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  「嗯,不錯。」袁州拍了拍熊孩子的小腦袋,他就喜歡和這種有眼光的孩子聊天。

  「那袁州叔叔我先走了。」熊孩子道。

  「去吧去吧。」袁州揮手。

  待熊孩子走後,袁州就開始著手做辣條。

  「也不知道現在的辣條市場是什麼光景。」袁州自言自語了一句,然後直接出門了。

  袁州一向奉行的就是,沒有調查就沒有發言權,所以直接出門到旁邊的小超市買了幾包辣條回來。

  一共買了七包:唐僧肉、臭乾子、衛龍大麵筋、衛龍小麵筋、親嘴燒、泡椒牛板筋、素雞筋。

  袁州拆開一包一包的嘗味道,唐僧肉、臭乾子和泡椒牛板筋都是一塊一塊的,其他都是一根根的,總體來說都算是辣條。

  吃完後袁州做了個總結:「難怪會受小盆友們喜歡,味精、食用香精都很多,味道香甜,香味還很重。」

  袁州小時候也吃過,但本來想的是,現在的辣條會稍微注意著點,但事實告訴他,並沒有。

  「如果按照健康程度而言,衛龍無疑是稍微好一些。」袁州打定主意,準備給熊孩子做三款辣條。

  一塊較軟的,一款有嚼勁的,一款口感脆脆的,至於口味,袁州想了想就準備分別做麻辣雞肉、麻辣牛肉以及香辣味的。

  都是辣的,辣是辣條的靈魂,這方面袁州不會改的。

  首先準備原材料,袁州的辣條肯定不會加食用人造甜味劑,雖說添加劑不一定都是壞的。

  但以現在袁州的廚藝,有的是辦法達到想要的味道,不需要那玩意。

  辣條的多數原材料就是腐竹與小麥粉,袁州開始行動。

  現在網絡上能夠搜索到做辣條的方法幾乎都是把腐竹炸一炸,然後拌上辣醬,就算完成的。

  但實際上,炸的辣條和外面賣的是有一定差距的,根據袁州查到的資料,和打電話請教專業人士後,外面買的辣條是用螺旋擠壓膨化,高溫高壓的工藝,和油炸有本質的區別。

  熊孩子的要求是儘量和外面賣的像一點,所以袁州既然答應了,就一定會做到,他準備出門買一台螺旋杆擠壓膨化機。

  「等等,如果用螺旋杆擠壓膨化機,做出來的辣條,幾乎就沒有什麼營養價值了。」袁州突然想到這茬。

  「因為我不需要長時間保存,所以並不一定需要高溫高壓。」袁州腦中想出n多辦法。

  會的菜系多就是好,一條路走不通,可以馬上換一條路。

  這就是條條大路通羅馬的另一個用法了。

  ……

  第1651章 好吃的辣條!

  「威靈頓牛排五分熟,米百做醬油拌飯,瑞典肉丸。」

  蘇若燕報上菜名,不用說這是楚梟出現在小店了,並且胃口還挺好,比起平時多點了一份瑞典肉丸。

  「喲這不是楚二愣子嗎?什麼時候回來的,回來為什麼不告訴我。」吃完準備離開的烏海,餘光掃到了剛剛進店的楚梟。

  楚二愣子,是烏海最近才給楚梟取的外號,這是自從他知道「順路梗」後,嘲笑楚梟是個路痴,從而取的。

  也難怪姜嫦曦要抓烏海去植樹,真是一點也沒有逼樹,自己出門就迷路,還敢取笑別人路痴,這TM絕對是有種不知道自己姓什麼的自信。

  楚梟頭都沒有抬,仿佛沒有聽到,繼續吃自己的東西。

  說起來,楚梟性格是比較淡漠的,能不說話就不說話,也就和凌宏才能吵起來。

  但今天吧,凌宏依舊沒來……

  「嗯,看起來已經深刻的認識到了自己智商需要充值,不敢搭話了。」烏海心裡就是這樣想的,所以臉上很開心。

  「走著小希子,今天我有個客人來。」烏海趾高氣揚的離店。

  「好的。」周希屁顛屁顛的跟上,能夠被烏門檐稱之為客人的,肯定不是普通人。

  由於周希是長期跟在烏海後面,現在烏海已經習慣了有個小跟班。

  鄭家偉也有意識的培養周希,做烏海的助手,不少關於畫的事情,都會交代給周希。

  把追星變成了事業,周希也算是很厲害的了。

  另一邊,在距離廚神小店不遠的歡朋希爾頓酒店內,又入住了一大批蘇菜廚師。

  沒有錯,他們就是和王懷老爺子一起來的那一批。

  蘇菜五虎,來了三虎——汪季客、杭田、俞蛟,還有些比較著名的淮揚菜名廚,就不一一列舉名字了。

  王懷大師雖然已經年至古稀,但做事還是風風火火的,早上陳翩振和谷辰才說這事,下午就已經到達蓉城直接入住了。

  這次是由把廚神小店當做「教室」的劉理、汪強、黃飛、郝誠四人,作為接待。

  然而問題是,安排完蘇菜系的名廚們,還不算完——

  「是的,王叔你好,嗯嗯好的沒問題。」

  「明天?我儘量安排……不是,我一定安排。」

  「沒問題,叔瞧你說的,我在蓉城也呆了一個多月了,肯定沒問題。」

  「明白明白,放心。」

  汪強、劉理、郝誠、黃飛四人的電話非常忙碌,之前說過四人都是有師有傳承,所以自然認識很多廚藝界的名廚。

  不少名廚是沒到過蓉城,又想來自然是要找熟人安排,思來想去郝誠四人組最合適。

  雖說歡朋希爾頓經過了擴建,但短時間內來這麼多人還是頂不住,對於庖丁解牛感興趣的可不光是蘇菜大師,還有其他許多菜系的廚師也來了。




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