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「好的師傅，您放著都我來。」程技師端起鍋的同時不忘囑咐道。
「交給你。」袁州點頭。
感覺被信任的程技師立刻保證道：「師傅您放心端鍋我可是專業的。」
「那你得練到做菜專業才行。」聽了這話，袁州難得調侃道。
「有您教我，我以後肯定專業。」程技師嘿嘿一笑，接話道。
袁州點了點頭表示認可程技師的話。
兩人就這樣一人端鍋一人空手的上了二樓，期間程技師不辜負他專業端鍋的名號，一滴酒都灑出，那螃蟹還在鍋里安安穩穩的吐著泡泡喝著啤酒呢。
程技師第一鍋放在靠外面的桌子上，那裡坐著陳維他們幾個。
陳維仇視的看了眼鍋里的螃蟹，聞著啤酒的香味，本來就兇悍嚴肅的臉現在看起來能嚇哭小孩。
抬頭看袁州在那裡接郫筒酒，陳維立刻躍躍欲試的開口道：「袁老闆這螃蟹生的能吃嗎？」
「不能。」袁州簡潔道。
「好吧，」陳維嘆氣，接著又惡狠狠的對著鍋里的螃蟹道：「等你們熟了看我把你們都吃光，一滴都不剩。」
「一滴是個什麼形容詞？應該是一個螃蟹腿都不留下。」孫明開口調侃道。
「不，就是一滴不剩，這些傢伙喝了我的酒。」陳維那苦大仇深的樣子倒不像是螃蟹喝了他的酒，倒像是喝了他的血。
或者說比喝了他的血還嚴重。
「酒鬼。」孫明笑道。
「那是你還小不懂酒的美妙。」陳維搖頭一臉深沉地說道。
「我比較期待喝了酒的螃蟹，想想就美妙。」姜嫦曦意有所指地說道。
這些人雖然是熟客，但也都自帶了板凳的，加上袁州一共十二人，每桌四個人就剛剛好，全部都圍桌而坐。
現在只有一桌坐滿了人，那就是孫明、烏海、陳維和鄭家偉那一桌，凌宏則是和漫漫、婉姐坐在一起然後空出一個位置。
剩下的那一桌的則坐著姜嫦曦、殷雅和程瓔，其實凌宏本想坐這裡來，畢竟他和姜嫦曦還是比較熟悉的，但被姜嫦曦調侃了幾句就讓出了這個位置。
現在就剩兩人沒坐了，一個是正在分酒布菜的袁州，還有就是在端鍋的程技師。
「踏踏踏」程技師是一連跑了三趟，這才把全部的鍋子端上樓，這時候袁州也正好分完酒。
一旁端完鍋的程技師殷切的看著袁州，就等著袁州再叫他做什麼事情。
袁州直接道：「你先坐下吧。」
「好的，師傅。」程技師點頭，然後循著自己女兒那桌的空位就要坐過去。
但屁股還沒挨著椅子呢就被程瓔飛快的起身，拖著胳膊往凌宏那邊的位置走去，然後一把按下程技師的肩膀。
「爸，您坐這，凌宏哥哥就拜託你照顧我咯。」程瓔衝著凌宏眨眼道。
「來來來程技師不如說說袁州這螃蟹。」凌宏立刻意會，指著鍋子就說出讓程技師感興趣的話題。
當然，這些小動作袁州是不知道，或者說不在意的，因為他正全神貫注的調整火力的大小，這樣才能確保因為開火時間是細微不同，但能同時出鍋的事情。
「啪啪啪」三聲大火聲，然後調節後，這螃蟹就算是蒸上了。
袁州剛剛直起腰，那邊程瓔就開口了：「師公這裡，這裡坐。」
程瓔坐的那一桌上面就坐著姜嫦曦和殷雅，並且巧合的是那張空位就在兩位美女的中間。
左邊是殷雅，一頭黑色直發披散在白襯衣上，下身是黃色的長款花瓣群，腳上奶白色的單鞋，看起來靚麗可人，聽到程瓔的話，耳朵尖冒出紅暈，白玉般的臉龐倒很是鎮定。
右邊則是姜嫦曦，她也穿著一件白襯衣，只是她的襯衣是立領的，領口兩顆扣子沒扣，隱約露出一抹雪白，腕部的袖口捲起，有些灑脫的樣子，下身則是一條修身黑色長褲，繃出纖細筆直的腿型，腳上黑色高跟鞋。
是以哪怕同樣和殷雅是一個黑長直的髮型兩人的氣場卻完全不同，姜嫦曦灑脫中帶著大女人的性感，特別是看著袁州，那嘴角的笑容。
「嗯。」袁州倒是沒想那麼多，點了點頭就走過去，一本正經的坐下了。
這倒是讓隱隱有些期待袁州怎麼表現的幾人失望了。
「不錯，有我的風範，坐懷而不亂。」凌宏摸著自己的小巴，看著袁州的表現很是滿意。
而袁州一坐下就開口道：「螃蟹酒開蒸熟後，我會來關火，你們不用動。」
「這個當然，我可不會看火候。」凌宏點頭。
「我們的是第幾個熟。」烏海最關心這個問題。
「第一個。」袁州無奈道。
「那我們這桌的螃蟹就拜託袁州你咯。」姜嫦曦笑著道。
邊上的殷雅和程瓔都認真的點頭表示贊同。
「嗯。」袁州點頭。
「螃蟹沒熟，咱們先吃點小菜，喝點小酒熱熱身。」隨著陳維的這句話，酒館二樓的氣氛一下子更加熱烈起來。
……
第1279章 時令任務
螃蟹或者說是大閘蟹，最常見的做法便是清蒸，但因為大閘蟹的生長環境，哪怕水質很乾淨，但他們始終生長在湖底淤泥位置，是以總是要先進行吐污處理，然後再清蒸。
這樣清蒸出來的螃蟹味道才會鮮美，肉質鮮甜，但這次顯然袁州沒時間來進行吐污處理，也就只能酒煮。