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動手展現廚藝的基本是中青年一輩不說，就算是老一輩的在處理某些食材上，也不會有袁州厲害。
「也是，要是袁老闆你出手，那就好玩了。」烏海聽懂了袁州的話，贊同的點點頭。
「嗯，早點休息。」袁州點頭，然後說道。
「我還等著袁老闆的切鱠呢。」烏海也點了點頭，然後去開門去了。
「袁老闆也早點休息。」鄭家偉有禮地說道。
「安。」袁州說完，轉身就打開自己的房門，休息去了。
一進房間，剛剛關上門，鄭家偉就開口問道「小海你怎麼不說明天的事情？」
鄭家偉是知道烏海就是為了吃飯來找的袁州，卻表現的很正常，也沒纏著人做菜，這很匪夷所思。
「我準備明天一早去堵袁老闆，跟著進交流會場，畢竟我也是袁老闆的徒弟。」烏海很是自豪地說道。
「袁老闆會同意？」鄭家偉一臉疑惑的問道。
「袁老闆當然不會同意，但是看門的會同意，今天交流會的事情你不是也聽說了嗎。」烏海得意洋洋地說道。
「小心袁老闆不高興。」鄭家偉提醒地說道。
「額，我進去就坦白。」烏海立刻機智地說道。
「希望袁老闆不會介意。」鄭家偉並沒有勸解，畢竟烏海確實快兩天沒吃什麼東西了。
然而烏海遠遠想不到，第二天的交流會袁州需要去的是下午，而不是上午，這不自然是沒進得去，蔫蔫的回到房間睡覺去了。
好像要把平常熬夜的時候補回來一樣。
至於袁州上午去哪了，自然是去了築地市場，極品的食材自然需要提前預定，哪怕提前一天都是好的。
當然，還是由老司機烏駿帶路。
「這場內和場外還都差不多。」袁州穿著厚厚的棉襖，短處的頭髮精神的立著。
「確實，不過場外現在還算好的，一會人更多，都是遊客。」烏駿覺得有些冷，對著手掌哈了口熱氣。
「看魚。」袁州簡練的說完，然後一馬當先的走在前面。
「知道知道。」烏駿打了個哈欠，然後跟著往裡走。
也難怪烏駿打哈欠，現在才早上五點，日本的天都還沒怎麼亮，不過時間早來看魚的卻不少。
場內的都是大商販，來往都是千斤的貨物，沒有一個小商販或者散戶的。
築地市場內基本沒有淡水魚，都是海魚，不過和蓉城的差別就在於，他們許多都是活的，而不是冰鮮的。
袁州雖然聽不懂日語，但也發現了這些，不過袁州回頭看了看烏駿，立刻又自在起來。
「既然這傢伙是老司機，那就要有老司機的覺悟。」袁州暗搓搓的想到。
轉了沒多久，袁州就來到了魚類的拍賣場，這裡的魚，有時候會拍賣，當然只邀請少部分的人進行。
還會拍賣一些珍貴魚類。
這不，現在就有一場。
「這是藍鰭金槍魚？還是兩條？」袁州有些驚訝的看著提示板上的日文。
要說，袁州確實不認識日文，但有些日文和中文還挺像的，看到圖片，在連猜帶蒙的袁州就發現了裡面拍賣的是什麼。
「還真是，這東西可是少見，也就只有大市場才有賣的了。」烏駿上前看了看，貌似很懂行地說道。
「既然有兩條，那我也不為難你了，我需要一條，你可以吃到大腹部魚生一盤。」袁州直接開除條件。
「這是拍賣的，這種情況根本不可能賣給散戶，真的，這不是錢的問題，你別給我錢啊，我真的不是說錢的事情。」烏駿看著袁州一言不合就拿出手機給他轉了二十萬。
偏偏手機還報帳「支付寶收到轉帳20萬。」
「你咋知道我沒有限額的，不對，是真的很難買到的。」烏駿一臉的欲哭無淚。
「老司機去吧，只有兩條，時間不早了。」袁州放下手機，一臉自然地說道。
「我TM現在最討厭的三個字是老司機，下次誰叫我老司機我和誰急！」烏駿拿著手機，很是無奈，嘴裡嘀嘀咕咕的。
而袁州則是看著烏駿打電話的背影，還不忘囑咐一句。
「多出來的錢記得轉回給我。」不愛財如袁州，自然也不能讓不愛財的烏駿為難。
所以多出來的錢，自然是退回來最好。
……
第0596章 袁州的秘密武器
「我到底為什麼要說我是老司機的。」烏駿苦著一張臉，邊打電話，邊懊惱的打自己的嘴巴。
而袁州並沒有靠近，而是在周圍轉悠了起來。
除了金槍魚還有其他適合用來做切鱠的魚，比如河豚，古往今來為了一口河豚美味，喪生在其毒性下的人，可是不少的。
就連文豪吃貨，一個人撐起了一個菜系的蘇東坡都拒絕不了這樣的美味。
「這個，賣不賣？」築地市場還真有賣河豚的，這不袁州走了沒多遠，就看到了一家，直接開口問道。
這人穿著深藍色的棉襖，手指被水浸泡的發白，聽到袁州聲音，只是抬頭看了看袁州。
用日語嘰里咕嚕一陣，發現袁州毫無反應，這才對著袁州擺手，表示不賣。
袁州並沒有放棄，一連走了三家，每一家都是看了看袁州，還是擺手，表示不賣。
「果然，這裡不賣給散戶。」袁州摸著額角，肯定了自己的想法。