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水滸一百零八將，那在華夏是非常耳熟能詳了，特別是豹子頭林沖，及時雨宋江，行者武松的形象是家喻戶曉。
但實際上我們細想，我們印象中家喻戶曉的水滸人物，其實都是電視劇中那些老藝術家們，給我們留下的印象。
要拋開這些老藝術家，很難構建出完整的人物，更何況要一百零八將形態各異的人物。
所以一開始，廖岳五人，就感到了難度。
「會長這雕刻很難。」廖岳小聲的說。
「是很難，你光想一百零八張臉都是難事，更何況還要符合人物。」康虎道。
萬里道：「我記得水滸角色比較權威的，就是戴老師創造的《水滸人物譜》。」
待袁州拿起刀，眾人的議論就停止了，雖然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀，但親眼看見感受難免還是有些不同。
畢竟在華夏裡面，也是有片刀、砍刀、文武刀之別，袁州手上拿著的這把就是最常使用的片刀。
「刷刷刷」細微的聲音響起。
袁州用刀非常快，目光稍微走神，就感覺袁州手中只是一道寒芒在飛舞。
刀刃削在水蘿蔔上，發出清脆的響聲。
水蘿蔔皮是玫紅色，但果肉卻是白色，從形狀上來說，是最適合雕人物像的蔬菜。
白色果肉慢慢露出，人像輪廓也逐漸展露，袁州刀尖微啄，又幾下細小而又巧妙的划動。
「會長對自己實力真有信心，水蘿蔔雖然適合雕刻人像，但要精緻真的太難了。」廖岳道。
萬里道：「我有個朋友是傳承的捏泥人這門手藝，他們有句話叫越小越巧，我覺得放在這裡同樣適用，材料太小，發揮餘地就不會大。」
「不是發揮餘地不大，而是很難發揮，你看會長的水蘿蔔也不是特別大那種，這麼個小孩巴掌大的蘿蔔要雕的臉就更小，更別提眼睛嘴巴這些五官，那可真的是，手一抖就是毀容。」康虎反駁萬里。
一直不怎麼說話參加討論的大高個，突然開口補充了一句：「而且會長拿的是菜刀。」
沒有錯，菜刀是更加深了雕刻的難度。
當然即使是難度如此高，廖岳、康虎、萬里、大高個四人也沒有懷疑，袁州會雕刻失敗。
因為在那裡雕刻的人叫袁州，一個在廚房從來沒有失誤的廚師。
秦凱麗一直盯著自己的攝像機，要保證將其完整的錄製。
華夏烹飪中用刀的歷史非常長了，所以衍生出許許多多的刀法技巧，從持刀的角度，也分有平刀、斜刀，直刀，剞刀法等。
再要細分的話，斜刀還可以有推、批、拉等技巧，單拿出來，或許每個技巧難度都不大，然而要精巧的用這些技巧就很難了。
有句俗話叫「細節決定成敗」，袁州在刀法上吸收數個菜系刀功上，逐漸創造形成了自己的一套刀法。
系統取名為《三獸俱渡》，先前說，袁州的刀工是被系統承認，此話不假。
大約在一個多月前，袁州摸索出這道刀功後，就突然收到系統提示。
「恭喜宿主創造出，典藏等級刀工《三獸俱渡》，請問是否同意系統錄入。」
當時袁州沉默了，因為槽點太多，一時不知道該從什麼地方吐起。
「所以三獸俱渡這個名字是什麼情況？系統小同志這麼久沒見了，你怎麼變得那麼中二了。」袁州道。
「宿主所創造的這門烹飪刀工，獨闢蹊徑刀尖有如兔之靈活，刀刃也如鎮象四平八穩，中間似駿馬飛馳，能上能下，所以本系統取名《三獸俱渡》是最能體現宿主烹飪刀法的名字。」
「系統小同學，你突然這樣誇我，我好不習慣。」袁州道。
聞言系統沉默了許久，才現字：「宿主是否同意系統錄入。」
「名字什麼的我們就不說了，典藏等級是什麼等級，難道烹飪刀工還有嚴格的分級？」袁州詢問。
雖然系統也有初級、中級、高級的廚師等級，但那個是按照廚藝、影響力和掌握的菜式來評判，和這個可不同。
系統現字，直接解答了袁州的疑惑：「烹飪刀工並沒有分級標準，但系統會根據一定標準判定，該刀工是否需要典藏流傳後世。」
袁州大概明白了系統模糊的解釋，簡單來說，就像書法。
怎麼用毛筆寫字，大家都知道，但張旭、顏真卿、董其昌有自己的風格，同樣是一捺一撇就成就了自己的風格。
所以張旭、顏真卿的作品是古董，如同之前所說刀工也就不過是直刀、平刀等，但如何用，用多大力量，就是《三獸俱渡》。
袁州好奇的問：「系統你收錄了多少典藏刀工？」
系統現字：「六種。」
「都有哪幾種，不用全說，告訴我其中一兩種就行。」袁州道。
系統現字：「六名歷史廚師創造的六種典藏刀工，其中兩位是外國廚師，包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》，以上都由系統取名。」
簡單來說就是沒有一位廚師，會專門為自己所用的刀工取一個名字。
「是庖丁解牛？那不是一篇寓言嗎？真的有這位丁姓廚師？」袁州有些震驚。
系統平平淡淡的回答：「有。」
不過這解牛刀、分鍛刀這樣的名字，真是完全沒有想到系統是一個隱藏很深的取名廢啊。