一零六：入手桑田
「旭兒，你要不先去換一身兒衣服？」馮老面色古怪的出聲提醒道。
每次出行，馮老都有帶著備用衣服的習慣。
「恩。」
眼神涼涼的掃了恩將仇報的某人一眼，慕容旭方才拿了衣服走入裡間。
等慕容旭再出來時情緒明顯已經平靜下來，其實慕容旭臉上的表情從頭至尾就沒變過，只不過手已經不放在劍柄上了而已。
眾人喝了菊花酒，吃了帶來的小吃食，稍作休息之後便一起下山回去。
等回到家中，風吟花頌兩人立刻歡喜的迎了出來，幫助幾人提東西，沈林氏幾人先下車，沈守義則是繼續趕著馬車送馮老兩人返回後山。
「夫人，姑娘，先用些銀耳羹，夕食已經在做了。」沈碧沁幾人回堂屋坐好，風吟一臉笑意的端著銀耳羹上來。
「恩，風吟，今日村里可有什麼事情發生？」沈碧沁美美的吃了口銀耳羹之後開口問道。
「有的姑娘，我聽說沈田氏她們要賣桑田。」
此時花頌湊上前一臉興奮的說道，「姑娘，那桑田聽說急著賣，比平時便宜了不少，要不我們把它們買了吧，家裡若是養蠶還可以掙不少銀子的呢。」
說道掙銀子，花頌的下臉上立時浮現財迷的神色，那垂涎欲滴的樣子瞧著頗為嬌憨可愛。
「花頌，你淨是亂出主意。」聽到花頌的話，風吟趕忙一臉責怪的上前制止道。
如今好容易擺脫沈田氏她們，若是去買她們的桑田，引得人又纏上來可如何是好。
可是沈碧沁卻是聽得內心一動，面上浮現若有所思的神色。
據她所知，一畝地植桑可養十數筐蠶，少的亦有四、五筐，最下為二、三筐。
絲貴時，蠶一筐即等於一畝之息，也就是說，桑蠶一畝所入等於種稻一畝所入的四、五倍以至十幾倍。
可見養蠶是非常掙錢的，以往主宅之所以能夠供養得起兩個讀書人也是因為養蠶的緣故，只可惜如今沒了沈林氏，主宅人都不會養蠶，就給浪費了。
如果主宅真的打算便宜賣了桑田，這絕對是一個好機會，當真不能錯過。
「娘，我覺得花頌說的有道理，手中錢再多都不如換成了地來的令人安心。」沈碧沁沉默了片刻之後說道。
「可是沁兒，你奶…沈田氏若是曉得咱們賣了桑田，只怕又要鬧上門來了。」沈林氏面露擔憂的說道。
「這還不簡單，沈田氏不過想要是想要錢，誰買了桑田她們只怕也不關心，只需讓村長爺爺不要說出是我們買了桑田即可。」
沈碧沁微笑著說道，「再說如今後山有怪獸，沈田氏她們是絕對不敢進的，只要我們不說，她們能知道是我們買的麼？」
心中卻是暗暗冷笑，主宅的人怕是給他們十個膽子也再不敢來鬧事了，她們在牢房中的一切知縣都已經寫信告訴她了，經過這一遭，想來她們該學乖了才是。
「當真可行？」聽沈碧沁這麼說，沈林氏也心動了，只是心底對主宅的懼怕讓她依舊有些猶豫。
「什麼可行？」此時沈守義正好一臉笑意的大跨走了進來。
「爹，沈田氏她們要賣桑田。」沈碧沁說著將自己的想法對沈守義說了一遍。
「我覺得沁兒的想法可行，那七畝桑田我們都去侍弄過，都是極好的，錯過了太可惜了。」沈守義稍稍思索之後也贊同了沈碧沁的說道。
「既然如此那就這麼定了，爹你立刻就去找村長爺爺，以免夜長夢多，若是被人捷足先登就可惜了。」沈碧沁微笑著說道。
村里若是有人想買地或者賣地都必須通過村長，只有讓村長幫忙拿到官府蓋了官印之後才能算是正規的『紅契』，否則只能是私自交易的白契，是不被官方認同的。
如果拿著沒有公章的白契去打官司，就屬於自認偷稅漏稅，不但得不到官府的支持，還要被沒收涉案的財產，當真是『賠了夫人又折兵』，因此為了避免不必要的麻煩，即便百分之四的契稅貴了些，眾人還是都會選擇簽署紅契。
所以如今主宅那邊想要賣地，肯定是先要去村長那兒進行委託的。
「好。」事情既然決定，沈守義二話沒說便點頭答應。
沈林氏回房取了一張百兩的銀票給沈守義，沈守義便立刻出門前往村長家。
雖然之前家人說過要將錢給沈碧沁管，但家中父母均在，她一個孩子管錢實在是說不過去，主要還是因為她相信沈守義。
沈守義以前不過是有些愚孝，實則是一個頭腦十分聰穎之人，如今清醒過來，絕對是個能堪大任之人。
將家中的錢交給沈守義管，沈碧沁很放心。
最終那七畝桑田以每畝七兩的價錢被買了回來，原本百分之四的契稅是又買方出百分之三，賣方出百分之一共同承擔的，但沈守義不想和主宅的人多做計較，就全都自己的付了。
如此來下總共也花了不過五十一兩，這樣的價格實在是非常划算的。
家中有了桑田，最高興的莫過於沈林氏等人了，雖然養蠶很累，但在她們內心一直認為作為一個婦道人家就應該勤快些，不能做懶婆娘，男耕女織，因此養蠶是她們最喜歡做的事情。
九月正好是養秋蠶的時候，知縣一聽到是沈碧沁家要買桑田，手續方面當天就給批了下來，所以沈林氏等人立刻就行動起來，四處去和村里人借蠶種。
如今沈守義一家在村中的口碑人望都是極好，村民們一聽是沈林氏要蠶種，全都十分熱情的給送了過來，人人都說不用還了。
雖然每家能拿出的也不多，但全村的人幾乎都送來了，積少成多，蠶卵也是夠了。
時間很快就到了九月中旬，在家中小蠶被孵出的時候，沈碧沁之前放在發酵的醬醅也成熟了。
陶罐被打開，一股濃郁的醬香便隨之飄散而出，豆瓣色澤呈紅褐色，帶有光澤，單是如此看來就十分的誘人，引得人饞蟲大動。
「真想不到那發毛的東西居然能做出這麼香的吃食來。」
沈林氏幾人在一旁看得嘖嘖稱奇，若不是自己親眼所見，還真是不敢相信。
「哼，我之前就說過了，現在相信了吧。」
沈碧沁輕哼一聲，下巴抬起，鼻孔朝天，做出一副十分得意的模樣道，「這還只是第一步，等真正的豆瓣醬做出來，你們就知道什麼叫做人間美味了。」
「是，娘不該懷疑你，娘這會兒給你認錯了成不。」看著沈碧沁傲嬌的小模樣，眾人全都忍不住笑了出來。
「五妹，你還是趕緊說說這豆瓣醬要怎麼做吧。」沈碧雪掩嘴輕笑道。
「這接下來就是把醃製好的辣椒，哦，這個現在叫做椒肧了。」
沈碧沁說著繼續打開醃製辣椒的罐子，一邊將辣椒舀進身旁被埋進地里約五寸的土陶缸中一邊說道，「將這個椒肧和醬醅按照七三分的比例調配，然後攪拌均勻。」
沈碧沁將兩者調配完之後，便拿起事先準備好的乾淨大木勺開始在土陶缸中攪拌起來。
「這樣就好了？」眾人看著沈碧沁問道。
「恩，第一步是好了，不過最後還有一道很是枯燥繁瑣卻是極為重要的工序。」
沈碧沁一邊攪動大木勺一邊說道，「總結起來就是三個字，翻、曬、露。」
「翻、曬、露？」
「恩，翻就是翻缸，像我這樣攪拌就是了，曬就不用我說了吧。」
沈碧沁微笑著解釋道，「至於這個露，就是每日在日出前翻開豆瓣缸的蓋子讓豆瓣醬接受天上露水的浸潤，但是要避免雨淋。」
「不想做這豆瓣醬竟是如此繁瑣。」眾人聽完皆是一陣驚嘆。
「聽五妹這般說，總覺得這豆瓣醬像是仙家之物，需得采天地之靈氣，汲日月之精華方可製成。」沈碧雪溫婉一笑道。
「誒，二姐你這話說的可真好，就是這個理！」沈碧沁雙眸一亮，一臉讚賞的點頭。
「沁兒啊，那你這要多久才能做好啊？」沈林氏問道。
「需要每日如此翻曬三個月，方可製成。」將土陶缸中的豆瓣醬攪拌完成，沈碧沁放下大木勺後拍了拍雙手道。
「那你這製成的話，全程下來不得需要四個多月？」眾人想來都是一驚，這東西需要花費的精力實在太大。
「娘，你說錯了，這來回至少需要九個月。」
沈碧沁微笑著解釋道，「這次是因為數量少，我在製作醬醅時每日都以溫水浸泡，所以縮短了發酵時間，若是數量多，不能用取巧之法，單單這醬醅的製作就需要至少六個月。」
「嘶…」
眾人聽完都是倒吸了口涼氣，看著豆瓣醬的眼中滿是震驚，心中全都在暗暗揣測，這東西莫非真乃仙家之物？
「沁兒啊，這東西真能拿來賣？」
沈林氏有些惴惴不安，若真是仙家之物，自家閨女這麼做只要要遭天譴了。
「自然可以，娘，這東西都是我自個兒想出來的，不是什麼仙家之物，你們放心就是。」
從沈林氏那小心翼翼的模樣沈碧沁就知道她心中在想什麼了。