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每三個月舉辦一次，也是大家精心商議以後的結果，這樣可以保證廚師有了問題不會積累太久。
每一個行業其實都有敝帚自珍的習慣，古話都有「教會徒弟，餓死師傅」的說法，很多都喜歡口口相傳，或者師徒傳承，其他的人想要窺視一點那都是不容易的事情。
自古以來都是這樣的風氣，因此很多傳承才會出現斷層和消失。
不過現在這樣的情況卻因為一個人而有所改善。
先是袁州自己以身作則不管是誰來請教或者交流，只要是他會的都基本上是傾囊相授，所以看上去高溝會只是袁州個人組織的廚師交流會，但其實是打破了整個傳統，也虧得袁州目前聲望在華夏足夠高，換做其他人肯定會有人跳出來叨叨幾句。
老一輩的廚師，也因袁州的名望出現在高溝會的收集問題的界面上，提出一些問題，有的甚至是屬於自己獨門絕技的問題，在以前這是不可能發生的。
從這方面說，袁州的確是帶領了華夏廚師圈，改變了很多。
至於這個改變是好還是不好，留給後面的人去評說。
「行，我看這些問題都挺不錯的，大家到時候可以多多討論一下，這次的問題需要開兩天才行，有的比較麻煩。」袁州合上手裡的文件，已經看完資料了。
高溝會根據問題的多寡以及討論的深度來決定討論的天數，沒有固定的結構，也算是一個大膽的創新。
且參加的廚師基本上都是以各個菜系的協會為單位，這樣顯得井然有序。
「好的會長，其餘的事情我們會安排好的，到時候您準時參加就可以了。」萬里忙不迭地點頭。
許班也點點頭道：「場地包括所有準備都已經做好了，如果這邊會長確認了，我們就直接公布參加的時間地點了。」
「好，既然名單早就確定，詳細章程也沒問題，你們趕緊公布吧。」袁州點頭。
不用說也知道，每次高溝會參與人數是邀請制度，每屆不會太多，人多並不適合交流，首屆是四十多人，第二屆是三十二人，這一屆邀請五十七位廚師。
說完要緊的事情，剩下的就是會裡的事情了。
許班和萬里將會裡一些需要袁州知悉的事情說了一下以後，眼看時間不早了，就直接告辭離開了，接下來還有很多事情需要做。
送走兩人，袁州看時間不早了，就沒有練習，直接開始準備午餐的食材。
今天預定的菜品比較多，包括燒鵝等好幾個大菜都有預定，袁州準備午餐食材的時候忙碌了不少。
等到太陽升高到正空的時候，午餐時間開始了。
同樣很多人都來吃午餐了，白浪就是其中一個。
白浪是個廚師還算有點小名氣，不過也就是開的店生意好點而已，他是專門賣煲仔飯的小店，因為味道正宗好吃，做的也算是有聲有色。
他是早就想來蓉城廚神小店吃一波偶像做的煲仔飯，但一直都在開店十分忙碌，這次就是再忙白浪也抽空來了。
這是因為他在網上提的問題求知數很高，達到了要求，所以是被邀請參與高溝會的一員。
這種事情，是個廚師都會積極的，畢竟和許多名廚交流的機會可遇不可求，要是放棄絕對是傻瓜。
因此還沒有通知具體會議時間，白浪就算著時間差不多提前來了蓉城，剛一到蓉城，在酒店放下行李就直奔小店而來。
沒有什麼比起吃飯更重要了，畢竟「民以食為天」嘛，白浪覺得他就是這樣一個俗人。
「袁主廚的店和我店差不多大，但感覺就是不同。」白浪排在隊伍里看著一個個乖乖排隊，偶有不和諧還有人上來處理。
然後對比了一下自己小店雖然生意不錯，但是排隊絕對是亂七八糟，插隊等現象那是屢禁不止。
簡直就是沒有對比就沒有傷害。
「我是不是要學習一下呢？」白浪若有所思。
他是一個有追求的年輕人，自然看到好的東西就想扒拉到自己懷裡，這沒毛病！
……
第2100章 糟糕的外號
在白浪發呆思緒混亂時，午餐時間悄然而至，他排在第三梯隊，因此只能看著前面的人一個個進去，還要繼續等待。
「我一會是吃腊味煲仔飯呢，還是吃白斬雞煲仔飯，或者豆豉排骨飯？要不然我都來一份？」白浪覺得他都可以！
不過白浪轉念一想，吃不完是要拉黑名單的。
當然像白浪這樣舉棋不定的人不在少數，比如他後面這位仁兄。
估摸著四十歲左右，穿著一身還算端正嚴肅的西裝套服，像是從哪個會議或者宴會出來的一樣。
當然年紀只是猜測，不排除長得很著急，還沒有白浪淡定，口中碎碎念：「烏江豆腐魚，天麻鴛鴦鴿，折耳根炒臘肉，凱里酸湯魚，辣子雞，息烽陽朗雞這些都很有名。」
「我沒記錯的話黔省第一雞是袁主廚的徒弟，要不然我就先吃陽郎雞？」西服男很是拿不定主意。
西裝男口中的黔省第一雞是柯森。
看看別人的外號，程技師是川菜之王。
王明捷是「四少傑之首」，大石秀傑更是叫「日本小袁州」，張龍全也叫「粵菜一條龍」。
即使不好聽的「粵湯之黃」黃剛，也比「黔省第一雞」好聽幾倍啊。