第310頁
房冬一把拉住他：「鄧哥，求你個事。」
「說！」
房冬面現難色：「這個……還真不太好說。」
「說吧，大小伙子別咦咦噥噥的，有話直說！」
「您看，我們和星星涮吧都是代顧客收現金再交到款台的，人家星星涮吧是倆口子經營，我們這兒人多手雜，所以……麻煩您在監控上多幫我們盯著點……」
老鄧還沒等房冬說完，一轉身就走了，氣鼓鼓的。
房冬想忍住笑，可臉上還是現出了得意的神色，榮強走過來對他說，全小吃城裡也就是在你家名下老鄧不敢罵人，換了別人早就劈頭蓋臉地轟上了。
房冬知道，這全是吳放放的面子大，準確地說是吳辰東的面子。
當然，就算沒有吳辰東，自己也絕不會像小吃城其他業主那樣，讓他想打就打，想罵就罵，但那樣的結果還是幹仗。
收了攤後，房冬和馬小龍等人再次商量起今天擔心的人均消費問題，費用高、小吃城有抽成這些原因都沒理由讓顧客來承受。
一個快餐城裡的涮吧消費遠高於外面的小火鍋店，這不合理。
「小火鍋店的肉可不如咱們。」胖子不服氣地說。
房冬上學時打過工的一家飯店老闆之前是開過火鍋店的，打開電話一翻，號碼還在。
這位老闆知道了房冬的困惑後，告訴房冬普通低價位火鍋店的兩個要點，一，要用真正的羊肉，但不能用太好的羊肉，羊肉碎一點的，或在冷庫存放時間長一點的，價位會低一些；二，別止望肉掙錢，要犧牲肉的利潤來拉顧客，靠其它項目來掙錢，鍋底小料怎麼算都掙，蔬菜更不用說，一塊成本賣出五塊錢那都算失敗。
木耳海帶之類的就更不用提了，和賣價比幾乎可以說沒什麼成本。
大夥聽完全明白了，但降價卻遭到了馬小龍和於光南的反對，他們的觀點是，一個人一年才能上幾次街？輪到來小吃城吃涮吧連半次都平均不到，咱們的主項還是以火鍋面打固定客戶為主，逛街這些顧客逮住一個宰一個，又有何妨？
「早就說你婦人之仁，該維護咱使勁維護，該宰的也不能放過，你不宰他別人也會宰，來咱們這兒至少可以吃到安全高質量的火鍋吧？」馬小龍說出了他自己的觀點，並拉著於光南和胖子一起支持他，還說房冬要是還堅持要降肉價的話，就把吳放放叫來大家一起討論一下。
又把吳放放搬出來了。
房冬降價他們不同意，他們要換便宜一點的肉房冬也不同意，最後還是房冬拍了板：
「不降價，每盤羊肉還是十八元，肉量從四兩增加到半斤，雙人套和三人套羊肉量不加，加一兩雞片，就這麼定了，你們這幫叛徒要是想告吳放放儘管去告，這次別說吳放放，吳放放他爹來了也不管用！」
決議總算通過了，可房冬心裡還是不怎麼舒服，一直在糾結涮吧的業務量是靠犧牲麻辣開會來提升的這件事。
老鄧所說的拉寶豐百貨及周邊幾個像恆榮購物、銀都商貿這樣商廈的服務員房冬不是沒想過，但總覺得效果不會太好。
這些商廈同安百一樣，都在路北，安百商業圈內的兩條食品街和眾多的飯店全在路北，他們可選擇的地方本來就多。
時代百貨和它們不一樣，孤零零地立在安百的對面，路南沒有成規模的食品街，只有零零星星的幾個小飯店。
所以，時代百貨的工作人員除了在本商廈頂樓小吃城以外，也有一部份人到路北來用餐。
當初麻辣開會開業時，房冬是在時代百貨和寶豐百貨的服務員通道外同時發優惠卡的，效果卻天差地別，就與這個地理位置有關。
至於恆榮購物嘛，就不好意思再提了，發卡時站的位置是顧客的出入口，基本沒發到服務員手上。
要說效果還是有的，除了時代百貨的服務員是麻辣開會的絕對主力外，寶豐百貨的服務員一直都有，只是數量上不能和時代百貨相比而已。
這裡還有另外一個原因，時代百貨比寶豐和安百的服務員工資差不多要高一千五左右，消費能力自然也強一些。
怎麼辦呢？
該做的差不多都做了，至少目前房冬還沒想出一個更有效的方法來，促銷肯定是拿火鍋面來做，可就第一天的情況來看，光是時代百貨的服務員的上座率就已經比開業前設想的還要好，就算還能拉來人也不一定能坐得下了。
麻辣開會的營業額降下來了，難不成再拿麻辣開會重新在那兩個當初站錯地方的商廈再搞一次活動？
好像也不妥，既不是新開張，又不是重新裝修或店慶，沒個由頭啊？
房冬是真沒主意了。
……
由於哥幾個談事，胖子和房冬回到紙箱廠大院時，天已經暗了下來，剛要進門，王小咪就從家裡出來請房冬去她們家一趟。
一進屋，王小咪就拿出一小箱王中王火腿腸遞給房冬。
「貓姐你這是幹什麼？」房冬有點懵，這算什麼，是賠給自己她偷吃掉的火腿腸？
按胖子的說法，她也沒吃這麼多。
「房總，你看……貓姐呢，也不把你當外人，我覺得你也沒把我當外人是不是？」
房冬點點頭，還是沒弄懂她要搞什麼名堂。
「說實話吧，你貓姐我也沒少給人打過工，可頭一次碰到你們這樣的老闆，所有人都像家人一樣，姐就是有點小毛病，手賤，就像我總說我們家老張抽菸一樣，其實並不全是因為犯菸癮才想抽，就是因為手裡嘴裡鼓弄慣了，好像不叼個煙就缺點什麼似的……」