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  廚聯的食材雖然比不上系統提供的,但也肯定比市面上的要好很多。

  計乙哈哈笑了兩聲,道:「以往小袁主廚的廚藝是出了名的穩定,想要看見他失誤不好吃的時候,的確難得。」

  譚闊海點頭,有計乙在,他也不敢發言。

  周世傑會計乙會專門這樣說很正常,就好似很多著名的書法家,他們的廢稿,會很值錢,道理差不多。

  「那我現在加真香水了。」袁州在四雙眼神注視下,依舊在拿碗到跟前加入真香水,然後又遞迴去攪拌,這來回不到一分鐘的過程,完成了調味。

  因為筋道粉和調料包,早就不著痕跡的藏好了。

  「請再嘗一次。」袁州道。

  鍾麗麗第一個拿筷子,一嘗味蕾一動,心中只有一個感想,這個區別也太大了。

  這次入口,麵食比上次好吃太多,在她看來,就像是一個是清醒時煮的,一個是喝醉了胡亂煮的。

  計乙和周世傑在動筷子前互相交換了眼神,確定過眼神,都是沒看出破綻的人。

  「怎麼樣,有沒有看出什麼。」計乙詢詢問譚闊海。

  「如果我沒有學過藏團這門技術,完全看不出有什麼問題。」譚闊海公正的道。

  計乙和周世傑開始吃,由於有對比,感覺味道要好很多。

  一小碗面沒多少,所以不一會就見底了。

  「沒想到小袁主廚真的還原了這一門手藝。」計乙道。

  周世傑道:「是啊。」

  譚闊海作為麵食世家,也是贊同袁州這個還原方法的,只不過可複製性稍微差了一點,因為絕大多數廚師,都沒有這種手速。

  「相信周叔你們也看出來了,第一種是藏料的技巧。」袁州道:「下面我演示第二種方法。」

  「小袁主廚,你覺得是第二種方法更好,還是第一種好。」計乙突然問。

  「第二種。」袁州思索了片刻,就堅定的回答。

  「哦?」計乙原本以為第二種是附帶的,沒想到第一種才是附帶的。

  譚闊海作為麵食世家傳人,是真的絞盡腦汁想了,反正想不到比「藏料」更好的辦法,但他也知道到袁州這個身份了,不可能無的放矢,所以只能保持疑問的態度。

  「那我們很期待第二種。」周世傑道。

  「好的。」袁州點頭應道。

  說完,袁州轉身繼續揉面,這次揉面比起上次有區別,袁州要將其揉得更筋道一些,連鍾麗麗就看出來了。

  因為要製作菌湯,所以相比首次稍微繁瑣一些,但輕車熟路的袁州也慢不到哪去。

  十幾分鐘後,第二波面就好了。

  「還是和剛才一樣,先嘗嘗不加真香水的面,然後這次嘗完後,周叔你們自己倒真香水,攪拌。」

  說著袁州把裝好冰涼菌湯的三個小瓶子放在四人面前。

  周世傑、計乙、譚闊海、鍾麗麗四人都有個共同的舉動,拿著裝著菌湯的玻璃瓶看了看。

  自己加,也就是說和手法無關了,那麼這一瓶東西,就太讓人好奇了。

  ……

  第1642章 令人敬佩的袁州

  「顏色還真是透明的,只微微帶一點茶色。」計乙觀察著。

  周世傑更是直接打開小瓶子聞了聞,道:「干香菇熬成的菌湯?好像沒有什麼其他特殊材料。」

  「走開,你的鼻子能聞出什麼味來,讓我來。」計乙也打開玻璃瓶,但卻得出了相同的結論,這就是干蘑菇之類熬的菌湯,沒有其他特殊的。

  「唯一要說特殊的地方,這菌湯有點涼,很明顯是放到冰櫃中冰鎮過。」計乙隨即一愣,然後道:「是冰鎮。」

  在場的計乙、周世傑、譚闊海都不是蠢人,何況還都是廚藝領域的大師,所以瞬間反應了過來。

  「難道就這麼簡單?」隨即,計乙嘗試自己的想法,把寫作真香水實為菌湯的湯料,全部倒入瓷碗,然後馬上攪拌。

  計乙道:「果然是這樣!」

  「這心思也挺巧秒,多數人很難想到。」

  「我現在倒能理解這真香水,為什麼沒有流傳下來了,因為一旦告訴旁人,有可能就不存在真香水了。」

  周世傑、譚闊海的反應和計乙一致,都是一副恍然大悟的模樣。

  鍾麗麗這個都不怎麼做飯的小透明在一旁瑟瑟發抖,壓根不知道三位大佬口中的果然如此,原來如此,這麼簡單等等這些感嘆,到底是什麼意思,她只知道這面比剛才那碗沒加真香水的面要好吃一些。

  「這應該就是真香水的真面目了。」譚闊海心道,並且在心底承認,這種方法的確比他想的那個方法的可操作性要更強一些。

  「小袁是怎麼想到這個方法的。」周世傑好奇的問道。

  袁州是什麼人,周世傑還是比較清楚的,能夠自己解決絕不麻煩他人,但都拿著問題來交流了,肯定是袁州一時想不到的,所以他現在才好奇後來又是如何想到的。

  詢問熊孩子,不是什麼不能講的事,袁州就將和熊孩子的對話,大致的講了一遍。

  但卻讓周世傑、譚闊海、計乙、鍾麗麗四人都愣住了,沒錯這次鍾麗麗是聽明白了的,袁州能夠找到這個方法,還是一個還在上小學的小屁孩提點的。

  別說周世傑、譚闊海、計乙三個大師級人物,就鍾麗麗而言,她如果有什麼問題沒能解決,找這方面專家問過了也沒辦法,那無論如何也不會去找小學生詢問的。




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