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本來這種起酥烤制方式的牛排，也是需要搭配醬汁的，但是袁州這裡沒有，除了一個端上來的牛排，還有就是刀叉以外就沒有其他的東西了。
大家倒不會覺得袁州是忘記了，就這廚藝能忘記才是大問題，不過還是很不解。
但是這並不妨礙他們享用美食。
亞歷桑德拉很是自覺，拿起刀叉打算再次動手將牛排切成了一個個一指厚的程度，方便其他幾個人拿筷子享用。
「你們看。」突然安東尼壓制不住音量道。
然後其他人的視線都集中到了黑色盤子裡，本來被亞歷桑德拉切開的口子，在牛排和酥皮的中間，應該是火腿，此時火腿和牛排的中間緩緩流出深褐色的醬汁，隨著醬汁的流出一股子酒香越發濃郁了。
「這是把醬汁放在裡面了？」高斯很是驚訝。
說實話在廚神小店吃了這麼久，牛排倒是沒有吃幾塊，反而多種多樣的華夏美食才更是他的菜，因此這也是高斯第一次知道威爾頓牛排原來還可以是這麼回事。
「我是第一次見這種方式，不知道yuan主廚怎麼處理的，估計陀羅瑪都不行。」居曼李按耐不住，直接湊過去。
「確實巧奪天工，看牛肉一點也沒有受到影響，反而熟成程度剛剛好。」安東尼那是恨不得把眼睛塞進去看個清楚。
「吃了就知道了。」亞歷桑德拉最實在。
他比劃了一下叉子以後，還是將叉子放下用筷子夾起了一塊帶著酥皮的牛肉，中間的牛肉花紋太漂亮了，加上深色的醬汁渲染，一點也不好意思用叉子叉上，破壞它本身的美感，還是筷子合適一點。
連皮帶肉咬上一口，外面酥脆的表皮，帶著微微烤制後的口感，咸香的火腿，熱熱的醬汁，有著紅酒獨有的香味，加上裡面嫩的出奇的牛肉，口感層層遞進，每一種口味單獨存在都是一種享受，更何況加在一起，並不是一加一等於二那麼簡單。
……
第2262章 御廚孫瀚
酥和香，嫩和醇相互融合，加上豐沛的肉汁，嘴裡的味道複合而交融，仿佛在舌尖上跳舞一般，味道十分美妙。
「牛肉軟嫩到極致，這程度剛好配合外面的起酥皮，不會過嫩顯得皮老，也不會過老不相稱，醬汁裡面加的紅酒的配比實在是很恰當，這才是牛排。」亞歷桑德拉覺得用再多語言來夸都是應該的。
「是一定要讓陀羅瑪和馬里謝羅來看看。」
要說牛排的話，亞歷桑德拉第一時間想到了牛排圈的兩個權威，顯然在大賽結束後，來恭喜袁州的陀羅瑪兩人，與其他人相互沒有太多交流。
「我更驚訝配菜，連配菜的分量都恰到好處，不會影響到其他食材的口感，又完美地進行了襯托，確實是難得的佳品。」高斯一口下去就是半塊煎蛋。
「不知道陀羅瑪他們有沒有吃過這一款牛排，吃起來比起前年我吃過的他們做的牛排，味道還要好。」居曼李慢條斯理地一口口吃。
高斯補充了一句：「我覺得，陀羅瑪先生和馬里謝羅先生可以。」
如果是讓牛排二人組聽到了，一定會謝謝高斯的看重，但這真不可以！
不管居曼李再怎麼慢慢細品，牛排就那麼大，很快就都進了大家的肚子，然後大家動作整齊劃一的摸了摸肚子，都覺得沒有飽。
「我覺得可以再點一點吃。」高斯第一個開了口。
「這想法很好，剛剛你點的那個肉味道不錯。」安東尼第一個響應。
他看中的是高斯之前上來的琵琶肉，是從沒有試過的味道。
「我倒是認為居曼李主廚剛剛的菜餚很不錯，菜品很豐富。」亞歷桑德拉道。
他喜歡的是居曼李之前點的玉麟香腰，這個別看名字很美，其實是一個蒸菜類型，菜品豐富多樣。
大家並沒有選擇新的東西，而是就著剛才吃過的菜想要再吃一遍的，於是每一個人都先添了一個菜，打算吃完再看。
至於鍾麗麗和小吳只能努力縮小自己的身影，假裝自己不存在，要知道會長的菜都被搶了，他們還是自求多福好了。
晚餐時間就這麼長，很快就過去了大半，今天因為招待居曼李他們吃得比較慢，因此一吃完大家就火速站了起來，走出店門，好給其他人讓位置。
袁州正在忙碌，確實沒有時間，幾個人就沒有跟袁州打招呼，反正明天還會見的，也不用怕什麼見不到了。
是的，才吃晚餐吃得肚圓就已經想好明天要什麼時候來吃飯了，居曼李他們覺得從來沒有這麼積極想要吃過飯過。
「我送你們去酒店，什麼時候來廚聯那邊將最後的事情敲定？」周世傑道。
居曼李他們這次來打著的旗號就是落實明年的中法交流會的一些事情，這個由副會長居曼李牽頭是沒有問題的，牌面夠。
「我們可以慢慢來，還可以在這裡呆幾天，你可以休息好了我們再談。」居曼李一本正經道。
不知道的還以為他跟周世傑關係多好，實際上也就是幾天的交情。
一行人邊走邊商量事情，倒是一點也不耽誤。
而這邊廚神小店的晚餐時間還在繼續，但很快也到了尾聲，將食客和蘇若燕送走以後，袁州才算是空了下來。
「說起來居曼李主廚他們來得太早了，難道是有什麼事情？」袁州難得關心了一下，還特意給周世傑打了一個電話。