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分量少，袁州也習慣不會浪費，都吃完了，包括最後的餐後水果「水物」。
一頓飯吃完，袁州在心裡給大石秀傑打了0.4袁的分數。
看大石秀傑期待的目光，肯定是希望袁州點評，頓了頓袁州準備開口……
但袁州話語還沒說出口，腦子系統突然現字——
「恭喜宿主完成主線任務：獲得20位國內廚藝大師的欽佩1。」
袁州：「？？？」
第1693章 廚藝聖經
完成任務了，袁州瞄了一眼任務進度：（20/20），的確是完成了任務。
隨即袁州的第一反應是，難不成大石秀傑聽他的指導，突然悟了，突破到了廚藝大師水準？
這個有點懸乎，廚藝又不似武術、修仙，很難出現什麼絕對瓶頸，能夠一瞬間突破過去。
而且就算是有，袁州記得系統的任務，是獲得國內二十位廚藝廚藝大師的敬佩，他也確定性的看了一眼任務欄。
「難不成大石秀傑，被系統判定為廚藝大師？」袁州迷糊了。
袁州有疑問就要問出來，但現在正是指導大石秀傑的時間，所以現在研究這些事也不合時宜。
暫且按下不表，袁州開始把心思全部放在這一頓懷石料理上。
大石秀傑端端正正的站在一旁，等候著。
「基本功紮實，刀工在你這個年紀，是我見過數一數二的，讓我有些小驚喜的是，你對中豬口的處理，我沒記錯的話，傳統的懷石料理中，沒有中豬口。」袁州道。
「是的，關於廚藝真的是一點小心思都會被袁主廚發現。」大石秀傑道：「中豬口和酒盜都是佐酒菜，雖然沒有準備清酒，但我準備的河豚白子豆腐，搭配今天的料理。」
其實聽名字覺得中豬口、酒盜等等，這些稱呼很奇怪，實際上中豬口，是因為容器像豬口，還有蓋物是因為容器是帶著蓋子的漆器，八寸也是容器為八寸杉木盒。
之所以奇怪，是用器皿的名字代替食物名，不說其他，光從取名而言，能和華夏媲美的，只有古印度。
「豆腐口感軟滑，我不僅加上橙醋汁的調味，還擠了幾滴青檸汁，鮮甜中帶著檸檬酸，為後面強餚烤牛肉做鋪墊以及清口。」大石秀傑把自己的安排，清清楚楚的闡述。
「很好，這一次的指導沒有白費。」袁州聞言點頭。
先前就說，大石秀傑搬出的是最傳統的懷石料理，裡面絕無可能有中豬口，但大石秀傑卻做了，此是從規格上的突破。
除此之外，沒備清酒，卻準備佐酒菜為後面主菜烤牛肉做準備，此是格局上的突破。
大石秀傑在日本吃完街頭料理後，最大的感受就是隨意，街頭料理沒有那麼強的規格與固定格局。
這一點在吃完袁州的刺身，大石秀傑更加堅定了自己的判斷，所以做了一桌。
「再次感謝袁主廚。」大石秀傑道：「雖說袁主廚只是指導我一天，但一日為師終身為父，華夏這句古話就是說，即使是一天的師傅，也要向父親一樣的對待。」
貌似好像，一日為師終身為父，不是這個意思吧。
而且最重要的一點是，因為袁州創造了太多奇蹟，還有廚藝水準真的太高了，讓很多人忽略了他的年紀，袁州可比大石秀傑小……並且是小得多。
大石如此感謝，袁州也只能像之前一樣的措辭，畢竟袁州骨子裡還得很低（men）調（sao）的人。
「我已經找好人收拾這些東西，袁主廚您不用擔心。」大石秀傑道。
安排的是非常齊全，大約五分鐘之後，收拾的人員來了。
本來以為，今天的事完了，沒想到大石秀傑又爆出一件事。
「袁主廚，我想將您的一些語錄，出版成冊，您看可以嗎？」大石秀傑畢恭畢敬。
「嗯？」不知道為什麼，袁州第一時間想起了論語，小時候背的內容：論語是有由孔子弟子以及再傳弟子編寫。
這是考點，必須背的。
袁州回神，問出了關鍵問題：「我的語錄？寫的些什麼？」
「請袁主廚看，這是我私自印刷，用於自己勉勵自己的，沒有袁主廚同意，我是萬萬不會外傳。」說著話，大石秀傑將貼身攜帶的一本嶄新的書遞給了袁州，是中文版。
《大宗師暢談筆錄》，副標題：廚藝聖經
袁州現在已經對大宗師這個稱呼免疫了，但廚藝聖經是不是太羞恥了些？
其實叫廚藝寶典比較低調，作為取名界的翹楚，袁州心理琢磨，不過肯定是沒有說出口的。
翻開看了看，裡面也的確都是袁州平時說的一些話，甚至於有些話，袁州自己都不記得了。
「我認為我們日本廚藝界都應該看這本書，學習袁主廚您對廚藝，以及對自己的要求。」大石秀傑道：「書籍所售出的錢，是全部歸袁主廚您的。」
「袁主廚請您先聽我把話說完。」大石秀傑連忙補充：「您的思想，以及態度，對於一個廚師是極其有幫助，所以稿費自然應當給您，這是毋庸置疑的事。」
「懇求袁主廚，給我們國家廚師一個學習的機會。」大石秀傑鞠躬請求。
袁州思考了會，點頭答應，大石秀傑興高采烈。
隨著袁州在世界範圍內的人氣越來越高，這本書不僅在日本，在全世界範圍內都非常暢銷，還真的是廚師必讀書籍，這還真沒有辜負副標題的名字。