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熱雷米一聽，還很想笑，從食材以及煎制方式不同，牛排小種小類太多了，世界上任何店都不敢說，什麼牛排都有。
玩心很大的熱雷米，就點了佛羅倫斯T骨牛排，然後還真有！
一吃，還真是！
「摯友，我沒太聽清楚，所以能否重複一遍剛才的話。」陀羅瑪要做確定。
「很不可思議，我也說過老友你可能會不相信。」熱雷米道：「不光是你，我也極其覺得不可思議，雖然你和馬里謝羅互相競爭不斷，但你們都是我的朋友，你們兩人可以說是西餐中牛排的權威了。」
「我一開始也不相信，以為是我到華夏，因為之前一頓吃的東西並不符合口味，所以味蕾有點沒那麼靈敏，我特意延後了行程，第二天也去吃了。」熱雷米道：「得出的結果還是那樣，這位yuan做的佛羅倫斯T骨牛排真的比你和馬里謝羅登味道都要好。」
第1746章 陀羅瑪和馬里謝羅
如果不是清楚熱雷米的為人。
如果不是清楚明白熱雷米不會用這件事跟他開玩笑，陀羅瑪肯定覺得說這話的是瘋子。
如同之前所說，陀羅瑪和馬里謝羅是西餐牛排中的權威，就好像蘇菜對於王懷，兩人的權威性，甚至比程技師之於川菜還要高一籌。
要知道，當下在川菜界有：「袁州不出，招妹無敵」的說法。
可想而知。
「我吃了兩次，但不知道是味道，又或者是食材，還或者是調料，具體吃不出到底是哪一點更好。」熱雷米補充道：「但真的就是好。」
陀羅瑪沉思了很久，才抬頭開口詢問：「你將這件事告訴馬里謝羅了嗎？」
熱雷米回答：「還沒來得及說。」
「那你打電話和他說說。」陀羅瑪頓了頓，然後道：「算了，還是我自己打電話吧。」
說著陀羅瑪撥通了馬里謝羅的電話，作為死對頭，他肯定是保存了電話的，並且還親切的備註為：愚蠢的土撥鼠
「今天月亮代替太陽上班了嗎？」一接通就聽到那邊有些刺耳的老爺爺聲：「如果沒有，我們自傲的陀羅瑪先生為什麼會給我打電話。」
如果是以前，陀羅瑪一定要和馬里謝羅掰扯掰扯，在鬥嘴方面他絕不認輸，但聽到熱雷米這個消息後，沒這個心情，直接開門見山的將熱雷米講述的事情說了一遍，在話語中特別加重了是熱雷米所說。
和剛開始陀羅瑪聽到這個消息後的反應一樣，電話那頭愚蠢的土撥鼠沉默了，在幾分鐘後，那刺耳的男聲仿佛是要將手機撐爆。
「陀羅瑪你知道你自己在說什麼嗎？今天不是愚人節，我也從來不過愚人節。」
「一個華夏人做的佛羅倫斯T骨牛排比我們做的還好吃，你聽聽自己說的什麼傻話，一塊牛排就是從火候與食材來分高低，佛羅倫斯T骨牛排為什麼被許多旅遊者稱之為牛排聖經，就是因為選用的奎寧牛的特殊部位，以及烤制時所用的橡木。」
「我一直覺得你是半個聰明人，因為做西餐牛排，你也算是唯一只遜我一籌的廚師，現在來看，你就是個不折不扣的傻子。」
馬里謝羅語速非常快，可以說是噴若懸河，不過畢竟年紀有些大了，中氣沒有年輕的時候足，所以說到中途咳嗽了兩聲，總結出來的他的話是在詢問陀羅瑪：幾個菜？
相比陀羅瑪，馬里謝羅這老頭的脾氣暴躁得多，雖說已經六七十歲了，但經常還是能聽見，他將餐廳的廚師噴得懷疑人生。
所以在打電話前，陀羅瑪就非常有經驗的把電話拿得遠遠的，幾乎是聽不見電話那邊講什麼了，大約過去十分鐘陀羅瑪才將手機又湊近耳朵。
「我雖說牙齒掉了幾顆，但耳朵沒聾，說話不用這麼大聲。」陀羅瑪道。
「真的是的熱雷米說的嗎？你剛剛說的。」馬里謝羅再次詢問。
陀羅瑪道：「熱雷米認為那位名為yuan的年輕廚師，所烹飪的佛羅倫斯T骨牛排比我和你的都好吃，還要聽見幾次？」
「兩次。」馬里謝羅道。
陀羅瑪道：「烹飪的佛羅倫斯T骨牛排比我和你的都好吃，烹飪的佛羅倫斯T骨牛排比我和你的都好吃。」
「是在你家嗎？我馬上過來。」馬里謝羅說完就掛斷了電話。
馬里謝羅之所以是這個反應，是因為從食材以及材料方面來說，就如同他剛才說的，佛羅倫斯牛排都是選用的奎寧牛，而T骨牛排則是用的奎寧牛上腰部，呈T字形的脊椎骨，T字一豎的兩側，一大一小兩扇鮮嫩的牛肉。
奎寧牛生產自義大利的托斯卡納地區，只在極小範圍內出口，反正出口地是不包括亞洲，當然對於有心者，想要進口也不是難事，畢竟奎寧牛的保護並沒有神戶牛肉那麼誇張。
但作為專門烹飪的大師，從最開始的牛肉挑選，然後宰殺到運輸，都是一手操辦，如此情況馬里謝羅不相信，還有人能夠在食材上面打敗他。
還有，是烹飪佛羅倫斯T骨牛排需要用木炭烤制，而這個木炭最好是橡木和橄欖木，這也是佛羅倫斯牛排和其他牛排有區別的緣故，馬里謝羅如果做佛羅倫斯T骨牛排，會使用阿登林地區的二十年橡木，要知道因為法國葡萄酒業的發達，而阿登林地區的橡木被擼去做酒桶了，所以每年出產極少，更別說向外售賣。
至於對於火候的把控，更別說了。