第262頁
「地方是不錯，也滿足我的所有要求。」袁州道：「但如果租給我後，超市的臨時倉庫怎麼辦？」
「我在美食城附近修了五個臨時倉庫，所以少一個也沒什麼，何況這附近我還有不少空地，隨便換個地方再修就行。」吳雲貴道。
周圍環境也是青山綠水的，袁州也不客氣了，開門見山的問：「租金多少，或者是說賣多少？」
袁州可是有錢銀。
「袁老闆要用拿去用就行了。」吳雲貴大手一揮：「要什麼錢，現在我們就可以做個房屋轉讓。」
也就是說，吳雲貴準備白送。
吳雲貴馬上補充：「袁老闆先別拒絕，我知道袁老闆是肯定不會接受，但我之所以會這樣說，是我有個小提議，袁老闆可以先聽聽。」
「什麼提議。」袁州認真看著吳雲貴道。
「既然袁老闆的烤全牛是一年一次，那我們何不固定一個日子，將這個日子做成烤全牛日，就好像一個全國性的節日一樣，然後直接打廣告宣傳。」吳雲貴也真敢想。
「我一次只做一頭牛，如果這樣宣傳，有很多人根本吃不到。」袁州道。
任何畜肉類都是肌肉組織、脂肪組織、結締組織、骨骼組織，比例分別是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。
說人話就是，一頭一千斤的牛，殺了後能出四百多斤肉，淨宰率有百分之四十四左右。
我們國家特有的黃牛肉會達到45%，但烤全牛肯定不能用黃牛、水牛這些牛類。
袁州所用的是，系統那裡專門培育用於烤全牛的「天都牛」，當然這又是一種早就滅絕的牛類。
天都牛在歷史上那是鼎鼎有名，肉質以及油脂的分布都非常豐美，想像一下，外皮微帶焦黃，一口咬下去，牛肉的肉汁在口腔四濺，那美味簡直是不言而喻的。
當然，天都牛本來是專屬皇室專用牛，一般人甭說吃，見都見不到。
像《飲膳正要》的作者忽思慧，畢生夢想就是吃一頓天都牛，但只是一個小小太醫的忽思慧並沒有實現這個夢想。
言歸正傳，普通天都牛比一般牛大，成年天都牛有1800多斤，淨肉能有九百多斤。
所以袁州才邀請了三十多人，當然三十多人也不可能吃完九百斤，一人三十斤的量，烏海都辦不到，所以被邀請的三十多人只是有位置的。
當天到場的食客，可以免費領到一小份，領完即止，這才是袁州的整個回饋計劃，這也是為什麼必須要找一個寬敞地方的原因。
袁州現在對自己號召力還是有一定了解的，若真的像吳雲貴所說的，那估計……估計整個成華區都會交通堵塞，那時候十頭天都牛都不夠吃的。
「我明白袁老闆的意思，如果這些遊客因為烤全牛節全都跑過來參加，但什麼都吃不到，肯定心裡不開心。」吳雲貴也是人精，袁州話不說完，就能明白後半句。
「所以在那個日子，我也會聯繫其他烤全牛的店，當然袁老闆的是壓軸，其他的是陪襯。」吳雲貴道：「即使是每年一次，我相信這裡也絕對會成為所有喜歡烤肉的理想地。」
生意人點子多，也難怪吳雲貴會發財，瞧瞧人家這個腦子。
「所以這要是說起來還是我占了袁老闆你的大便宜。」吳雲貴指著沒有完工的倉庫接著道：「這麼個小地方袁老闆您就不要推託了。」
因為袁州不做生意，並不知道有這樣一次烤全牛節，會對美食城，會對這整個一片地方帶來多大的經濟拉動。
舉一個實在的例子，一個城市發展經濟最快捷的方法是旅遊經濟的發現。
然而，旅遊經濟也要旅遊資源，並非所有城市都有，所以特殊節日就成為了發掘項目。
吳雲貴還琢磨著，等具體利益統計下來了，還得分給袁老闆一部分。
其實說實在的，不分也不能說什麼，但吳雲貴做生意一直講究雙贏，如果每次做生意都是你一個人將錢掙了，那以後誰還和你做生意？
袁州發現，他似乎沒有拒絕的理由，就答應了。
其實袁州，包括吳雲貴都沒有想到，這個活動遠比想像中的還要有影響力。
並且也不叫烤全牛節，而叫袁州牛肉節，在第三次的時候，全世界著名的牛商，都把牛拉過來，參加烤全牛，以顯示自己牛肉質量的優質。
吳雲貴將裝修改建的活也接下了，問清楚了袁州的要求，半個月後，宴請的烤全牛就能開始了。
決定完場地事宜，吳雲貴把袁州送回了桃溪路，到店時青廚會觀摩團已經乖乖巧巧在店門口等著了。
袁州收拾一會後，就開始雕刻，也是觀摩團的廚藝稍微差距袁州有點遠。
否則就能看出來，袁州刀工又有變化，因為袁州再次融合了解牛刀。
在這段時間，袁州把自己的時間安排得緊緊密密，收穫不止有解牛刀，還有解酒點心。
還學習並還原了三道古菜方，天仙湯、開地菜、白煬藥膳。
袁州發現，很多菜失傳還有一個原因是雜，就拿這幾道菜來說，天仙湯源於一個傳說。
傳說是明末，有一年饑荒，餓死很多人，然後有一位善人施下湯粥，救活了許多人，野史中稱之為天仙湯，這事被民國一位廚師知道了，各地走訪，做出了這道天仙湯。