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而多米尼克是早就打定了主意了，因為他無意中翻到了牛排大全那裡，數不清的牛排，各種各樣的，因此就決定吃一塊牛排看看了。
作為法國人牛排肯定是不少吃的，而且多米尼克還吃過陀羅瑪他們親手烹飪的牛排。
牛排多也是選擇有困難的，不過在蘇若燕過來的時候，也已經決定好了。
「請問客人想要點什麼菜？」蘇若燕照例詢問道。
「我就要這個。」西爾維怕說不清楚，直接將手點著的糟溜魚片給蘇若燕看。
「好的，請問需要米飯嗎？」蘇若燕問道。
「不需要，謝謝。」西爾維其實對於米飯沒有什麼好印象，他不是很喜歡吃，最多在日本的時候也就是飯糰那些能夠接受，其他的米飯也不怎麼吃。
「我要這個，三成熟，加黑胡椒醬汁。」多米尼克某種意義上來說還是一個十分傳統的人。
「兩位請稍等。」蘇若燕記下兩個人的要求，就轉到了其他桌子。
等到蘇若燕走了以後，多米尼克就開始掐表，他是想要看看從點菜開始到上菜需要多長的時間。
西爾維見舅舅在做正事也沒有打擾，開始用自己的方式轉頭四下觀察了起來。
這麼一觀察就看到了幾個吃飯十分豪邁的人，一個看起來似乎是跟人搶似的，筷子十分超級流利，就看到殘影了，一個看似斯文，但是速度絕對超神，凡人根本無法比擬。
「這是有多餓？」西爾維感覺好像是餓了三個月的狀態一樣。
吃得太多太快了，就是他看的這幾眼的功夫，就是兩盤菜下去了。
時間就在西爾維胡思亂想以及多米尼克掐表中悄然流逝。
等到多米尼克的表走到九分四十五秒的時候，他突然聞到了一股牛肉的香味。
還有黑胡椒濃郁的味道，配合著天然粗狂的牛肉香氣，勾得人食慾旺盛，口水都要流出來了。
……
第2148章 絕味的牛排
多米尼克聞到香氣，立刻轉頭看到越來越近的托盤，雖然目不及全貌，但無處不在的香氣一直在提醒它的存在。
「請慢用。」蘇若燕將盤子放到多米尼克面前。
「嗑」
盤子與桌子接觸發出清脆的聲音，不過一轉眼就看到了湛青色大盤子裡的牛排。
本來就偏深色的盤子，冷淡的色調該是與冒著熱氣顯得熱烈的牛排不搭調才對，但是在多米尼克看來卻沒有比這更合適的配色了。
冉冉冒著熱氣的牛排上面星星點點的灑著黑色的醬汁，不是一味的濃稠狀，反而帶著不少顆粒的感覺，散落在牛排各處。
點的牛排是三分熟的，因此表面看起來雖然帶著一點點焦色，但肉質看起來不老，看著就有一種嫩的感覺，似乎一戳就可以戳進去一樣。
在深色盤子的映襯下更是顯得柔嫩了許多，加上旁邊翠綠的西蘭花和能夠看到裡面蛋液流動的煎蛋，簡直就是完美的組合。
「香味聞起來心曠神怡，黑胡椒的香氣濃郁醉人，還帶著點清新似乎是檸檬的味道，這是我最喜歡的味道，食慾大開。」多米尼克忍不住閉上眼睛輕輕嗅聞。
他對於檸檬香有種天然的喜愛，吃許多菜的時候，都喜歡加上一點檸檬的酸味，因此實際上非常喜歡吃酸的東西，相對於甜，酸才是他的最愛。
現在能夠在一塊牛排上聞到熟悉的味道，多米尼克覺得心情都好像飛揚了一樣。
在小店這裡吃牛排也是準備周全的，鋥亮的刀叉勺子就放在盤子的兩邊，等著人隨意取用，有些鋒銳的冷光昭示著刀叉絕對的不凡。
多米尼克倒是沒有時間觀察什麼刀叉，就是他對面的侄子都沒有空理會，所有的注意力都集中在了眼前香味撲鼻的牛排上。
下意識地拿起刀叉，一手按住牛排，一手用餐刀輕輕切割一下，然後牛排就像是有意識一般自主朝著兩邊散開，露出漂亮的帶著櫻紅的切面，紋理絲絲分明，肉與肉的間隙帶著血色，但是又不是那種十分腥的血色，反而帶著一點點熱氣的焦香。
「三分熟的質地，完美的火候，就是比起之前我吃的陀羅瑪和馬里謝羅的牛排來看也是有過之而無不及。」多米尼克下意識地就給出了這樣的評價。
即使到現在為止還沒有入口，但是從色，香，擺盤，配色這些來說，絕對屬於頂尖。
「咔吱，咔吱」
刀叉和盤子相接觸發出聲音，牛排須臾間被多米尼克切成了適合的大小，每一塊上沾染的醬汁似乎都比較均勻，因為袁州火候掌握得極其入微，即使是沾著漂亮T型骨的地方，肉也被很輕鬆地切了下來，只留下光禿禿的骨頭，就是筋膜都沒有留下，可見掌控的功力有多深。
多米尼克深吸一口氣，拿過一邊的水喝上一口，打算漱漱口，徹底清除口腔里的異味才好細細品嘗牛排，然後立刻又被水給驚艷了一下。
作為亞洲的米其林總部的主管，自然是見多識廣的，這水一入口就知道了來歷，「沒有想到居然能夠在這裡喝到這個水，感覺品質似乎比起之前三星級的店裡還要好很多，真是不可思議。」
「咕咚，咕咚」
沒忍住，又多喝了幾口，都快見底了，多米尼克才算是依依不捨地放下杯子將目光集中到牛排的身上。