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  「居然是魯菜?」劉同好奇的看向桌面。

  果然,桌上是幾個魯菜的經典菜色,有著名菜色油爆海螺、清蒸加吉魚和一個賽螃蟹。

  其中賽螃蟹上次劉同才親自做過給袁州吃,就是剪彩那次。

  「香味含而不露,好菜。」周世傑直接夸道。

  是的,袁州做的菜雖然在冒著熱氣,但菜香味卻沒有飄的滿院子都是,而是包含在菜里,空氣里只有淡淡的香味。

  這也是開始劉同沒發現袁州做的是魯菜的原因。

  「菜不多,最後還有一個點心菜拔絲山藥,吃完再上。」袁州道。

  「夠了,就咱們三個人,劉同你小子少吃點。」周世傑先是和藹的對袁州點頭,然後轉頭很兇的警告劉同。

  劉同看著變臉堪比川劇的師傅,心裡一陣無奈。

  這應該就是傳說中的沒有對比就沒有傷害了。

  畢竟周世傑對他和對袁州的態度區別太大了。

  「那就開始吃吧。」倒是袁州一點不受影響,直接伸手示意道。

  「好,老頭我可是連早飯都沒吃,就等著小袁你這頓。」周世傑拿起筷子,笑眯眯地說道。

  「那我也不客氣了,袁老闆。」劉同也舉起筷子準備開吃。

  「請用。」袁州點頭。

  劉同的第一目標自然是前幾天他自己才做過的賽螃蟹,他想看看他做的賽螃蟹和袁州做的有什麼區別。

  順便看看有沒有什麼可以偷師的餘地。

  是的,劉同就沒想過,自己會弄得比袁州好。

  他也並不像周世傑所說只是來吃飯的,劉同是抱著來偷師的心情的。

  畢竟袁州的廚藝即使你不會喜歡他,也不能否認他的廚藝。讓劉同自己來吃是拉不下這個臉,只不過收到師傅邀請,帶著來吃那就不同了。

  劉同早就打算好了,準備認認真真仔仔細細品菜,看有什麼可以化為己用的東西。

  這就叫,吸納百家之長。

  劉同感覺自己真的個小機靈鬼。

  又看到桌上的賽螃蟹,劉同感覺這簡直是瞌睡來了枕頭,得來全不費工夫,相同的菜那是更好比較更好對比琢磨。

  是以,劉同直接一筷子就衝著賽螃蟹去了。

  看到這樣的劉同,周世傑和袁州互相看了看,都沒說話,認真的開始吃了起來。

  一旁的劉同已經塞了一口賽螃蟹進嘴裡。

  賽螃蟹本來就是用不是螃蟹的食材炒出螃蟹的鮮美味道,其中最重要的主料就是黃花魚和雞蛋。

  這次袁州並沒有用系統提供的食材,但在劉同一入口的時候他還是發現這賽螃蟹與自己做的區別。

  袁州所做的賽螃蟹入口的瞬間因為溫熱的口腔刺激,一下子就激發了一股濃烈的香味,像是剛剛下鍋的雞蛋的香味。

  「吧唧吧唧」咀嚼起來後,卻完全吃不出雞蛋的味道,而是好似蒸的剛剛好的螃蟹剔出的肥嫩蟹肉,只稍稍一咀嚼那鮮美中帶著微微甜意的口感就充滿的口腔。

  軟軟嫩嫩的蟹肉咀嚼起來既滑且嫩,卻完全沒有一點點雞蛋的腥味,甚至吃完吞下後,嘴裡殘留著蟹黃的味道,就好像真的吃了一筷子螃蟹肉。

  並且這螃蟹肉還是拌著蟹黃一起炒的,那滋味鮮美極了。

  「怎麼會這樣?」劉同吃完一口後不敢置信,呆愣了半晌後再次夾起一口一把塞進嘴裡。

  速度很是急切,劉同也顧不得其他,直接開始咀嚼起來。

  「好吃,太好吃了,怎麼會有種吃到蟹黃的感覺,不論是味道或者香味都是地地道道的蟹黃,難道這裡面加入了蟹黃?」劉同心裡疑惑又納悶。

  但礙於自己廚師的顏面,劉同心裡抓耳撓腮,面上卻沒有詢問的意思。

  就在這個時候周世傑開口了:「小袁這賽螃蟹里的魚子加的巧妙,沒想到上次還只是討論,這次就已經做出來了。」

  「是的,我實驗了一下用大黃花魚的魚腹加入挑刺過後的小黃花魚脊背肉,最後是處理過的三月魚卵做這道賽螃蟹是最好的。」袁州點頭道。

  「居然是兩種魚合用,也是大黃花魚雖然肉質粗糙,但魚腹比起其他部位更加軟嫩,並且比小黃花魚肥嫩,小黃花魚雖然肉質細嫩卻差了一絲螃蟹正當時的肥美。」

  劉同瞬間就明白了袁州這樣料理的用意,畢竟是周世傑的徒弟,舉一反三還是會的。

  「看來今天來的值得。」劉同心裡暗喜,面上淡然的吃著菜,實際耳朵卻豎的老高聽著袁州和自己師傅的對話。

  只是後來周世傑卻和袁州聊起了個人廚藝展的事情。

  ……

  第1337章 偷師成功

  等到周世傑和袁州確認了一番廚藝展的事情後,桌上的菜也吃的差不多了。

  而說的最多的周世傑這次卻是吃的最少的,這不一低頭,桌上的菜就剩些殘羹了。

  「你這個臭小子,平時幹啥啥不行,吃的時候到是嘴快手也快。」說著周世傑就直接用力的拍了劉同的肩膀一下。

  「師傅,我沒吃多少。」劉同立刻叫冤。

  「這不都是你吃的,你個豬。」周世傑指著桌上快要空的盤碗道。

  「周叔,我去端拔絲山藥。」袁州適時的開口道。

  「好的,小袁去吧。」周世傑立刻聲音溫柔地說道,但轉頭就對著劉同兇惡的開口:「一會的山藥你只能吃一塊,多一口都不行」。




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