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「不知道袁主廚今天會給我們什麼樣的驚喜。」泰國王子道。
「我也很期待袁君的廚藝，華夏果然是沉睡的雄獅。」日方的內閣大臣道。
「沒想到華夏能在吃之一道上做出如此多的花樣，實在是佩服。」棒子國的政要也開口道。
「其實吃這對我們華夏來說只是小道，小道而已，國內繁榮安定，所以大家就比較愛吃。」郝部長笑眯眯的謙虛道。
「是的，吃這個事情只是咱們華夏一方面的特點而已，咱們對各個行業都很重視。」何政紅緊隨郝部長的腳步，也謙虛的說著。
實際上兩人的表情那叫一個驕傲，看袁州的眼神那也是和看稀世之寶沒什麼區別了。
此次之後，袁州完全可以說，是中餐的名片了。
這些誇讚和榮譽都是袁州帶來的，是以兩人對視一眼，繼續自謙的同時炫耀，還特意點出這黔菜都不是八大菜系裡的，只是其中一個省的菜系這件事。
論裝逼這件事，在場的沒人比得過何政紅和郝部長兩人，沒看在座的政要領導們都聽的半懂不懂還又很羨慕嗎。
這還不算完，早餐過後就是這一天的正式開始，小吃袁州準備的是越加精緻的蘇式船點。
一個個精緻的船點配合今天整套的竹製餐具讓政要們大開眼界，比之國宴的可要豐富多了，並且上來都熱氣騰騰的，精緻可愛的讓人明知道味道都捨不得第一時間吃掉。
「哦，天哪這真是太精緻了，這真的可以吃嗎？」奧古斯特和曼弗雷德忍不住驚呼。
「唔，我可以代勞。」一旁吃的滿嘴都是弗朗西聞言立刻道。
「給你吃才真是浪費。」奧古斯特看著被弗朗西咬壞的牡丹花，一臉痛心。
「我可以幫忙。」一旁的楚梟表情淡然的開口。
弗朗西開口還好，楚梟開口曼弗雷德和奧古斯特就忍不住伸手護食了，畢竟楚梟可是有能品出美味的好舌頭的。
「算了算了，我要留著慢慢吃。」兩人紛紛搖頭，並且護著自己面前的竹籠，這是看都不讓看了。
小吃如此，那么正餐就更不必說了，袁州今天是讓人見識了一下酸的極致。
是的，昨天袁州然來賓們見識了一下子味道的多變，而今天袁州就在酸這方面玩出了新的高度。
就像袁州說的，黔菜是個多民族融合菜，而在黔菜中有「三天不吃酸走路打竄竄」的說法，從這就可以看出酸在黔菜中的地位。
這次袁州採用的不是一菜一格的做法，而是用的一個整個貴州地圖來表示。
只見袁州雕刻了一個竹製盤子，這個盤子的形狀完全就像是貴州地圖的一比一縮小版。
這盤子既像是一塊精緻的玉佩又像是一頭熱情的奔跑中的豬，既可愛又富有趣味性，也生動表現了貴州地貌的特點。
每一樣菜都放在對應地圖的地方，若是那地方是山丘還會擺成山丘的形狀。
泰國、越南等國家也愛吃酸，今天袁州就要讓他們知道，酸這一味也能玩出花！
第1558章 聰明的民族
就似袁州所說的，他們很快就感受到了黔菜酸的魅力。
比如在地圖上烏江的地方袁州做的就是烏江豆腐魚，在盤子裡好似真有一條漂亮清澈的烏江，而烏江里有兩片魚片和一塊嫩白的豆腐，可謂非常應景。
而青岩縣的地標美食狀元蹄，袁州則專門處理了骨頭，只留下了蹄筋和蹄肉，畢竟外國許多地區都沒有啃骨頭的習慣。
就像，國外許多地方不吃魚，原因是他們不會吐刺，河魚刺多。
因為一天就需要展現一個菜系的關係，袁州把它分為了中午和下午，中午的菜品袁州使用了五道黔菜為主菜，這五道黔菜都出自黔菜中公認的十大名菜中的五道，然後再加上一些其他民族的菜餚。
至於晚餐的時候則是另外十大名菜中的五道，當然其中的花江狗肉這道菜袁州換成了另一道山珍。
這些菜品因時因地口味完全不同，但卻有一個特點，那就是都以酸味為主，但這酸味包含了黔菜中各民族的酸，有苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等。
這每一種的酸又細緻的因為湯的不同而分為高酸湯、上酸湯、二酸湯、清酸湯、濃酸湯等，甚至還有因為熬製酸湯所用的食材不同又分為：雞酸湯、魚酸湯、蝦酸湯、肉酸湯、蛋酸湯、豆腐酸湯、毛辣角酸湯、菜酸湯等等這些。
可以說在黔菜中無物不可入酸湯，各種酸味，以及食材，在袁州手中安排得明明白白。
「天哪，昨天是每個菜都是不同的味道，今天又不同，居然是一個菜一個酸味，袁主廚不像是廚師，像魔法師，而且酸居然也能分這麼多種嗎？」奧古斯特懷著驚奇的一一品嘗著這些菜餚，臉上的表情驚奇又不敢置信。
作為頂級廚師的一群人，舌頭本就厲害，何況袁州展現的酸味區別還很大。
要了理解一下，外國人誇人詞彙還是很貧乏，不像華夏帥都可以是英俊瀟灑、器宇不凡、儀表堂堂……
奧古斯特口中的魔法師，已經是至高評價了。
「無可挑剔的廚藝，即使是我不愛吃酸，但也無可挑剔，太驚喜了，太驚喜了。」曼弗雷德也連連驚嘆道。
「我覺得除了分量少之外沒其他的問題。」弗朗西頓了頓又接著道：「從來沒想到，酸可以成為一場宴席的主要味道。」