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不說瞿運了，展常發他們看著眼前平平無奇的酒罈時，也是十分激動的，不知道裡面的東西到底有多好吃，想著都覺得嘴裡口水泛濫了。
「請問客人是否現在開壇，還是你們自己開？」蘇若燕開口道。
當然袁州的原話是直接拿了大湯碗給客人讓他們自己倒出來就好，畢竟廚神小店就是一個自己動手豐衣足食的地方。
蘇若燕覺得她也是可以代勞的，就這麼提了一句，說話的同時將一個個差不多八寸那麼大的大湯碗給放到了三個罈子旁邊，這是用來倒出佛跳牆的。
酒罈的壇口都是比較小的，不可能直接在酒罈里吃，這樣不方便，影響人的發揮。
直到碗被放下，展常發他們才從自己的臆想中回過神來，直接道：「不用麻煩了，我們自己開就好。」
打發了蘇若燕以後，展常發和吳坤，向陽對視了一眼，都快手快腳地將本來就在自己面前的罈子更加的往自己的方向摟了摟，什麼意思不言而喻了。
「你們是不是應該給一個罈子給我開開看，不然你們打算暴力開壇嗎？」瞿運道。
他倒是想要動手搶的，但是一個是怕罈子出意外再一個是小王沒有進來他勢單力薄的不好直接動手，沒有勝算。
作為之前的佛跳牆第一人，瞿運覺得自己是有那個牌面可以親手開一個罈子的，於是直接出言提醒。
展常發三個掙扎了一會，還是展常發這個會長咬咬牙，將自己面前的罈子推到了旁邊瞿運面前。
瞿運倒也沒有得了便宜賣乖，直接將罈子拉了拉，仔細觀察了一下，就發現了本來一條看似是荷葉經絡的線不太對，巴拉了一下，就將線扯了起來，微微扯動了一下才算是將整個結子扯了出來。
手腕翻轉，瞿運輕輕的左右擺動了一下，本來密封的很是嚴實的荷葉才算是露出了裡面的真面目還是一層荷葉，而且還是一層比較綠的荷葉。
「這是雙層的？」瞿運挑了挑眉。
……
第2612章 吃得最慢的菜
以前為了封住味道，瞿運不是沒有嘗試過兩層的封印，甚至三層都試過但是並沒有什麼用。
幾乎都會流出一絲氣味來，看到袁州也是用的多層荷葉封口，就很好奇到底是怎麼做到的了。
不同於外層已有些脆的荷葉，一不注意就會使得荷葉碎裂，比如那邊的吳坤外層的荷葉就已經碎了，而一向小心的向陽的荷葉也出現了裂紋，搖搖欲墜的，似乎隨時都會碎裂一樣，也就是經驗豐富的瞿運荷葉相當完整。
內層的荷葉看起來不止是顏色比較翠綠，而且非常濕潤，濡濕的感覺，似乎不止是因為水蒸氣在煨制過程中會出現的情況。
用手輕輕捻了捻邊緣的地方，果然充足的水分證實了他的猜想，這是提前炮製好的。
「就是不知道袁主廚用的是什麼辦法，一直保持這樣的水分沒有蒸發。」
瞿運研究了好一會也沒有看出什麼所以然來，只能先放棄將目光放到了佛跳牆本身上。
小心地見濕潤的仿佛是一層厚實的布的荷葉掀開了一角，剛剛還沒有味道的佛跳牆立刻就出現了一股濃郁的酒香味道。
也許是因為口子太小了，香味又太濃厚了，就顯得格外的濃郁，酒香撲鼻不止是一個詞語，現在更是生動形象的給展常發他們演示了一遍。
展常發並沒有直面佛跳牆都被這股酒香的味道勾得欲罷不能，更何況是直面的瞿運三個了，從他們陡然加快的速度中就可以窺見一二了。
隨著壇口全部開啟，濃郁的酒香慢慢飄散出來，另外一股，濃厚鮮醇的香味隨之出現，仿佛是白雲出釉，流雪迴風一般，既複雜多變，又醇美動人。
就像是在炎炎夏日吃上一杯清涼爽口的冰淇淋或者是凜冽寒冬里喝上一碗香濃的熱湯一樣，那是一種從靈魂到身心的酣暢淋漓。
還沒有吃就仿佛靈魂出竅一般的美妙滋味，讓幾個人都忍不住微微閉眼鼻子噏動頻率增快就怕慢了香味都被空氣勾搭走了，他們就聞不到了。
好一會了大約是適應了這麼濃厚的香味以後，幾個人才算是有了動作，都小心地將壇口朝著大湯碗的方向傾斜。
「嘩啦，嘩啦」
濃稠的湯汁以及各種肥美多汁的食材隨著力道一點點傾倒到碗裡，越加濃郁的香味四散開來，絕對的香飄四鄰。
「就這香味才是能夠稱得上是讓佛都棄禪跳牆過來吃的食物。」瞿運感慨道。
真的沒有比此時此刻感慨更深的時候了，他一直以為自己做的佛跳牆絕對算是珍品了，然而在袁州的這壇佛跳牆面前那是真的沒有底氣說這樣的話。
倒不是他做的不好吃，相反他做的很好吃，不是一般的好吃，但就是跟袁州做的沒法比。
「看看這個鮑魚完美的體態，還有這個海參，不說吃了就是捏捏都感覺能崩你一臉的汁水，還有這個滑順的燕窩和魚翅，就更不用說了，我都不知道這兩個食材什麼時候能夠有這麼強的存在感了。」向陽臉都差點埋到碗裡了。
其實要不是之前說好的分配的辦法，旁邊還有人拉著的話，他絕對就先動嘴了，整個頭進去的方式。
旁邊拉著向陽的人正是好不容易，盼星星盼月亮進來的小王，也是他運氣好了剛好是向陽旁邊的客人吃好出去的，他是在展常發他們沉迷於佛跳牆的香味里的時候進來的。