第312頁
一路緩緩走到萉垟老店，吳冕在腦海里用升完級的大腦復盤了成百上千次的炒菜。
這次不做什麼茄絲，吳冕選擇了另外一個更普遍的家常菜——柿子炒雞蛋。
柿子雞蛋麼，原理很簡單，也看自家老太太做過一次。用做手術的經驗來看，自己上手就是一級棒的家常菜。做幾次之後，就能百尺竿頭，更進一步，在簡單的菜餚上做出花來，每個人看到後都會食指大動，口水橫流。
頂級廚師，吳冕從前認為也就那麼回事。
但上次的失敗給了他當頭一悶棍。
來到萉垟老店，張萍在外面打掃屋子，準備迎接晚上的客人。見吳冕進來，她笑著問道，「小冕，你女朋友呢？」
「未婚妻。」吳冕說道。
「好，好，小希呢？怎麼沒跟著……」張萍說著說著，看吳冕的臉色陰沉，有些奇怪，「怎麼？吵架了？」
「沒有。」
「小冕啊，不是姐說你。」張萍在圍裙上抹了兩下手，「你性子強，記性好，要讓著點小希。別時不時的總翻舊帳，吵架就要先認錯，翻舊帳沒意思。」
「萍姐，這是你第122次說這話了。」吳冕面無表情地說道，仿佛再次穿上卡其色風衣，戴上黑色墨鏡，黑色小羊皮手套，把自己裝進套子裡。
「你看你，記性是真好。」張萍了解吳冕，並不在意，「去道個歉，女孩兒跟你耍小性子，就是為了你哄哄她。」
「丫頭不會這麼做，她傻乎乎的。」吳冕說道。
「……」張萍不高興了，「有你這麼說你未婚妻的麼。」
「女朋友也行。」
一塊抹布摔過來。
吳冕接住，很認真的看著張萍，問道，「老闆娘，你會做柿子炒雞蛋麼？」
「啥？」張萍怔了一下。
「柿子炒雞蛋。」
「會啊，滿漢全席不會，柿子炒雞蛋誰不會。做的不好吃，但勉強能吃。」張萍疑惑的看著吳冕。
「嗯，我來看看你和雪花姐做柿子炒雞蛋。」吳冕道，「以後結婚了，總不能讓丫頭做飯不是，我想學。」
張萍怔了半晌，隨即哈哈大笑，笑的眼淚都流出來。
「吳冕你個狗日的，也有今天！」張萍叉腰，手指著吳冕，笑聲帶著東北女人特有的豪邁。
「……」吳冕無奈，「老闆娘，你這趁人之危可是不好。」
「哈哈哈~」老闆娘笑道，「你就是因為這事兒愁眉苦臉的？不是和小希那丫頭吵架了？」
「嗯，只是單純的想做菜。我試過一次，那是一種很奇妙、很古怪的體驗。」吳冕皺眉說道，「老闆娘你說說菜譜上都是什麼事兒，鹽少許，有少許這個計量單位麼？」
「……」
「所以說秦始皇統一度量衡，是很有必要的。」
第261章 不！我要做飯給她吃
「要不今天晚上不開張了，你專心做菜。」張萍笑著問道。
「不用，做一次，成就成了，不成我自己再琢磨。」吳冕很堅定地說道，「而且一定會成，肯定是最好吃的柿子炒雞蛋。」
看著吳冕的表情，張萍只是笑，卻不說話。
他的嘴微微抿著，嘴角揚起一道漂亮的弧線，堅毅中帶著幾分自信，以及難以言明的那股子驕傲。
但張萍心裡卻是不信。
「雪花！」張萍大聲喊道。
「忙著呢，怎麼了！」聶雪花的聲音在裡面傳出來。
「柿子，留幾個。」
說著，張萍領吳冕進了後廚。
「呦，小冕怎麼來了？想吃大地的柿子了？今兒正好，送菜的師傅車上有，我就留了幾個。」聶雪花笑著拿起一個紅中帶點青的柿子，順手洗乾淨，地給吳冕。
「雪花姐，我不是吃柿子，我要做柿子炒雞蛋。」吳冕看見柿子後，心裡沒來由的緊張。
這是一種從來沒有出現過的感覺，一種挑戰。仿佛吳冕面對的是高難度……不，任何手術都難不住吳冕。此時此刻仿佛面對的是陌生的統一力場理論，而他已經有了初步解決的方式方法。
只要做好，下一秒就會出現在諾貝爾獎的領獎台上，享受全世界的矚目。
聶雪花看著吳冕認真的表情，哭笑不得。就做個柿子炒雞蛋，至於麼。
吳冕接過聶雪花手裡的柿子，手指輕輕撫摸，像是撫摸楚知希嬌嫩的肌膚一樣，感受著柿子的成分。
軟硬度、從什麼位置下刀，柿子汁水怎麼能儘量保留。
無數的數據、畫面出現在吳冕的腦海里，可是和看病不一樣，最後卻沒有一條通往成功的方案。
各種數據越多，吳冕就越是迷茫，根本不知道該怎麼下刀才能做出最好吃的柿子炒雞蛋。
汁水留多了，會不會沖淡雞蛋的香味？汁水留少了，會不會缺了柿子的味道？
而這還只是柿子，雞蛋呢？到底是養雞場的洋雞蛋還是農村小笨雞下的笨雞蛋？雖然成分應該沒什麼不同，但是口感的確不一樣。
吳冕覺得自己輕敵了。
雞蛋的口感，意味著成分的不同。每一種不同的雞蛋，每一樣不同的口感，打雞蛋的時候力度都應該不一樣。
攪拌的時候，手法也有不同的區別。
只一瞬間，吳冕就想到三百六十六種不同的力度，如何能把雞蛋打勻，卻又不喪失它本來的味道。