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袁州浸泡的米粒是按照兩人的胃口來的，分量來說應該是一人兩小碗的樣子。
不一會清水翻滾起來，這時候，袁州直接倒進一旁的白米，冰冷的米粒下鍋後，水就不翻滾了，再過了會後，才再次翻滾。
只是這次清水翻滾的時候帶起了潔白瘦長的米粒，看得出來水和米的分量剛剛好，翻滾的很是均勻。
水開了五分鐘後，袁州就把火調整為中火，蓋上蓋子開始燜煮，在粥燜煮的時候，又忙活起了一旁的涼拌菜。
袁州打算做一個涼拌空心菜和一個酸辣雞絲，用來配粥應該是很不錯的。
涼拌的空心菜很好做，只需要把空心菜焯水後擺盤，然後調好醬汁，一層層的灑上去，慢慢的把味道浸潤進去就好。
空心菜做的是香辣味的，這個調料袁州還是駕輕就熟的，但酸辣雞絲，袁州卻打算加入這邊泰國的本土調料。
畢竟拉肚子的袁州是不想吃肉的，這肉是給小刑準備的。
「唰唰唰，咄咄咄。」這些都是刀和菜板接觸發出的清脆聲響。
自從袁州開始正式做菜後，小刑就在一旁玩起了手機，畢竟他已經再三確認袁州不需要他幫忙了，而他對於做菜也沒什麼興趣。
正好趁著這個時間和自己的女朋友聊聊天，也是極為不錯的。
而對袁州來說掌握時間是早就會的事情，所以等到那邊的粥揭開，粥沸騰卻湯卻不溢出的時候，兩個涼菜也就做好了。
「吃飯了。」袁州端上菜品和正在小小翻滾的砂鍋。
「好香。」回神的小刑第一時間就聞到了剛剛揭開蓋子的粥香味。
袁州的白粥是直到上桌才揭開蓋子的，在那之前房間裡基本沒有什麼煙火氣。
是時候展現真正的技術了。
……
第0781章 走，我們去買菜
「哇，太香了，這是粥？」小刑連再見都來不及和女朋友說，直接就沖了過來。
「嗯，白粥。」袁州點頭。
「白粥這麼香？」小刑看著砂鍋里翻滾著小泡泡的粥，濃郁的米香味，讓他忍不住咽了咽口水。
這香味太勾人口水了。
小刑盯著看的時候，袁州已經用勺子盛好了兩碗，一碗遞給小刑，一碗放到自己面前。
「吃吧。」袁州道。
「咕咚，好的。」小刑咽下嘴裡分泌過多的口水，然後像個小學生一樣乖乖坐下，準備開吃。
小刑是個很有禮貌的人，這飯是袁州做的，那麼自然應該袁州先吃第一口，他才能再吃。
是以，小刑目光灼灼的盯著袁州的嘴，讓袁州都忍不住尷尬起來，端起碗，遮了遮。
一看袁州端起碗開吃，小刑立刻也端起碗開吃。
有句古話說的好，寧可人等粥也不可粥等人，這說的就是粥得趁熱吃，而趁熱吃的粥自然是滾燙的。
「嘶嘶，嗷，好湯，好湯。」小刑一邊燙的聲音都變形了，一邊還忍不住咀嚼了幾下。
沒辦法實在是太好吃了，這下小刑是一點都想不到先前說的粥有什麼好吃的話了。
這白粥講究的就是把米油熬煮出來，把香味熬出來，是以熱粥送進嘴裡的不止有香味，還有米油的油香味和粥本身的清香味道。
「啊嗚」小刑不怕燙的再次舀了一勺餵進嘴裡。
這次粥稍涼，小刑能好好的嘗嘗味道了。
粥一入口，最先感覺的不是燙，而是香，一股幽幽又綿長的米香味順著喉嚨就沖肚子裡去了。
接著就是粥被煮出的米漿的醇厚感，一抿帶著一些顆粒的感覺，忍不住咀嚼起來。
細長的米粒兩頭已經都煮的軟爛，而唯獨中間還剩一點米心，帶著軟軟糯糯的韌性和彈性，吃起來尤為的香。
「咕咚」小刑咽下嘴裡的軟糯粘稠的粥，然後嘴裡一股香氣瀰漫，帶著淡淡的甜味。
是的，粥吃完後還有香氣，那是剛剛咀嚼的米粒的香氣，甜味自然也是米粒本身自帶的。
「原來家裡的泰國香米這麼好吃，難怪那些人幾十斤的買回去。」小刑感慨地說道。
是的，小刑覺得泰國香米雖然味道不錯，但也沒到出國帶米的地步，但現在他了解了，要是早知道這米做粥這麼好吃，讓他天天喝粥都行，何況是出國帶個米。
「因為我廚藝好。」袁州淡淡的聲明。
「對對對，袁廚師你的廚藝太好了。」小刑連連點頭。
「還有菜，吃菜。」袁州示意桌上還有兩盤菜，別忘了。
「就是光喝粥都很滿足了，太幸福了，還有菜。」小刑說著一臉期待的夾起一筷子酸辣雞絲。
這酸辣雞絲袁州用的泰國青檸來調製酸味，用一點胡椒薄荷來調底味，至於辣椒則是生的小米辣拌入的冰水，然後加了糖和鹽巴。
吃起來酸爽可口又帶著天然的果香味，每一個味道都發揮的剛剛好，配合雞肉的滑嫩，讓人簡直能多吃兩碗飯。
而事實上，小刑也確實這麼幹了，他非常不要臉的搶了袁州這個病號的一碗粥，一人吃了三碗粥，一大盤酸辣雞絲，外加半盤子的涼拌空心菜。
「小袁，袁大廚，袁師傅，您的手藝也太好了。」小刑看著鍋光碗光碟光的樣子，難得有些不好意思。
「謝謝誇獎。」袁州應道。
「不是誇獎，是實話，你現在是我最崇拜的人了，怎麼能有人做菜這麼好吃！」小刑一臉鄭重。