光抽成就是50多萬。
保守估計，老鄧一年掙60萬輕輕鬆鬆。
除了剛承包地下時投了二三十萬外，後面的維護費用根本就不大，張軍說一年也花不了一萬，房冬覺得還不至於少到那種程度，不過以老鄧倆口的仔細勁，肯定用不了五萬。
可如果真讓自己乾的話，肯定得從吳辰冬那兒拿錢，這次可不是小數目，老吳還能借給自己嗎？
人在屋檐下，不得不低頭，看來吳放放這個祖宗還真得把她哄好。
唉，自己是越來越勢利了……
不過很快，房冬就覺得自己想太多、太遠了，一屁股債還壓著還不了呢，就開始做白日夢了。
秀秀又給房冬提了建議，把現在用的鍋換個大一點的，煮的時候多擺兩個米線漏，一中午多賣兩百塊錢。
房冬沒同意，現在這個勞動量對於秀秀這種本不強壯的身體來說，可能快到極限了，每當看到她被汗水浸濕的帽子和口罩，常素芳在她身邊不停地為她拭汗的鏡頭時，就有一種說不出的心疼。
房冬也想過把身體更為強悍的王小咪調過來和秀秀換防一下，但秀秀反對，王小咪幹這點活兒是沒問題，但她整整比秀秀大了一圈，在這個空間裡有點玩不開。
當時太過於追求營業面積，現在體會到大廚房的好處，已經無法更改了。
第267章 老楊怪話連連
話雖那麼說，秀秀還是利用下午不忙的時間把王小咪叫過涮吧來幾次，熟練火鍋面的配料和流程，她是擔心萬一自己有病或家中有不得已的事情不能到場的話會影響營業。
麻辣開會那邊沒關係，所有人都幹得了，一個人不行上兩個，不影響營業。
女人的心確實細。
榮強也過來表示，要不是地方小的話，有個什麼事自己進去幫會忙也沒問題，他是廚師出身，這點活兒不算什麼。
「我不行但你嫂子行啊，原來我當廚師的時候，她就是學配菜的！」榮強又說。
「有需要幫忙的時候一定不忘了麻煩你，謝字我就不說了，咱們交道上見！」房冬感動地說。
「謝啥啊，那不扯遠了嗎？」
……
又是一周的結帳天，這一周再創新高，兩萬二千多，日均已經突破三千，按小於的說法，過去涮吧在旺季雖然有過最高三千八的紀錄，但最旺的那幾天也均不到兩千五。