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  芮雨晨眼前一亮:「真的?」

  裴謙最嘴角微微抽動:「會怎麼樣?」

  芮雨晨仔細想了想:「呃,有這種推薦當然是好事,多一些曝光嘛。但這種推薦更多的是一種長期的、潛移默化的效果,在短期內的效果不會特別明顯。」

  「不過,裴總能為摸魚外賣爭取到這樣的推薦,這當然是好事一樁啊!」

  裴謙長出了一口氣。

  嗯,短期內沒有太大的危險就好。

  摸魚外賣現在可是被自己寄予厚望,千萬不能出事。

  聽芮雨晨說,即使是預估中最好的情況下也需要幾個月才有可能扭虧為盈,而且還是部分店鋪扭虧為盈,裴謙踏實多了。

  那就可以去擔心擔心別的地方了,比如,託管健身房……

  畢竟這次全面點評的打擊面太大了,基本上把騰達集團所有還在虧損的項目全都囊括了進去。

  幸虧樹懶公寓這個項目非常低調,基本沒有宣傳,所以才暫時躲過一劫。

  「我知道了,就這樣保持現狀繼續下去吧!」

  ……

  目送裴總離開,芮雨晨又充滿了幹勁。

  看起來裴總對摸魚外賣還是很重視的嘛!

  雖然裴總工作繁忙,但還親自跑來1號店詢問,最重要的是,竟然從全民點評那邊要到了這麼重要的一個推薦,這對於摸魚外賣長遠的規劃很有幫助啊!

  芮雨晨把之前收集到的改進方案綜合了一下,然後交給後廚,讓他們根據改進方案再做一份新的。

  剛停下來想稍微休息一會兒,一抬頭,又看到了熟人。

  「林哥?」

  「你來晚了一點,裴總剛走沒五分鐘呢。」

  芮雨晨招呼林燦榮坐下。

  林燦榮有些詫異:「裴總來過?那真是可惜了,我還想當面感謝他,順便說一說我的新感悟呢。」

  芮雨晨:「也無所謂吧,裴總不是會在意這些小節的人,你想感謝裴總什麼?」

  林燦榮認真地說道:「當然是感謝裴總,讓我找到了自己在餐飲行業真正正確的定位!」

  芮雨晨愣了一下:「嗯?怎麼說?」

  林燦榮喝了口飲料,問道:「國外美食博主的事情,你應該知道了吧?」

  芮雨晨點點頭:「嗯,有所耳聞。」

  林燦榮之前已經跟芮雨晨探討過,裴總不讓明雲私廚開分店的真意,因為這種高端餐廳的稀有資源在於廚師,明雲私廚的廚師都是從全國各地高價挖來的,這種人才又不能量產,所以開分店必然無法保證質量。

  而林燦榮明白了這一點之後,把錢全都投入到員工培訓方面,果然收穫了回報。

  但很顯然,林燦榮現在有了新的感悟。

  「之前我還以為,裴總的思路就只是到這一步,現在我發現,是我只理解到了這一步!」

  「我原本覺得,明雲私廚被國外的知名美食博主推薦,頂多也就是讓明雲私廚多一些外國客人,提升一些知名度而已。」

  「但看到全民點評的王總這麼一套操作,我受到了深刻啟發,才明白原來這裡面還有門道!」

  「把口碑,轉化成熱度;把熱度,轉化為流量;再用流量,去轉化為其他方面實實在在的收益!」

  「而這一切的前提,是明雲私廚能夠為顧客提供最頂尖的口味,變成了一個大眾廣泛認可的高端餐飲品牌!」

  芮雨晨點點頭:「嗯,是這樣。然後呢?」

  林燦榮微微一笑:「王總已經給我們展示出裴總思路的正確解法了,接下來當然就是抄作業啊!」

  「讓我們再回到最初的那個問題,仔細想想。」

  「裴總既然知道明雲私廚繼續投入也不能賺更多的錢了,為什麼還要一直不斷地往這裡投錢呢?顯然是要更多的口碑,而更多的口碑能換來熱度和更多的盈利……」

  「很顯然,裴總早就想到了用口碑換熱度、換流量、換其他地方收益的這個方案,在等我們解開。」

  「只不過全民點評的王總先我們一步猜到了!」

  「其實仔細想想,這應該是個意外之喜,因為裴總的這個套路,更像是為我們準備的!」

  「現在我明白了,我之前一直糾結的分店其實一直都在,不就是摸魚外賣嗎?」

  芮雨晨一愣:「林哥你的意思是……」

  林燦榮微微一笑:「厲害的大廚是有限的,再開一家新店,找不到那麼厲害的大廚、用不上那麼珍貴的食材,那跟摸魚外賣又有什麼區別呢?」

  「我們雖然不是同一部門,但都是餐飲。如果能用明雲私廚,也就是無名餐廳的口碑,向摸魚外賣轉化一部分,再打造一個平價版本,這不也是達成了裴總的期待麼?」

  第547章 我預判了裴總的方向!

  林燦榮的思路,顯然是在不斷往前推進的。

  最早是覺得明雲私廚和摸魚外賣走了完全不同的路線,沒必要互相嫉妒。

  然後是覺得明雲私廚和摸魚外賣可以共用美食實驗室,資源共享。

  而現在才發現,裴總真正的意思,應該是讓兩個餐飲部門開展深度合作,努力做到不分你我!

  林燦榮不由得感慨,之前自己的那種門戶之見,真是太狹隘了!

  怪不得自己一說開分店,裴總就很不高興呢。

  顯然裴總早就在暗示,摸魚外賣就是明雲私廚的平價分店,何必捨近求遠?




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