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還有次要人物，斯文帶著黑框眼鏡的中年人跟著阿爾瑪走著，應該是鑑定師之類的身份，最後跟著兩個身材魁梧，肌肉結實一身西裝撐得漲鼓鼓的高大男子，是保鏢一流的人物，紅鑽的價值太高，需要保護。
「袁主廚，太想念你烹飪美食的味道了，這就是杜爾·莫迪先生。」阿爾瑪快走兩步，迎上袁州，開始作介紹。
「你好，阿爾瑪先生。」袁州朝著阿爾瑪微微點頭，「杜爾主廚，歡迎你來到蓉城，十分感謝你的到來。」
「袁主廚的名字，我在印度聽到過很多次，很高興見到你。」杜爾見到袁州，對於袁州的年輕，還是有些感嘆。
看起來不到三十五！
「謝謝，杜爾主廚裡面請。」袁州轉身領著一群人朝著店內走去。
交易的地點袁州安排在了小院裡，那裡既私密又開闊，非常適合。
準備好了，上好的白水待客。
艾倫自從見到偶像以後就十分激動，但袁州正在跟父親寒暄還是十分懂禮貌的沒有插話，直到坐下還時不時的抖腿，沒辦法太激動。
待杜爾和袁州寒暄完，才被介紹。
「袁主廚這是我兒子艾倫·莫迪，對你廚藝十分推崇，這次就跟著一起來了，希望袁主廚不要介意。」杜爾點了點艾倫。
本來強自鎮定，壓下激動心情，正襟危坐的艾倫一聽到這話立刻站直身體朝著袁州就鞠躬道：「袁主廚您好，我是艾倫·莫迪，非常開心見到您。」
看自家兒子那樣子，杜爾·莫迪表示太沒出息了。
「艾倫主廚，你好。」袁州朝著艾倫點點頭。
對於這種迷弟式的相見，袁州表示已經習以為常了，表面上毫無波動。
「既然雙方都已經認識了，那麼兩位有沒有要補充的？」阿爾瑪見寒暄的差不多了，就立刻開口。
袁州搖頭：「沒有。」
「我也沒有。」杜爾點頭。
阿爾瑪道：「那我們接下來就正式開始交易。」
這種事宜，阿爾瑪等人還是很專業的，身後保鏢男子，拿出一個外觀和音樂盒差不多大的小盒子。
「啪嗒」
盒子打開，裡面是更更小的天鵝絨的盒子，這個音樂盒箱是特別訂製的，很不起眼。
和電視裡演的，貴重東西都用黑色皮箱裝著不同，想想也是，弄個這種箱子，賊本來不注意你，都注意你了。
杜爾親自伸手將天鵝絨小盒打開，露出了裡面的紅鑽，袁州第一次親眼看到紅鑽。
一顆很小的紅色鑽石躺在白色的絲絨上面，越發顯得顏色鮮艷奪目，璀璨的光亮。
這顆鑽石十分特別，形狀有點像是寶塔的形狀，上面尖頂，下面底盤比較穩，顏色由淺到深，不是很明顯，但是十分迷人。
袁州認為，他覺得紅鑽如此迷人，主要是因為貴。
「鮑爾，你仔細看一下。」阿爾瑪朝著旁邊坐著的斯文的中年男子道。
中年男子鮑爾，是拍賣行的首席鑑定師之一，特別注意一個大型拍賣行的首鑒不可能是一個人，鮑爾是寶石玉石方面的鑑定。
戴上白色的手套，鮑爾拿出專業的工具，開始圍繞著寶石做初步的鑑定，其實之前阿爾瑪就已經鑑定過一次了。
交易時當著雙方的面再次鑑定，都放心。
如此昂貴寶石交易，還是挺複雜的，在阿爾瑪的協助下，省去了許多麻煩，這是有第三方的好處，很多資料文件都是阿爾瑪準備的，不管是杜爾還是袁州都輕鬆不少。
「非常感謝杜爾主廚的割愛。」袁州道謝。
「沒什麼，我還收藏有其他彩鑽，如果袁主廚有興趣，可以去我的私人博物館看看。」杜爾道。
私人博物館？袁州聞言，似乎打開了一個新世界的大門。
「很期待明天的廚藝交流，關於具體細則，不知道需不需要我配合？」杜爾道：「我帶了許多食材。」
紅鑽雖然難得，但是對於杜爾來說就是有收藏的價值而已，在烏龜仔面前，展現父親的威嚴更重要。
「我也準備了食材，可以一起使用，時間就定在明天下午三點，不知杜爾主廚意下如何？」袁州道。
「沒問題，那到時候見。」
杜爾年紀不小了，坐了長時間的飛機，沒有休息就是稍微整理一下就趕來交易，身子骨都有點吃不消了，交易一完就打算告辭了。
「我很期待。」袁州道。
將杜爾他們送出去以後，袁州就上樓換衣服，打算開始準備晚餐的食材。
阿爾瑪直接沒有走，就在外面開始排隊，打算吃他心心念念的美食，這次來他找了好多菜，打算一個個試，找出他最喜歡吃的菜。
至於艾倫也是乾脆將親爹扔給保鏢帶回去，自己也在廚神小店外面排隊，好不容易來一次，不多吃幾頓偶像做的飯菜簡直就是對不起自己。
杜爾現在不想說話，先好好養足精神睡一覺。
「袁主廚的廚藝真是亞洲第一啊。」阿爾瑪感嘆。
後面的艾倫馬上道：「阿爾瑪先生這話有誤，袁主廚是世界第一。」
「嗯，說得也是。」阿爾瑪糾正自己的話。
兩個袁吹交流。
「阿爾瑪先生，需不需要這麼誇張。」同行的鮑爾表示不能理解。
然後和阿爾瑪一起吃了一頓後，鮑爾理解了。