第511頁
「我誤解？陀羅瑪你昨晚睡前伏特加喝多了？」馬里謝羅道。
兩人開始爭辯起來。
關於袁州牛排比兩人高兩分這個點，除了當事人也只有熱雷米和拜厄知道，熱雷米不是廚師圈的人，而拜耳自然也不會拿著這事說，而陀羅瑪和馬里謝羅自己，在邀請人參加交流會時，也不可能把這件事掛在嘴邊。
所以當聽到陀羅瑪和馬里謝羅兩人的爭吵，高斯、巴爾、博杜安等人全部懵圈。
嚴格的說，作為陀羅瑪和馬里謝羅的朋友，看見兩人吵是很正常的，正所謂貓狗不合，這兩人也差不多了。但要知道，之前他們兩個吵是為了爭第一，而現在兩個人吵，是為了爭第二。
這是什麼情況？怎麼一段時間沒見，感覺整個世界都變了。
雙峰的稱號，可不是自稱，而是西餐中的廚師們都認同的稱號。
「也就是說，這位yuan是世界第一牛排廚師？！」巴爾幹咳了兩聲，震驚的神情溢言於表。
聞言，陀羅瑪和馬里謝羅停止爭吵，兩人沉默了幾秒後，同時點頭，這就是被雙峰共同認證了。
「我真的對yuan的牛排充滿了期待。」高斯沉默後說出了一句。
……
第1770章 第一階段交流
而驚訝的顯然不止高斯一人，其餘大師也紛紛露出訝異的表情。
「真的沒有想到，在牛排這一領域，陀羅瑪和馬里謝羅居然會同時推崇一個人，並且還服輸，我感覺我最近是不是有些沒睡醒。」
「九人會，本來是想給老朋友一個面子，完全沒料到還有這樣的驚喜？」
「yuan，看上去如此年輕，我原以為是你們兩人準備提點的一位天才廚師，沒想到完全和我想的不同。」
西餐大師們議論紛紛。
早餐時間是一個小時，而六十分鐘對於剛剛吃了美食，並且討論一番的廚藝大師們來說，很快就過去了，所以袁州也很快加入了討論。
交流肯定是不可能光是袁州做菜，來交流的西餐大師每人也準備了兩道菜，廚神小店的廚房東西是很齊全，但地方太小，所以這個時候，金牌助攻選手出現了——李立！
在前幾天陀羅瑪和馬里謝羅找地方的時候，這個傢伙就蹦出來了，為了給今天九人交流會提供場地，李立的西餐廳停業一天，所以場地絕對是夠夠的。
袁州就跟著陀羅瑪，來到李立的西餐廳。袁州摸了摸並不存在的鬍子，他發現這西餐廳似乎還有場地承接的功能，上次王鴻的新書發布會也是在這邊進行的。
「這西餐廳裝修還行，你就是西餐廳的主廚？」高斯問李立。
「是的高斯先生，對於高斯先生，我是聞名已久，您的巨作《西餐是專業》我拜讀了很多次。」李立道。
在場所有人李立都認識，畢竟他也是混西餐圈的，然後挨個打招呼，與之寒暄了幾句後，李立領路來到廚房。
「高溫雪櫃、低溫雪櫃、燃氣明火局爐、平扒爐連開口櫃、雙缸炸爐、精粗攪拌機，廚房的工具還是很齊全的。」高斯誇了一句。
西餐大師們開始露一手，袁州在旁邊看著學習，李立準備的這個廚房以及所有廚具，真的是相當齊全，完全夠八人同時烹飪，但廚藝交流會又不是廚藝比賽，全部都做，事後不方便評鑑，所以分成了兩個批次輪流做。
「大師就是大師，對鱸魚的處理真細節，真的是細節里才能見到真功夫。」李立雙眼瞪得大大的，這真是恨不得多生一雙眼睛。
是的，提供場地的李立還親自負責充當今天的服務員的角色，所以他現在也在廚房。
高斯作為葡萄牙裔的義大利菜廚師，他今天拿出的就是最經典的義大利菜茄汁鱸魚，這道菜也是小島菜系中最為常見的。
解釋一番，義大利菜號稱西餐之母，主要是分為四個菜系，南意、北意、中意以及小島，高斯以小島菜系出名，但其他也會涉獵其他菜系。
另外茄汁鱸魚這道菜華夏也有，畢竟對於華夏人來說，能吃的東西，都是要烹飪一遍的，所以有名字相同的菜餚太正常了，但在做法上區別很大。華夏的茄汁鱸魚是家常菜所以做法很簡單，從中間片開，然後醃製一段時間後，下鍋炸。待鱸魚炸至仰頭，鍋里到點油再加佐料紅燒，茄汁並非是茄子的汁，而是一種由番茄醬烹飪的一種醬料。
而義大利菜中的魚肉美食，幾乎都是用燉煮，所以意菜中的茄汁鱸魚也是切成塊狀，然後調料燉煮，在華夏這是一道湯菜，但在意菜中卻是一道主菜。
兩個批次的西餐大師各顯神通，陀羅瑪、馬里謝羅這次沒有烹飪牛排，因為兩人準備了兩道拿手的牛排美食，準備下午烹飪。牛排雙峰並非是只會牛排，陀羅瑪是馬賽魚羹，而馬里謝羅則是煎鵝肝。
經常看到法式xx，法式xx，嚴格來說馬里謝羅這道菜應該是叫法式煎鵝肝，那麼法式到底是什麼？說明白點，如果說是建築界中的法式要複雜很多，但餐飲中的法式，更多指的是餐廳裝潢，以及用餐禮儀，至於具體味道，調料中包含葡萄酒和奶酪就可以稱之為法式了。
言歸正傳，李立看見如此多大師，那叫一個激動，一張鞋拔子臉激動地通紅通紅的，隨即他注意到了袁州。
「人跟人之間的差距，真的是比人跟電飯煲的差距還要大！不到三十歲的年紀，居然都能和陀羅瑪、高斯這等西餐名家交流，而我是跟這些名家學習的資格都沒有。」李立心裡想道，作為西餐圈的廚師，認識巴爾等人，那麼自然就知道這些人名字所代表的意義，更加知道別說把這些人聚在一起開交流會了，即使是博古斯世界烹飪大賽這種世界三大烹飪比賽，也難以將這些人全部請到，更別說千里迢迢為其跑到蓉城來開交流會了。