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「好的。」禮儀小姐點頭，然後開始分裝盤。
這下白肖肖和王祥有些傻眼了，這好像都不是他們剛剛謙讓的菜，這張會長，也太不講究了。
「臥槽。」白肖肖和王祥心裡同時閃過這個詞，然後面上不露聲色的樣子。
果然能有一定位置的人，本事不知道有多少，但這臉皮是鍛鍊出來了的。
涼拌螺肉一聽名字就知道是涼拌的用來開胃的，自然分量不會多，是以幾人幾乎是剛剛嘗了個味道就沒了。
幾人吃完後眼巴巴的看著桌上袁州做好的下一道菜，但周世傑卻指使禮儀小姐端來了海鮮聯盟的菜品。
四人囫圇吞棗的吃完海鮮聯盟的這才到了袁州的第三道菜，八爪火焰山。
當然，至於海鮮聯盟所做的涼拌海螺是什麼味道，從幾位評委微皺的眉頭就能看出一些了。
但顯然李廚是沒這種感覺的，老是一份勝券在握的樣子，滿意的站在自己的位置上。
「端上那道菜。」周世傑指著的正是袁州的那道八爪火焰山。
「好的，請稍等。」禮儀小姐聲音輕柔地說道。
這次禮儀小姐並沒有分裝盛好再送到評委面前，而是直接端著袁州做好的盤子送來。
是以，這邊評委等著送菜的時候，那邊存在感極弱的主持人照例串了個場。
「現在評委們已經吃到了，第三道菜，還是由袁主廚的首先開始品嘗。」主持人伸手示意大家看向拿到八爪火焰山。
這時候禮儀小姐正在對著幾位評委介紹。
「袁主廚說周會長您撥弄一下這個魷魚須，這道菜就可以與它的名字相符合。」禮儀小姐拿出一雙金屬的特製筷子遞到了周世傑的面前。
「哦？有趣。」周世傑一臉感興趣的接過。
「那我就來試試。」周世傑看著另外三人一臉期待的樣子，也不客氣，直接伸筷子稍稍撥動了一下魷魚山。
這盤八爪火焰山的造型是比較美觀的，它被盛在一個圓形的黑色粗陶盤子裡，盤子很淺只有一指的厚度。
上面的魷魚呈現山的形狀，只是這山從外面看是用魷魚須一根根的堆成了，並且這魷魚須是直的，這點倒是不符合魷魚須加熱邊彎曲的情況。
堆成山狀的紫黑色的魷魚須在黑色的粗陶盤裡顯得很是鮮嫩的樣子，細細一看每一根魷魚須上還撒著一粒粒略帶紫色透明的洋蔥。
周世傑撥動的很有技巧，魷魚須絲毫沒亂，但就在他撥完後，突然粗陶盤子內部整個升起了紅色的火焰。
「滋滋」火焰燒的魷魚鬚髮出滋滋的聲音，肉眼可見的魷魚須變得捲曲，上面透明的洋蔥發出陣陣的香味。
「還真是巧思。」周世傑聞著空氣里散發的魷魚味道，感嘆道。
「原來湯汁在裡面。」白肖肖指著隨著火焰燃燒而流出的紅色湯汁。
是的，就在火焰燃燒的同時有紅艷的湯汁從魷魚山的底部蔓延開來，紅艷艷的湯汁襯著一根根變得捲曲的魷魚須，再聞著空氣中勾人的鐵板香味，讓白肖肖忍不住咽了咽口水。
「聞起來真香。」王祥也點頭說道。
火焰持續燃燒著，粗陶的盤子裡魷魚山在不停的燃燒，看起來就好像真的是八爪火焰山。
「名副其實，現在看來是可以吃了。」周世傑笑著說道。
「我來嘗嘗。」張焱這次沒考慮那麼多，直接上筷子夾。
張焱夾起一根魷魚須，魷魚須剛離開火焰山，上面的火焰就熄滅了，熄滅了的魷魚須散發出更加香的味道。
「我也試試。」白肖肖咽下口水，也不客氣的開始夾了起來。
有人開了頭，周世傑也示意邊上的王祥也開吃，他則是最後一個夾的。
盤子裡燃燒著火焰，但夾走的魷魚須卻沒有，頗有種火中取栗，真的在吃火焰山的感覺。
白肖肖滿足的直接把筷子上的魷魚須一口塞進嘴裡。
魷魚須一入口，白肖肖就忍不住眯起了眼睛。
「咔咔」魷魚須很有嚼勁，因為白肖肖畢竟激動並沒有先品味道就直接開嚼了。
但一嚼就發現這魷魚須脆的不可思議，剛一咬斷就發現嘴裡的魷魚須有種彈跳的感覺，而被咬斷的魷魚須這時候才散發出一種香辣的味道來。
因為同時被咬開的還有芝麻和洋蔥，一股混合了芝麻的香味，洋蔥的辛辣和辣椒的辣味最後是作為主菜登場的魷魚的肥嫩焦脆的感覺。
這味道直接在嘴裡混合成了一首美妙的複合樂章。
因為火焰的關係，這魷魚吃到嘴裡還有些燙，但白肖肖可不管這些，再次伸筷子夾了起來。
然而正是因為這個燙，讓魷魚保持了最適合的脆嫩，畢竟魷魚比較容易熟，需要一個合適的溫度來保持它新鮮的口感。
而持續燃燒的低溫火焰就是最好的選擇……
第0997章 差距就來了
「這魷魚味道，這魷魚味道……」王祥一邊嘴裡不停的咀嚼，一邊抽空說道。
「你別味道味道的了，說話的時候把嘴停下！」張焱見王祥一邊說話，一邊吃著，很難受。
「這魷魚味道非常不錯。」王祥還是要給張會長面子，所以吞下了一根魷魚須後，終於說出了評價。
現在吃袁州所做食物的人基本都無師自通了一個技能，那就是邊吃邊字正腔圓的說話。