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葉思功送走了韋清，再看看表，趕緊往急診樓去。
再進到手術區，就見如今已改造成全封閉的小廚房裡，一塊頭大的心臟，已經擺放在了案板上。
葉思功頓時安心了，這主材要是不趕緊送過來，晚餐就沒辦法弄了。
而晚餐要是不按時做出來，許多醫生就要餓肚子了。
凌治療組的時間是超級緊張的，尤其是在許多醫生都開始獨立主刀以後，時間計算中的餘量，基本都是算給手術中的意外情況的，沒有誰會為了吃飯這種小事而改變既定的手術計劃。
但是，身為大廚的葉思功是不能這麼想的，如果凌治療組區區幾個人，他都不能餵飽，那葉家的廚道傳承，又何以自處？他葉思功的價值，又如何……當然，打入了敵人內部也是很有價值的事，但是，對比張安民的成功，葉思功更想在自己的領域裡大展風采。
「那個誰，來幫個手。」葉思功敲敲桌子，將一個正在貼化驗單的實習生給喊了過來。
「我沒做過飯。」實習生也就是剛畢業，兩眼茫然的望著葉思功。
「是個人就行了。」葉思功轉身入內，開始處理牛心，口中道：「牛心這個東西沒味道，不好做，得多準備些調料……」
「加點配菜應該會好吃一點。」門口說話的人的聲音卻是有些熟悉了。
葉思功扭頭一看，不由驚喜道：「朱大廚。麥經理。」
「什麼經理啊，我就是個小跑腿的。」來自雲利醫藥的麥蓴眨眨眼，道：「我們是來支援您的。」
「那太好了。這樣的話，田柒小姐也來了？」葉思功現在也琢磨出味來了。
麥蓴笑著點點頭，又道：「我是湊數的，主要是朱大廚。」
葉思功和朱大廚也是配合過好幾次的，見狀笑笑：「大廚來了就好，我正擔心呢，烤牛心該怎麼做。」
「牛心這個東西，就像是魚翅，主材要少，配菜要多。」朱大廚露出成竹在胸的表情，道：「烤牛心的話，我建議配上牛裡脊、肋條、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，這樣的話，味道就比較有保證了。」
隨著他的話音，麥蓴從身後，雙手提出一個巨大的籃子，打開竹蓋，露出裡面覆蓋在冰塊上的牛肉。
「是牧場裡加急宰切出來的瘤牛肉。」朱大廚露出自信的笑：「當然，這隻牛僅是作為點綴，主材還是牛心。」
第1047章 見義勇為
急診中心的餐桌上，每一桌中間，都放著一盤孜然牛心肉，環繞著它的，則是各種牛肉配菜。
「鐵打的牛心，流水的牛肉。可以的。」霍從軍品嘗著烤肉的味道，不停的點頭，他只用腦子一轉，再結合凌然今天的行程，就搞明白了情況，問道：「凌然，你是對心外的手術有興趣了？」
「是。」凌然和其他醫生一樣，同樣只是嘗了一塊牛心，然後就只夾牛肉了：「我準備先跟著心外的醫生們看看手術，爭取能上手做幾例房間隔缺損修補術。」
「不錯。」霍從軍頷首，思忖著道：「要開展心外的手術，困難還是比較多的，體外循環和護理組這邊，如果自己培養的話，也是比較困難的，成本也會比較高。」
急診中心現在是比較有錢的，光是返到醫院，再回到霍從軍掌握中的資金，就可以達到八位數，稍微開幾個會，就能提高首尾數字。
但是，這筆錢用在醫療設備中，尤其是心外的設備中，也就是中檔水平。
如果僅有凌然一個人做心外的手術的話，這筆錢就用的比較虧了。
霍從軍這麼考慮著，又夾了一塊肉眼，使勁咀嚼著咽進肚裡，再道：「我覺得，凌然你可以跟心外的人先打好關係，目前的條件還是有點不具備的，可能的話，還是使用他們的設備。」
「好的。」凌然現在才是心外的入門級選手，並沒有要全套豪華設備的想法。
霍從軍望著凌然明白事理的樣子，不禁一陣自責，又道：「從早年間算起來，心外和咱們急診的關係也是很深的，就像是你做的心臟外傷修補術，那就是只有急診才能做的嘛。這麼算來的話，心外當年也等於是咱們急診的一個分支，所以，咱們急診偶爾用用心外的人和設備，我覺得也是很合理的。對吧？」
霍從軍一邊說，一邊梳理著自己的思路，並看向其他醫生。
眾醫一臉茫然。
「對。」左慈典第一個緩過勁來：「霍主任說的沒錯，心外原本就是從咱們急診中分出去的，這個就像是……就像是肝膽從普外分割出去的一樣。當然，心外分出去的時間是早了一點，但是，這個概念是沒錯的。」
同桌的周醫生和趙醫生這時才醒悟過來，亦是連連點頭。
「沒錯，心外是急診的一部分。」
「傳統上，心外是可以算進急診的。」
霍從軍滿意的點頭：「咱們暫時先不要這麼說，但是呢，這個思路是可以再完善一下的，大家都考慮考慮。」
眾人於是紛紛點頭，像是接受了重要的任務似的。
這時候，坐在凌然身邊的田柒見他們的聊天告一段落，就饒有興趣的看向凌然，問道：「凌醫生準備開始做心外的手術了？房間隔封堵術不再做了嗎？」
「會做的比較少了。怎麼了？」凌然奇怪的看向田柒。