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  說實話,袁州就算是現在也可以說是橫掃點心界了,不然莉莉安不會即使邀請不到袁州本人,也想要邀請他的徒弟前往法國開店,為他們協會增加力量。

  作為可以說法國點心界目前最強者的孫女,自然不會是庸碌之輩,即使手藝還不算是頂尖但是眼力絕對是足夠的。

  不過現在說這些還是尚早,對於袁州來說目前完成任務才是第一要務。

  「沒有,只要是一種食材變成三種不同類型的食材就可以,比如說黃豆,可以變成豆腐,豆乾,豆渣,豆漿等,任意三種或者以上合起來做成一道本系統認可的菜就行。」系統現字道。

  聽起來好像挺簡單的,但是一聽這個豆乾,豆腐,豆渣不可能全部一鍋燴了就是一道菜了不是,要是這麼簡單的話,也不可能被系統認可,而且袁州本身來說也不可能如此敷衍任務。

  而且仔細查看會發現裡面還有一個關鍵字『新』,這個字表明了其實這就是一個創新題,而且不是簡單的用一種食材發明一道菜這麼簡單,而是需要解決兩個問題,一個是一種食材如何變成至少三種食材,再一個就是如何利用這幾種同源的食材創造出一種新的菜品。

  想好問題以後袁州才開始考慮應該選用哪種食材才是正緊的,其實最簡單的就是黃豆了,這個可以說是百變的食材,即使不是廚師都可以數出幾種黃豆可以做成的食材。

  不過說到黃豆做的一種食材變成三種的,讓袁州第一時間想到的是小當家媽媽發明的豆腐三重奏。

  豆渣、豆面、豆腐,三種不同黃豆做的食材,做成一份豆腐燴麵,基本上算是一道食材變成三種食材的菜品。

  「豆面裡面是加了不少麵粉進去揉捏摔打的,真正意義上來說的話,也不算是純粹的一種食材,我要做的話還是要再斟酌才是。」袁州心裡想著。

  他本身就是一個做事十分嚴謹的人,尤其是得到系統以後,對於自身以及廚藝的要求更是精益求精,自然也是希望能夠做到最好。

  也不是說有捷徑不走,而是袁州覺得這件事情並不是難如登天的,系統發布的任務都是可以解決的,要是現在沒有解決不過是因為他還沒有想到辦法罷了。

  具體要用哪種食材袁州目前還沒有什麼想法,將任務再次從頭到尾擼了一遍發現並沒有其他什麼問題以後,袁州才算是放了心。

  沒辦法提起面點大師這個稱號都是淚,想當初太年輕被系統坑了一把,自此以後營業時間就變成人為規定的六個小時了,雖然現在已經可以自主安排營業時間了,但是當初眼睜睜看著鈔票溜走的感覺一直存留在心裡,因此一看到這四個字都有自己時刻小心的想法。

  確認領取的任務沒問題以後,袁州暫時先將任務放到了一邊去,而是開始了今天的廚藝練習。

  白天因為是火鍋天的日子,他跟殷雅吃了一個清閒的午餐,享受了難得悠然的時光,每天的刀工練習這些都是停下的,這個時候最主要的不是研究任務,而是趁著酒館時間還沒有結束,先完成一下今天的訓練任務。

  筆耕不輟是文人的堅持,每天練習廚藝就是袁州自己的堅持了,只要時間允許,他是不會輕易改變的。

  因為是晚上,所以袁州也沒有出去,而是來到廚房練習軟雕,這次他打算左手刀法練一會,再練右手刀法,雨露均沾。

  ……

  第2602章 戰書

  兩種典藏級刀工對於一般的廚師來說是這輩子都祈望不及的事情了,但對於袁州來說只是開始,他還年輕,三十歲的年紀在廚藝界絕對是再年輕不過的年紀。

  更何況還沒有滿,只能說虛歲三十歲的袁州,更是年輕的仿佛是雛鳥一般,當然他的廚藝已經是曠古爍今了。

  而想要在刀工方面繼續有所突破,現有刀工的掌握就必須達到極致才能另覓途徑。

  目前袁州覺得他的兩門刀工雖然已經可以說是一門臻至化境,一門算是大成了,但他還是需要繼續努力的,只有努力了才會知道以後的方向。

  這些是沒有人知道的,不然就是周世傑都覺得要厥過去。

  即使是十分了解袁州的周世傑都覺得承受不起,更何況是其他人了,索性袁州一向是十分低調的,最高調的時候多半就是上新菜的時候了,那也是被動高調的,實際上袁州本人十分崇尚低調,雖然被動高調也是很喜歡就是了。

  火鍋天的日子轉瞬即逝,大家對於火鍋十分鐘愛,即使火鍋天結束了,很多食客都會下意識地在近期將火鍋安排進自己的菜單。

  荷包鼓的,一般都是帶著新鮮食材來小店點一份麻辣火鍋鍋底,荷包需要休養生息的,那麼就只能外邊火鍋店吃了。

  要說蓉城除了廚神小店,哪裡人最多,自然是大大小小的火鍋店了,那絕對是大家心照不宣的聚餐聖地。

  公司聚會吃火鍋,閨蜜小聚吃火鍋,同學聚會吃火鍋,家人聚餐照樣吃火鍋,反正只要是需要慶祝的事情,大多數都會選擇吃火鍋,沒有什麼是一頓火鍋解決不了的,有那就是吃的肯定不是袁州做的火鍋。

  火鍋天結束的第二天照舊來的人很多,大多都是沒有抽上火鍋的名額又沒有過硬的交情攀附,那麼第二天早餐的時候來吃一頓袁州做的早餐安撫一下自己躁動的胃腸自然就理所當然了。




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