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  可憐的喬老濕被自己玩弄於股掌之中,哎,我可真是個帶惡人。

  但是一看明雲私廚周圍的情況,裴謙又一點都高興不起來了。

  自從明雲私廚火起來之後,這還是裴謙第一次來。

  總之,一言難盡。

  裴謙買的是商住兩用的別墅,位置上跟其他的住宅完全分隔開來,有一片單獨的區域,車輛也都有單獨的入口。

  原本這都是幾棟別墅難賣的原因。

  然而現在,明雲私廚附近的商住兩用別墅區,停車位上都停滿了豪車,都是在京州市比較少見的那種。

  而且不僅是豪車,也有一些人是打車過來的。

  因為現在明雲私廚的客人不僅僅是有大老闆,也有一些是普通的工薪階層,他們只是周日大老遠跑過來吃頓好的,享受一下美食和這裡的服務。

  人依舊不多,但跟上次相比,差異明顯。

  喬老濕上次來的時候,明雲私廚根本沒有其他的客人,看起來非常冷清,只有服務生在忙碌。

  而這次,除了外面的停車位停了幾輛豪車之外,別墅裡面的客人也明顯變多了。

  大廳里就只擺了四五張桌子,離得很遠,此時全都坐滿了人。

  食客們正在一邊低聲交談,一邊認真地享受美食。

  所有人都非常自覺地沒有拿出手機,整個大廳的氛圍看起來和諧而又自然。

  當然,由於明雲私廚的座位很少,所以即使全部坐滿,大廳中也依舊是比較空曠的,跟那些特別火爆、全都擠滿了還在外面排隊的館子完全不同。

  裴謙看在眼裡,痛在心上。

  在他看來這群客人一個個都是那麼煩人,他們可不是來送錢的,是來搶錢的!

  而跟在裴謙身後的喬梁則是在暗自感慨。

  上次來的時候,看到這裡冷冷清清,還以為是裴總自家產業,專門自娛自樂、吃吃喝喝的。

  結果現在一看不是這麼回事啊,這麼多客人、這麼火,這一年得賺不少錢吧?

  雖說這個地方的菜品確實好吃,但裴總到底是怎麼做到兩周就把這麼偏僻的私廚帶火的?

  只能心中默默感慨,看起來裴總不只是遊戲做得好,真正的商業奇才,就是不管到哪個領域,都能呼風喚雨啊!

  第257章 您以後就是明雲山莊永遠的朋友!

  飯後。

  裴謙還是跟往常一樣,安排司機把喬老濕送走,自己則是留在包間,準備跟林燦榮聊一聊。

  這次的談話,對於裴總而言有一點點沉重。

  明雲私廚已經火了,現在想亡羊補牢也已經來不及了,只能稍微囑咐林燦榮兩句,儘可能地讓情況不要再更加惡化。

  包間的餐桌已經收拾乾淨,林燦榮坐在裴謙對面,臉上洋溢著笑容。

  這段時間,林燦榮忙得不可開交。

  自從明雲私廚火起來之後,中午和晚上的預定全都爆滿,排期甚至排到了下下周。

  原先是閒得要死,現在是忙得吐血。

  每天都要按照預約記錄訂好食材,針對客戶預約的食材布置好包間和餐桌,協調好服務生的工作,處理各種突發狀況……

  好在原本明雲私廚養著的大廚和服務生夠多,而且招來的都是一些訓練有素的服務生,所以才沒有手忙腳亂。

  雖然很忙,但林燦榮樂在其中,感覺到自己的價值得到了充分發揮。

  裴總把這麼好的一家館子交到自己手裡,當然不能辜負裴總的期待,肯定要讓它越來越紅火,甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以!

  好在用餐的顧客雖然多了,但原本規劃中私廚的位置就不多,所以這些人還是可以忙得過來的。

  說到這個,林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠矚。

  之前明雲私廚冷冷清清,沒什麼人來,裴總要求林燦榮負責好餐廳的本職工作,不要太在意宣傳方面的事情。

  這不,兩周之內就火起來了!

  也幸虧林燦榮很聽話,把工作重心全都放在餐廳的後廚和服務上,保證了高水平的就餐體驗,這才讓明雲私廚的口碑始終保持在很高的地步。

  這次裴總的囑咐,應該也是非常具有前瞻性的建議才對。

  裴謙喝著茶,淡淡地說道:「也沒什麼重要的事情,就是簡單囑咐你們幾句。」

  「食材方面,千萬不要以次充好。不要覺得稍微在食材上偷工減料一些也不會有顧客發現,要把每一位客人都當成美食品鑑家來對待。」

  「餐廳的座位嚴禁再加,保持現在的座位數。」

  「也不要搞什麼禁止自帶酒水、包間最低消費、餐具消毒另收費之類的事情。」

  「這些我剛開始都講過,現在再強調一遍。」

  「你也知道,現在我們公司的所有項目,包括明雲私廚,都是按照口碑來發獎金了。」

  裴謙覺得這些還是有必要再強調一遍。

  萬一林燦榮財迷心竅,想著多加幾個座位,或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費之類的霸王條款,那豈不是更賺了?

  還有一個多月就要結算了,現在的明雲私廚對裴總已經是一個負擔了,負擔絕對不能再加重!

  否則到時候虧都虧不掉,那就真的要吐血了。

  林燦榮趕忙點頭:「我明白,裴總您是怕我太在乎賺錢,影響了明雲私廚的口碑。」




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