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桑傑看著有些意動，張掌柜臉上由雲轉晴,「大人慢慢考慮，我這兒不急。」
桑傑仰了仰頭,烏邇人一向高大，這樣幾乎比張掌柜高一個頭，他道：「不用考慮，烏邇讓半成利,只不過以後有人問肉哪來的，掌柜要說是烏邇的牛羊。」
「還要說是長公主做的火鍋底料，這才行。」
張掌柜一臉為難：「這……」
雖說又不一定有人問，說了也沒什麼，每回烏邇人來，也有不少人看見，可要說是烏邇的牛羊，總覺得大楚沒好東西一樣。
桑傑問道：「掌柜的意下如何？」
張掌柜搓搓手，「烏邇大楚本就親如一家，長公主做出來的東西，小的哪敢居功，該說該說。這牛羊本就是從烏邇運過來的，若有人問起，自然實話實說。」
桑傑道：「那把文書也改一改吧。」
張掌柜點了點頭，長公主是好人，烏邇人各個性情豪爽良善，要是真能幾十年不起戰火，那才是為國為民。
現在火鍋店一天能賺四五十兩銀子，一個月一千多兩，店開得越多賺的越多，多半成利就多不少錢。
什麼都不做，只提一句就多拿半成利，張掌柜覺得是天上掉餡餅的好事兒。
入夜，火鍋店人滿為患。
黃色的銅鍋里冒著赤紅色的辣湯，辣椒花椒，還有蔥段薑片不時翻滾出來，火鍋店只有辣鍋，掌柜原以為太辣會影響生意，誰知道永州人一個個寧願辣的冒汗也來吃。
堂廳八張桌子全部坐滿，樓上新開的雅間已經定到下個月了，每張桌上都擺了兩三盤肉，一兩盤菜，有的桌上還放了毛肚。
這是領隊大人告訴他的，七上八下放火鍋里涮一涮，口感爽脆，別提多好吃了。
只不過一頭牛身上就那麼多的毛肚，所以這是賣的最貴的。
張掌柜在堂廳轉了一圈，看生意不錯就準備上樓。
誰知桌上的客人把他叫住，「掌柜的，吃來吃去還是你家的火鍋最好吃！」
自從火鍋店生意好了之後，永州的火鍋店就跟開花似的，這一家那一家，這人圖新鮮，哪家都得嘗嘗，吃過之後才知道誰家的最好吃。
而且百吃不厭。
「肉嫩還新鮮，牛肉是牛肉味，羊肉是羊肉味，湯底也好吃，來你家一個人就能吃一盤肉。」
招呼著朋友，還得多點幾盤。
「怎麼就你家肉好吃，別家的都不行。」大約是喝多了，吃爽了，話也就多了。
張掌柜道：「客官有所不知，這火鍋底料出自長公主之手，牛羊肉是烏邇的，那邊以遊牧為生，故而肉肥瘦相間，香嫩又勁道。」
客人一愣，下肉的筷子都停了一瞬，火鍋的熱氣籠罩在臉上，似虛似幻，半響過後，客人問道：「長公主做的火鍋湯底？」
張掌柜如實答道：「沒錯，這些都是從烏邇運過來的，牛羊現宰，肉都是極新鮮的，長公主和親之後，兩國來往就多了，是咱們當百姓的福分。」
生在邊境，見過不少戰火，比別人更知曉民族大義。
客人使勁點了點頭，「怪不得，我說怎麼這麼好吃，原來是長公主做的，真是了不得啊，以後我得常來你這兒。」
張掌柜點點頭，「那可不，長公主嫁到烏邇一年多了，帶著兩國的日子都好了。」
這是句實在話，客人喟嘆道：「多虧了長公主，我等才有口福。」
不起戰火，友好互通是所有人的心愿，以後興許有更好的東西，女子如斯，他們男子怎能庸碌無為。
張掌柜沒想到提一句長公主，把幾個大老爺們惹得淚眼汪汪，更沒想到因為長公主，更多的人來火鍋店吃火鍋，樓上包間的位置直直訂到了七月份。
機不可失失不再來，張掌柜租了鋪子，在慶州開了一家火鍋店，名字叫做晉陽火鍋店，當然，名字的事早早就和桑傑打了招呼。
兩處火鍋店生意火爆，就是天熱也沒抵擋住客人的腳步，聲明漸顯，直接傳到盛京去，成了人們茶餘飯後的談資。
「聽說沒有，永州慶州開了兩家火鍋店，名叫晉陽。」
消息傳到盛京已是六月初，天氣越發熱，什麼都吃不下。
一群夫人在涼亭下吃茶，茶水換了幾壺，桌上的點心一塊都沒動。
「聽說了，原以為是多麼雅致的東西，沒想到這麼上不得台面。」平陽侯夫人飲了口茶，見一桌人不吭聲輕笑道：「瞧我這嘴……長公主做的，什麼都是好的。」
一群夫人眼觀鼻鼻觀耳，如今平陽侯府風頭正盛，什麼宴會，小聚，平陽侯夫人都會過來，惹不起又躲不起。
亭里吹過湖風，平陽侯夫人淺笑道：「怎麼都不說話了。」
丞相夫人瞥了她一眼，又把目光放到面前的茶杯上，「平陽侯夫人忘了自家是怎麼起來的嗎，怎麼還說別的上不得台面。」
一眾夫人掩帕而笑，見有人敢開口也不怕什麼了。
「就是啊，要說最上不得台面的難道不是拿著長公主的東西卻說長公主的壞話，火鍋店怎麼了，若開在盛京我天天去吃。」
「那沒準平陽侯夫人也開家火鍋店，就是不知道味道有幾分像長公主家的。」
平陽侯夫人臉上一陣青一陣白，不等她發作，又聽一人道：「就算像又如何，贗品始終比不上真跡，前陣子我家夫君得了一副宋先生的畫，結果同僚家裡也有一副，拿出來一比才知道誰真誰假，那人羞得都要鑽到地下去了。」