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  「你們覺得能放什麼?」她問道。

  有人就回答了:「八角,桂皮,陳皮。」

  孫寶寶抬頭無語的看一眼,這不廢話嗎?大多的香料包中都有這三樣東西。

  「還有花椒5克,□□,丁香,草果都是3克!」

  孫寶寶點了點頭,看了她一眼,覺得這個女孩回答的很是不錯。跟著自己手上雞的重量來回答克數,是個考慮周全的。

  「還有呢?」

  「還有生薑,生薑18克。」又有人說了,孫寶寶照樣點了點頭,不過看了眼他手上的雞,微微蹙起眉頭。

  她指了指說道:「你那隻,生薑恐怕得放20g。」

  那男孩一愣,點了點頭。

  孫寶寶也不等他們了:「之後還有白芷,肉蔻,小茴香,砂仁,桔皮,三乃……」

  一邊說著,一邊把各個香料拿出來,對應起到的作用,細細講解一番,又將怎麼樣按照雞肉大小來確定克數也給認真說了。

  講完,把所有香料放在香料包中綁緊,放到一邊備用。

  「咱們做這道菜,最好是用老鹵。」

  孫寶寶說著,將高湯倒入鍋中,然後加入適量清水,放姜塊以及食鹽,醬油,香料包,最後投放炸好的土雞。

  鍋中用大水燒開,燒完後轉小火鹵上兩個小時,直到符離集燒雞酥爛入味,但整體形狀卻又沒有散開破壞之時,用鍋鏟將它撈起來,晾涼了便可以吃。

  金黃色的雞肉確實誘人,剛端出來之時,香味濃郁撲鼻,眾人都才吃完午飯沒多久呢,這香味一聞,肚子便又立刻餓了。

  孫寶寶拿起筷子與調羹,將一道道符離集燒雞都吃了一遍。

  「不行啊,你這個有點過咸了。」她不由得皺起眉,「鹹味即使多出一點點,多吃幾口也會想喝水。」

  做這道菜的人點了點頭。

  孫寶寶沒有太苛刻,更不會用對自己的要求來對待他們,只是太離譜的肯定不行。

  她又吃了幾道,臉上慢慢浮現出微微的笑容,特別是那位性子謹慎的女孩子做出來的,更是不錯。

  不過吃到最後一道之時,她又搖了搖頭:「這個也不行,做菜呢也是需要『因地制宜』的。你這個雞比別人小上許多,就不能用別人滷製雞的時間來對待它。像你這樣的,鹵一個小時都夠了。」

  那人聽了也點點頭,記在心中。

  孫寶寶說了大致的問題後,把自己做的雞放在桌子上,「你們嘗一嘗吧,嘗過後就更能發現自己做時的問題。」

  人們都有些迫不及待了,她話音剛落,便有人拿起了筷子。

  符離集燒雞的口感很特殊,雞肉燉煮的雖然軟爛,可卻依舊細嫩勁道。

  它外表炸過,又鹵過,所以形成虎皮狀,瞧著便紅潤有亮澤。

  有人帶上手套,掰下雞腿。在掰的那瞬間,露出白嫩的雞肉,雞肉中甚至還有汁水順著雞肉流在盤子上。

  等吃到口中之時,眼框中便出現了震驚!

  難怪人家能當國宴廚師呢,就這道符離集燒雞做出來,味道和自己做出來的簡直天差地別!

  實在難以想像,他們做的各種食材配料都是一樣的,甚至在炸、滷的時候都有借鑑孫老闆的製作過程,怎麼就會差這麼多呢?

  雞肉被滷的酥爛,入口輕輕一咬直接脫骨,雞香濃郁,雖說香料放的很多,但卻一點都沒掩蓋雞肉本身的香味。

  而雞肉本身也無比細嫩鮮美,味道不蒼白,滷汁不僅燉入雞肉當中,更是深入骨髓。

  味道不咸不淡,不覺得膩,更不覺得寡淡無味,恰巧是不需要配飯,或者配飯時都能吃的程度。

  不僅肉骨頭也被燉的無比脆弱。稍稍一咬,那帶著濃郁香味的骨髓便會被咬出來,「食髓知味」便是如此!

  這道菜放涼了也可以吃,孫寶寶就讓他們把做好的雞肉帶回去。

  這麼斷斷續續教了十多天後,她就臨近婚期了。

  兩方可能都有點東西,算出來的日期一模一樣!

  趙思衡很是高興,孫寶寶也十分很高興。結婚嘛,誰會不高興。

  只是兩人的心都比較大,臨近婚期那幾天,孫寶寶察覺到天氣十分不錯,於是還拉著趙思衡去他茶園的那棟別墅中觀察星星。

  嗯,確實是觀察星星。只是兩個年輕男女在觀察星星的同時,不可避免的總是會做出一些生命大和諧之事。

  哎,以前還會小心,小心再小心。

  主要是孫寶寶生怕這男人會挾子上位,奉子成婚。

  而如今倒是沒了這層顧忌,孫寶寶都已經心有所感,總覺得自己幾個月後就會中獎了。

  沒羞沒臊過了幾天,便到了結婚這日。

  累的半死的孫寶寶想要收回結婚不累的這句話!

  她怕麻煩,更怕做瑣事,於是婚禮是在清城山的一處復古園林內辦的。

  大冬天的敬酒敬茶,孫寶寶結束一天的勞累,回到房間後一頭倒在床上,眼睛無神地看著頭頂房板,腿酸腰酸臉僵硬。

  連孫寶寶體力這麼好的人都有點兒受不住,那麼趙思衡更是累得像條死魚一樣。

  什麼洞房花燭夜,全都假的。

  累到這種程度,別說干那啥了,連妝都不想卸,澡都不想洗!

  反正最後兩人,你看我,我看你,看了半天。最終趙思衡敗下陣來,認命地拖著疲憊的步伐去到衛生間,勤勤懇懇的幫床上這位老爺卸妝洗臉換衣服。

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