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已經結束營業時間的袁州，先將廚房的垃圾收拾好以後就帶著自己慣用的小簸箕和小掃把朝著後門的位置來了，倒是不知道後門有一個人正要將他當成兔子逮。
……
第2546章 緣由
「吱嘎」
門一發出聲音，靜默地仿佛是一座雕像的李招娣立刻站直了身體，眼睛緊緊盯著發出聲音的門，生怕錯過了什麼。
而袁州推開門出來，還沒來得及跟米飯，羅密歐他們打招呼就感覺到了一股強烈的視線就抬頭看了過去，瞬間就看到了李招娣的身影。
不確定是不是來找自己的，但是秉持著禮貌袁州還是道：「是來找我的嗎，請問有什麼事情嗎？」
在後門遇到要來找他的人這件事情袁州算是比較習慣了，先是賣桑葚的大爺，然後之前還有一個老婆婆來替她女兒買蛋炒飯的，除此之外還有一些見機十分快，腦子轉得很靈活的銷售人員也會等在後門的位置就是為了多跟他說兩句話。
好似感覺，如此說不定袁州就會同意代言他們的產品，或者答應他們的邀約。
袁州感覺很迷了，他一個廚師，什麼洗髮水，護膚品都來找他代言，上次居然還來了一個口紅的廠家，這是非常少見的，因為這些東西幾乎都是被小鮮肉包攬。
其實這些廠商主要是想用，袁州之前為國爭光，打一個「國產榮譽」的賣點。
李招娣就沒有袁州這麼複雜的心思了，本來她還在想如何開口，沒想到袁州會主動問，然後立刻就疾步走了過去，走到了距離袁州三步遠的地方，剛剛站定，就機關槍似的，立刻開口將自己來的目的說了個清楚明白。
「袁主廚您好，我是李招娣，今天來是有事想要請您幫忙的，聽說您這裡有最正宗的豆雞賣是嗎，能不能賣一點給我？」
說完話，李招娣就眼巴巴地盯著袁州看，一雙眼袋極大的眼睛，瞪著看人，裡面還有許多血絲，臉色蒼白，說真的也就是袁州膽子大，現在又是下午，不然大晚上的，多半以為自己遇到女鬼了。
大約是看袁州一時半會沒有回話，李招娣就有點急了，立刻補充道：「我問了許多人，都說只有袁主廚這裡的豆雞才有小時候的味道，我閨女就惦記著這一口小時候的味道了，現在已經吃不到以前的那種味了。」
吃不到以前的味道，袁州遇到過好多次，並不單是國人，外國人也如此，新加坡國寶級廚師也有類似感覺。
袁州早就分析過，一方面是記憶很難超越，另一方面是那時候生活環境艱苦，會加強東西好吃。
也有其他因素，而為什麼很多人說袁州能還原？主要是他做得很好吃。
「我想讓我閨女能夠如願以償嘗嘗她以前小時候的那種味道，不知道能不能幫幫忙，我可以給很多錢的。」
說著李招娣就伸手到褲兜里，掏出一個略顯陳舊的錢包，毛邊都起了顯然這個錢包用的時間並不短了，一著急她就忘記了田放說的關於袁州的一切，比如手藝高，比如不差錢，比如心善，一定要好好說等等，她只是知道一定要完成她閨女的願望，不管付出什麼代價。
被人拿錢砸已經是許久沒有發生過的事情了，不過袁州看著李招娣臉上焦急的神色倒是沒有不高興，這樣的為自己子女著想的母親，袁州是願意幫助幫助的，就像是之前的那個愛女如命的老婆婆一樣，他覺得要是他的母親還在肯定也是這樣關愛他，費勁心思想要達成他的願望的。
「這個豆雞製作的時間很長，需要等待，你還是先回去等到晚上的時候再來。」袁州考慮一下道，看了看李招娣神色間的疲憊和著急直接道：「下午五點半的時候再過來這裡吧，到時候我會在門口這裡等你，二百八十元一份，準備這麼多就好。」
他是怕要是自己不說清楚幾點，估計這位略顯疲憊的女士能在他後門口等幾個小時都有可能的。
「啊？謝謝，謝謝，謝謝袁主廚。」
李招娣本來還在苦思冥想還有什麼話能夠說出來讓袁州同意呢，冷不丁的這就同意了，眼睛裡晶瑩一閃而過，忙不迭地彎腰致謝，這時候她才看到袁州手裡的工具和垃圾袋，眼睛一亮，立刻覺得自己的滿腹感激有了一點報答的出口了。
「袁主廚是要去那邊丟垃圾是不是，給我吧，我知道怎麼處理，田放也說過袁主廚的習慣，放心交給我就可以了，保證跟袁主廚親自去一個樣。」李招娣眼睛熱切地看著袁州，希望他可以答應。
沒有別的什麼好感激的地方，但是倒垃圾收拾垃圾桶她是專業的，這個行業一干就是十幾年，很是熟悉了，對於這點還是有自信的。
聽到田放的名字袁州倒是知道李招娣為什麼會在後門這裡等著他了，他是知道田放就是管理桃溪路衛生的環衛工人的，兩個人雖然見面的機會不多，但是默契還是養成了的，畢竟袁州每次都會收拾乾淨垃圾桶附近的垃圾，而田放也是偶爾就會來小店吃一個菜，他也是知道的。
看了看李招娣熱情期待的神情，袁州想了想還是將兩個手裡的東西遞給她道：「那就麻煩了，我這就回去準備做豆雞。」
袁州覺得儘快將這個小吃製作出來，李招娣應該會更高興才對，果然聽到袁州這麼說，李招娣整個人都明亮了幾分。
豆雞的製作需要熬煮豆漿結出油皮才能做，因此回到廚房袁州第一件事就是磨豆漿，也是幸好早上的時候就已經泡好了豆子了，這是為晚上的豆腐宴做的準備工作，本來一會就要開始磨豆漿了，這個時候開始也是差不多了。