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因為種植多，也因此有了許多的吃法，而袁州做的就是西南這一帶很流行，但又極為簡單的吃法。
越簡單越不好做，比如這玉米粑粑那是不加一滴水，不加一點麵粉的，這樣的情況下不光對於玉米的選擇有要求，就連玉米磨磨的粗細都有要求。
若是玉米粒磨的過粗，吃的時候就會刺喉嚨，口感很不好。
但是過細卻會沒粘性，蒸後不能成型，口感只爛而不軟。
甚至袁州做的玉米粑粑糖都不加，這樣就更需要磨的粗細均勻，這樣才能讓玉米粒裡面的糖分充分破開，吃的時候才有清甜的感覺。
是以，袁州在磨玉米的時候並不是全部剝下玉米粒再磨的，而且剝完夠第一次磨磨的玉米就開始動手轉動石磨。
「啪啪啪」隨著石磨的轉動，玉米粒被石磨碾破的聲音不斷響起。
袁州一手轉動石磨，一手捏著玉米棒子，用拇指輕輕一划就剝下一整排的玉米粒。
現在袁州雖然是一手轉石磨一手剝玉米，但速度卻沒有慢下來。
「嘩啦嘩啦」被粗略碾碎的玉米粒慢慢的流進石磨下方的瓷盆里。
白色的瓷盆，淡黃色的玉米粒帶著漿質感。
另一邊袁州這次剝下的玉米粒就沒有放在竹篾里，而是直接剝進石磨里，隨著轉動被碾碎。
袁州小店裡袁州認真的做著早餐，門外隨著時間的過去，天色越來越亮，排隊的人也多了起來。
而周佳和程瓔早就到了，都開始和排隊委員會的人一起維持隊伍了。
早餐只有一百份，是以早晨的隊伍人是最少的。
並且早晨的人也是最雜的，因為袁州的早餐算是最便宜的。
倒不是說價格比其他菜便宜，要說便宜袁州那一塊錢的銀耳可一直沒撤。
早餐便宜是因為早餐只有一樣早點，並且限量每人只能點一次。
而午餐和晚餐不同，雖然相同的菜品也只能點一次，但自從萌萌發現可以點不同的菜品來吃飽後，來店裡的食客很少能忍住只點一份菜的。
沒辦法袁州的手藝太好，做的食物太誘人了，沒人能抵擋。
但是早餐就不同了，只有一樣，就是想破財都沒辦法。
這就讓那些想省錢和少吃減肥的人有了更好的選擇。
根據網友總結的，早起來袁州小店吃早餐是最划算並且最減肥和健康的。
早餐隊伍中除了前面十四個是老食客外，後面排隊的人幾乎天天都有所不同。
這不，今天就有個非常生面孔的女孩子。
周佳一眼就注意到她了，哪怕她排的位置並不靠前，因為她實在很顯眼。
倒不是因為長相，她長相清秀，但身高看起來得有一米八。
因為凌宏沒來的原因，她在隊伍里是最高的。
順便一說，烏海和袁州差不多高，都是一米七五的樣子，而凌宏身高是超過一米八的。
妹子很清瘦，背著一個雙肩包，雙眼看著關著的袁州小店大門，臉上流露出好奇。
因為提前上鍋蒸的原因，店裡自己散出一絲絲的香味，所以看向店門口的人不算少。
比如烏海已經再次趴到了門上。
看烏海的樣子大家已經見怪不怪了，倒是站在第二個的周希看到烏海的樣子突然揚聲開口：「我現在有個對聯，不知道誰能對上。」
周希轉頭笑看著後面排隊的人。
「今天早晨是玩出對聯嗎。」有人感興趣的問道。
「不是，就是突然想到的。」周希搖頭。
後面喜歡吃灌湯包的老大爺開口道：「別賣關子，說說看上聯是什麼。」
「好的，不過這個對聯和烏門檐有關。」周希徵求似的看向烏海。
烏海正陶醉的聞著店裡逸散的香味，心裡又忙著安慰自己的肚子，聽到周希的話頭也沒抬地說道：「你要說就說，不用問我。」
「好的，那我就直接說了，」周希點頭，這才轉頭開口：「上聯是：烏海趴門檐烏門檐。」
「門檐？哈哈哈，好上聯。」老大爺一聽這上聯，再看烏海這動作，瞬間哈哈大笑起來。
就連其他人也忍不住開口笑了起來。
而維持隊伍的周佳和程瓔互相看了看也捂嘴偷笑起來。
沒辦法，這上聯出的太形象了，烏海現在可不可就正趴在門檐邊，而烏門檐又是他本人的外號，簡直是再沒有比這更貼切的了。
「誰能對出下聯？」周希淡定地笑道。
「這個可難不倒老頭子我。」老大爺笑夠了，開口道。
但就在老大爺要開口的時候，袁州小店的大門突然打開，露出了袁州一貫嚴肅眉眼和帶的一絲不苟的口罩。
「早。」袁州清晰的聲音從口罩里傳出。
大家都笑著招呼了起來。
等打完招呼，袁州轉身進入廚房繼續準備早餐。
周佳則適時的站到門口開口：「早餐時間還有五分鐘開始，前面的可以開始排隊取號了。」
這下子食客們都取號去了，一時之間倒是顧不得剛剛的對聯了。
只有老大爺急急開口：「等會進去了給你說下聯。」
「好的。」周希應到。
雖然對聯事關烏海，但烏海毫不在意，一進門他就沖袁州問道：「今天是什麼早飯，聞著挺香的。」