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前天才給暮小雲打了電話，小雲已經從十五六歲的小蘿莉，長到了十九歲，剛開始大一，學業也挺繁重的，沒時間。
袁州想要召回初代目店員的計劃失敗。
「不知道新店員有沒有佳佳和小敏那麼省心。」袁州喃喃自語。
袁州微微嘆了一口氣，將這些雜七雜八的事情暫時拋到腦後，現在最重要的是將美食送上。
第一批第二批以及第三批已經吃完，該第四批了。
馮丹特意關注，今天姜嫦曦沒來，看來只有等下次了，不過她拿了手機，用備忘錄把事情記下，否則鐵定會忘。
「兩位，請問今天想吃點什麼。」周佳詢問。
若若和馮丹點的是釀苦瓜以及豬肚包雞、口水雞，兩碗米百做白米飯。
為了讓若若吃飯，馮丹這個閨蜜也是拼了，三道菜其中兩道菜都是若若平時最愛吃的。
木有錯，就是豬肚包雞和釀苦瓜，若若雖然是蓉城人，但從小隨著父母在粵省上學，所以即使現在在蓉城工作，但愛吃的菜也是偏粵菜。
「我雖然沒吃過袁老闆的粵菜，但我給你說，凡是菜單上有的菜，都好吃得很。」馮丹留著口水道。
若若點了點頭，也沒說什麼，兩人就安靜的等菜。
最先上的是口水雞，作為經典的川省涼菜。
白生生的雞肉，紅殷殷的油辣子，表面撒上點點的白芝麻，不用吃馮丹看著就想流口水。
「我先不客氣了。」說著馮丹一筷子夾起，紅油包裹雞肉洪亮而不滴落，馮丹趕忙一口塞到嘴裡，微涼口感以及刺激的麻味辣味瞬間充斥著口腔，仿佛味蕾都被喚醒了。
最為關鍵是，袁州的口水雞，可不只是有重味，還有雞味，畢竟用的是系統提供的小香雞，並且煮雞的湯料以及火候，也是拿捏得非常精確。
「好吃。」馮丹邊吃邊說。
能夠征服馮丹是應該的，要知道兩年前的川菜示範店，以李研一為首的評論組都是瞬間被征服。
口水雞之所以得此名，是因為花椒的麻，讓人吃到嘴裡會不自覺流口水。
但袁州是口水雞能做到「三水」，看見，以及吃到，最後想到，都會流口水。
也沒多一會，若若愛吃的釀苦瓜以及豬肚包雞也上來了。
之前還是拿著筷子沒動，沒有食慾的若若，聞到了熟悉的香味一下子就略有了精神。
那是股極淡的藥香夾雜著白胡椒的微微辛辣香味，就跟馮丹聞到口水雞的辣味一樣，這個味道瞬間勾起了若若的食慾。
「這個豬肚包雞好香。」若若忍不住道。
望詞生意，豬肚包雞，就是用生豬肚把生雞包住，然後將前後兩頭紮緊封住。
排除豬肚和雞肉這些食材的好壞，第一步都是如此做的，從第二步就開始有變化了，要將包好雞的豬肚放入湯料中。
料湯怎麼熬，如果在粵省那些大廚能給你說出一二十種不重樣的熬製方法。
袁州用了玉竹、冬菇、黨參、紅棗、天麻等材料，再加點提味去腥的白胡椒，能夠完全發揮出這一鍋湯的香味。
太香了，若若忍不住夾一筷子，豬肚吸收了雞肉的鮮香，一口吃下去，豬肚軟爛中帶著些微的嚼勁，雞肉嫩滑，簡直是雙重肉味在嘴裡擴散。
再喝一口湯，溫溫暖暖，內臟的腥味一點也沒有，反而與白胡椒達到完美的配合。
簡直是根本停不下來，若若一口接一口，至於沒胃口，那是什麼？能吃嗎？
馮丹問：「怎麼樣，味道不錯吧。」
「這也太好吃了吧。」若若道：「雖說我知道袁老闆廚藝很好，但豬肚包雞這種粵省隨處可見的美食，能夠做得這麼好吃，這簡直是作弊吧。」
馮丹嘚瑟的笑了笑，畢竟是她拉來的人，這話聽著也有面。
頓了頓，她道：「有胃口了吧，那就多吃點。」
「面對這種美食，誰能沒胃口？」若若道。
是真的有胃口了，豬肚包雞一份也不少，若若居然一個人吃了一大半，還有釀苦瓜也是一個沒剩給馮丹自己一個人全部吃完了的。
當然若若表示不是她不願意給自己閨蜜吃，而是閨蜜不懂欣賞。
「怎麼會有人吃苦瓜這種東西，苦瓜是苦的啊。」馮丹看見若若吃得津津有味，不由嘀咕。
若若道：「不苦，不信你嘗嘗。」
「扯淡苦瓜不苦還叫苦瓜？小時候我爺爺也是這樣告訴我說不苦，騙我吃了一個，然後……呵呵。」馮丹用呵呵來表示。
「真的，不騙你。」若若一口兩口一個釀苦瓜就被消滅掉了。
但無論若若說什麼，馮丹都不肯吃苦瓜，用馮丹的話來說，她相信袁老闆的實力，也相信袁老闆能夠把她不喜歡的東西做得好吃，但菜單那麼豐富五個菜系，明明就有喜歡吃的，以及沒有嘗過的美食，都等著她，為什麼非要吃不愛吃的。
若若也就不再勸，自己吃的更加歡快了。
「難怪之前網上說，袁老闆是國內第一名廚，其他店，有一兩道很好吃的菜當做招牌就很好了，但到這裡所有菜都這麼好吃，釀苦瓜也是我吃過最好吃的。」
兩人吃完。
若若走出小店後的第一個想法就是，「看來以後除了上廁所，床和袁州小店以外的地方都是遠方了」。