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房冬笑了笑：「自己有電磁爐，想喝開水燒一點就行，不給就不給。」
「等你開始營業就知道了，你四個電磁爐煮麵，還有兩個電磁爐吊湯，我估計你一個月得最少也得七八百塊的電費。」
「這麼貴？」房冬之前沒想到這一點。
張軍告訴房冬，大樓給整個小吃城接了一塊總表，老鄧給各檔口各接了一塊分表，每個月大表上的數下來後，和各家小表的總數就沒有能合上過的，老鄧倆口子按各家用電量的多少，再把差額分攤給大家。
這個房冬知道，就算老鄧用的表是供電部門校驗過的合格電錶，各家總數和大表的用電量想要一度也不差那幾乎是不可能的事，但應該差別不大，老鄧如果圖便宜給各檔口安的是淘汰下來的舊錶，那兩個數的差距可能會大一些，不過也不可能懸殊太大。
「就老鄧和他老婆窩在那間辦公室里算，怎麼算出來的就不知道了，反正那三家麻辣每個月的電費都是兩三千塊。」張軍又說，言語中充滿對老鄧倆口子的不信任。
兩三千塊？這倒真讓房冬嚇了一跳，張軍告訴他因為不允許用明火，這幾家賣麻辣燙的全都用大功率的電炸鍋煮，一個就六千瓦，而且還是三相電。
「咱們這兒是商業用電，比家裡的可貴多了。」具體多少錢張軍了解得不準確，反正他家是不用電的，所有要炒要熬的東西都是在家裡完成，帶到這裡來一拌一賣就行。
房冬一算，自己連吊湯帶煮麵加起來的電磁爐也不少，如果買賣好的話，這筆電費是個不小的數字。
「看看你這點魄力吧，連電費都掙不出來的話，那你就買二兩棉花碰死吧！」吳放放諷刺房冬。
不當家不知柴米貴，房冬看了一眼吳放放，沒說什麼。
一切都要看明天和後天兩天了。
吳放放印的一千張三元品嘗卡，房冬他們哥四個一共發出去三百多張，發各種傳單的人太多了，拿到卡的人有人隨手就會扔掉，能來多少是個未知數。
品嘗完後，又有多少能回頭才是決定第一步是否成功的關鍵。
第118章 就你懂？
開業，哥四個全到齊了。
房冬、秀秀和胖子站在檔口裡主廚，四個電磁爐，秀秀和房冬各負責兩個，胖子負責站在櫃檯後招呼客人、開票、把秀秀和房冬煮好的面接到櫃檯上。
房冬特意配了四個帶柄的小鍋，就是為了方便操作，煮好後直接倒進碗中就可出貨。
兩個吊湯的小鋼桶放在三人身後，在這個只有五六平米的空間，如果忙起來的話，再多一個人進來都會顯得有些擁擠。
馬小龍和於光南只好站在外面餐廳里。
從上午十點多開始，小吃城裡就陸陸續續有人進來，大多是逛街的顧客，這些人看來是準備先吃飽，早餐午飯二合一，吃完使勁逛一天。
三家麻辣燙的業務比其它檔口明顯好一些，吃什麼的都有，唯獨沒有來吃房冬麻辣開會的，大多數都沒走到檔口前遠遠看了看就走了。
好不容易有兩個吃張軍家麵筋的買完麵筋後趴在胖子面前的櫃檯上向里看了看，聽完胖子的介紹後對同伴說：「走吧，肯定不好吃！」
「我覺得咱們這個名字不如乾脆叫麻辣麵或麻辣粉呢，要不就叫可以吃麵的麻辣粉或者可以吃粉的麻辣麵也比這個什麼開會好聽！」自尊心受到那兩個逛街客傷害的胖子發牢騷說。
「這個名字確實讓人看不懂。」秀秀好像也贊同胖子的說法。
「還不到高峰，咱們發出去的卡不知能來多少，咱們的目標顧客群是各大樓和底店的從業人員，別急。」
十一點多的時候，王美琪來了：「把你們的班會和隊會各開一張票，我和老鄧嘗嘗你家的味道。」
「這……」胖子回頭看看房冬。
「王姐我給你煮就行了，不用開票。」房冬忙說，小吃城老闆要嘗，當然不能收錢。
「開票！」王美琪不容分辯地說。
沒想到老鄧夫婦成了自己進入安百商業圈的第一個客戶。
張軍告訴房冬，老鄧倆口子從來不白吃各檔口的東西，不講人情，收拾起各業主來也絕不手軟。
「咱們這裡面都是這樣，業主之間吃也都是要開票交錢的。」張軍又說。
這樣也好，清清楚楚，誰也不欠誰。
從十一點半開始，小吃城的人多了起來，房冬這才發現自己這個檔口所占的位置不利，很多人都只是遠遠地看看就走，由於檔口位於死角，基本沒人路過。
「這個地方就是這樣的，除非你有老顧客，逛街的人都看不懂你賣的是啥，現在的人你止望他過來聽你解釋？」張軍賣完三份麵筋後對胖子說，不知他是炫耀呢還是根本不看不上房冬經營的東西，又說原來這家米線不管怎麼說還是有些顧客的，王林米線在安百商業圈賣了十多年，怎麼說也算有點名聲。
「有名聲還不是一樣倒塌？」胖子沒好氣地說。
張軍聽出了胖子說話有怨氣，轉而笑道：「再有名聲不好好經營也不行，他雇得那幾個人就不行，根本不給他好好干，缺東少西的，把好些老顧客都頂走了。」
張軍的麵筋攤和房冬的不一樣，不是檔口形式，他和一家賣肉夾的、一家賣煎餅的共同占了一排櫃檯。